Krevèt yo se pa sèlman ensanèi fwidmè bon gou, men tou, sove anpil tan pou Menager si gen yon nesesite figi soti yon ti goute rapid. Apre sa, nou pral di ou ki jan yo byen griye krevèt nan yon chodyè fri yo nan lòd yo maksimize gou a nan kristal epi pou yo jwenn yon orijinal, atire ak formidable Apetisan plat.
Ki jan yo fri krevèt yo nan yon chodyè fri ak lay?
Engredyan:
- Krevèt yo gwo - 14-17 pcs .;
- gwo sèl - gou;
- dan nan lay - 6-7 moso;
- branch nan pèsi fre - 3-4 pcs .;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 95 ml;
- pwav cheche tchili - nan gou;
- Brandy - 10 ml.
Preparasyon
Yon pikote espesyal pou krevèt pandan fri bay nòt nòt yo. Pou fè sa, cho nan yon lwil oliv legim gwo lajè lwil oliv fri rafine, kouche nan li kale e li koupe an moso janm klou epi kite yo mawon pou kèk minit, vibran, epi bay pou tan sa a tout gou li yo. Apre sa, se lay extrait soti nan lwil oliv la, ak prawns gwo yo mete nan li. Fry lanmè yo sou dife segondè pou apeprè yon minit ak yon mwatye sou chak bò, ak Lè sa a, vide Brandi, sezon plat la ak sèl, tè chili pwav, voye jete ti koupe yo pèsi koupe, melanje, cho pou yon minit epi retire soti nan chalè.
Ka saturation a nan gou lay ka ogmante pa kout koutan marinad kribich. Pou sa, yon koup nan galik lay kale yo prese nan laprès la, nou ajoute li nan bòl la ak krevèt yo prepare, nou menm tou nou jete sèl epi kite pou apeprè trant minit. Apre sa, nou prepare kribich nan yon chodyè fri nan lwil oliv lay nan menm fason an jan nou dekri anwo a.
Fried kribich sou brochèt sou yon gri chodyè
Engredyan:
- gwo krevèt - 15 pcs .;
- galik nan lay - 3-5 pcs .;
- sòs soya - 40 ml;
- branch nan pèsi fre - 3-4 pcs .;
- lwil oliv - 45 ml;
- fwote jenjanm rasin - nan gou;
- Frèch tè nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Trè bon gou yo se kebab shish soti nan krevèt, fri nan yon gri chodyè fri. Pou prepare yo, nou prepare kribich yo ak marinad, te jwenn nan melanje lwil oliv, sòs soya, pwav, pèsi koupe, jenjanm rasin ak lay. Nan lòd pou kribich la marinated tranpe, ven a trant minit ap sifi.
Pou fri, cho byen sou chodyè a gri dife, fisèl kribich la twa moso sou brochet yo ak kouche soti sou li vid. Konbyen griye kribich nan yon chodyè gri depann sou sa gwosè yo ye. Gwo tifon ti kribich bezwen kenbe sou gri a pou apeprè de a twa minit sou chak bò, plis ti bèt yo pral ase pou sa a ak yon minit mwatye.