Si ou pa konte kalori yo epi gade pou fason ki pi rapid nan zèl poul kwit manje, lè sa a, nan kou, chwa a pral tonbe sou frite nan fon. Yon pwoblèm se yon konsomasyon lwil oliv gwo, ki apre sa se endezirab yo itilize ankò. Pou yo rive nan degre yo egzije nan torréfaction, kroustiyan kwout ak koulè wouj nan kale a lètkaye, ou ka ak nan yon chodyè. Ki jan? Li anba a.
Resèt pou zèl poul fri nan yon chodyè fri
Engredyan:
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- tè koryandè - 1 ti kiyè;
- Zèl poul - 2 kg;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- cho sòs - 1 ti kuiyè ½. kiyè;
- sòs pwason - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- keratin kerry - 1 ti kiyè;
- koupe pèsi;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Zèl poul yo lave, seche epi koupe nan jwenti yo. Nou seche farin lan ak melanje li ak sèl ak koryandè. Nou lage moso nan poul nan yon melanj farin frans.
Nan yon chodyè fri chofe lwil la legim ak fri li poul jiskaske lò mawon. Nou mete zèl yo fini sou napkin yo absòbe grès depase.
Pou prepare yon sòs cho pou zèl, li nesesè melanje sòs la cho tèt li ak bè, sòs pwason ak keratin Curry, Lè sa a, vide sòs la sou zèl yo, epi melanje byen. Nou sèvi plat la pare, dekorasyon ak vèt.
Resèt pou zèl poul ak jenjanm nan yon chodyè fri
Engredyan:
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- melanj de epis santi bon pou poul - 1 ti kiyè;
- Zèl poul - 1 kg;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kraze jenjanm - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè ½. kiyè;
- zonyon vèt;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se farin lan sèd ak melanje ak sèl, yon ti kantite pwav ak séchage pou poul la. Byen melanje engredyan yo sèk ak yon fwe e woule zèl yo poul nan melanj lan ki kapab lakòz. Nan chodyè a, nou chofe lwil la ak gaye zèl yo. Konbyen fri zèl yo nan yon chodyè depann sou gwosè yo, men anjeneral 10-15 minit se ase. Koulye a, melanje nan yon bòl an bè, sòs soya , siwo myèl ak jenjanm ak chalè melanj lan jiskaske epè nan yon chodyè sote. Nou sèvi poul fri ak yon sòs dous-cho, epi voye ak zonyon koupe vèt.
Zèl poul bon gou nan yon babekyou nan yon chodyè fri
Engredyan:
Pou poul:
- lwil oliv legim;
- zèl poul - 24 pcs .;
- ze - 4 moso;
- krèm tounen - 1/4;
- sèl, pwav;
- farin frans - 2 atik;
- lanmidon - 1 ti kuiyè.
Pou yon sòs babekyou:
- sòs tomat - 2 atik;
- sik - 1/4 nan atik la;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- cheche cheche - nan gou.
Preparasyon
Anvan fri zèl yo nan yon chodyè fri, prepare yon melanj pou pen. Nan yon sèl bòl, bat ze yo ak krèm tounen, sèl ak pwav. Farin frans ak lanmidon separe ansanm separeman. Zèl poul tranpe premye nan melanj lan ze, ak Lè sa a, woule nan farin frans. Fry poul jouk an lò nan lwil legim.
Engredyan pou sòs yo melanje nan yon marmite ak bouyi sou chalè ki ba pou 10-12 minit. Nou sèvi zèl poul ak sòs cho.
Ki jan yo kwit zèl poul nan pen chodyè?
Engredyan:
- Zèl poul - 1 kg;
- lèt - 1 atik;
- farin frans - 1 atik;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- tim - 3 ti kiyè;
- Paprika - 2 ti kiyè.
- pwav - gou;
- pen - 2 atik;
- origan - 1 ti kiyè;
- Basil - 1 ti kiyè;
- lay sèk - 1/4 ti kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan yon bòl, melanje farin, sèl, tim, paprika, lay ak pwav. Separe vide lèt la nan yon lòt bòl. Nan bòl twazyèm lan, vide rusks yo, melanje yo ak origan, Basil, tim ak lay.
Zèl poul yo bwize nan farin frans, Lè sa a, tranpe l 'nan lèt ak bwize nan pen.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la ak fri zèl yo sou li jouk lò mawon. Nou sèvi ak sòs tomat, oswa sòs moutad-siwo myèl.