Sa a dyetetik plat se ideyal pa sèlman pou moun ki vit oswa mennen yon vi an sante. Li pral trè itil tou pou timoun yo. Eseye kòmanse omwen yon fwa yon semèn pou kwit manje yon bagay soti nan cuisine vejetaryen, epi ou pral remake ke sa a pral gen yon enpak pozitif pa sèlman sou sante fanmi ou a, men tou, sou bidjè a fanmi an.
Ki jan yo kwit manje kawòt chop?
Preparasyon kawòt se yon bagay fasil. Ak san konte, lè ou jis vle pou fè aranjman pou yon jou konje pou tèt ou, sa a plat ap kostim ou parfe.
Engredyan:
- kawòt - 500 g;
- semolina - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 100 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - 1 ti kiyè;
- bè - 50 g;
- pen ti kal pen;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kawòt pwòp ak griyaj sou yon rap. Nan yon marmite ti, chofe lèt la, men pa pote nan yon bouyi. Ajoute kawòt, bè ak sik nan lèt la. Pouse jiskaske kawòt la debande nèt. Voye smoul ak, vibran, pote nan yon epesman. Apre labouyl la kawotchou epesir, retire li nan chalè a ak pèmèt li yo refwadi yon ti kras. Lè sa a, ajoute ze, yon zongle sèl ak melanje byen. Fòme ti kouplèt ak, anbalaj yo nan pen, fri jouk pare. Kawòt kawòt sèvi ak krèm tounen.
Kawòt kawòt ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- kawòt - 500 g;
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- lèt - 120 g;
- semolina - 60 g;
- bè - 20 g;
- ze - 1 moso;
- sik;
- sèl;
- pen ti kal pen;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kawòt yo lave, kale, grinded sou yon rap kouran gwo, li mete nan yon marmite. Ajoute nan kawòt yo pre-chofe, bè, epi, ki kouvri avèk yon kouvèti, mitone jouk adousi. Lè kawòt la pral mou, vide smoul. Korije, mitone pou apeprè 10 minit. Lè sa a, kite li fre desann yon ti jan, lè sa a ajoute yon zongle sèl, sik nan gou, ze jònze ak fwomaj kotaj. Melanje tout bagay byen epi fòme kwòk. Chak koupe chodyè, Lè sa a, moulen nan yon chodyè fri.
Kawòt ak pòm èskalop
Tankou yon resèt pou èskarpad kawòt nan dife pou chofe fou a pral jis yon solisyon bèl pou dine yon timoun oswa manje maten yo. Yo trè juicy ak bon gou.
Engredyan:
- kawòt - 3 moso;
- pòm - 3 moso;
- ze - 3 moso;
- lèt - 250 ml;
- bè - 25 g;
- semolina - 120 g;
- sik - 3 ti kiyè.
- rezen - 30 g;
- sèl;
- pen ti kal pen;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pòm ak kawòt pwòp, griyaj sou yon gwo rap, mete nan yon marmite epi vide nan lèt. Lè sa a, ajoute lwil oliv la, sik, sèl ak mete yo deyò sou chalè medyòm jiskaske ramolisman. Lè kawòt yo prèske pare, ajoute rezen yo pre-tranpe nan dlo bouyi. Nan fen a, tou dousman vide smoul a, epi, vibran, kite kafe la kawotchou epesir. Mitone melanj la pou yon lòt 5 minit. Retire kawòt yo soti nan dife a ak yon ti kras fre. Add eu ze ak melanje byen.
Soti nan melanj la ki refwadi fè èskarpak, dab yo an premye nan blan ze, Lè sa a, nan pen. Mete èskarpèt yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin, ak kwit nan yon tanperati ki 180 degre jouk wouj. Timoun yo ka soumèt kwizin sa yo ak konfiti ak jele fwi.
Kawòt kawòt san yo pa ze - resèt
Engredyan:
- kawòt - 700 g;
- semolina - 150 g;
- sik - 2 ti kiyè.
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Kawòt bouyi nan dlo sale, kale ak griyaj sou yon rap amann. Add sik ak mwatye nan smoul. Melanje tout bagay byen epi fè èskarpaj ti. Woule yo nan manga ki rete a ak fri nan yon chodyè jiskaske yon kwout ruddy.