Si ou se yon fanatik nan krèp lè, Lè sa a, sa a resèt pral yon opsyon ideyal pou fè délikatès pi renmen ou. Lè farin sou ledven nan teksti li sanble ak yon beye, ak sou wout la soti krèp pa tonbe epi yo pa vin kawotchou, tankou se souvan ka a ak yon plat ki baze sou ledven ak soda. Nan rekòmandasyon ki anba yo nou dekri fason yo prepare krèp Fertile sou ledven.
Fritters Fertile sou ledven ak yogout - resèt
Krèp, baz la nan ki se kefir oswa tounen krèm, yo jwenn anpil pi gra pase kòlèg yo te fè sou baz dlo ki senp, ak Se poutèt sa pandan torréfaction li se pi bon yo itilize yon minimòm de lwil oliv, ak Lè sa a, mete pwodwi a fini sou yon kousen nan napkin yo nan lòd yo debarase m de lwil oliv depase.
Engredyan:
- farin frans - 235 g;
- ledven enstantane - 5 g;
- sik - 2 ti kiyè luil;
- soda - 1 ti kiyè;
- kefir - 310 ml;
- dlo 60 ml;
- ze - 2 moso;
- bè - 35 g.
Preparasyon
Nan dlo dousman cho, delye sik kristal yo. Voye likid la ak ledven soti nan tèt la epi kite li nan aktive jiskaske li froths sou sifas la. Nan entre-temps la, konbine soda ak farin ansanm, ak fwèt ze ak bè fonn ak kefir. Vide nan engredyan yo likid (ki gen ladan melanj lan ledven) nan farin lan ak bat farin nan lis, ak anpil atansyon l ap gade ke pa gen okenn boul ki rete nan li. Kite l ale nan chalè a pou yon èdtan.
Chofe yon chodyè fri ak yon gout nan lwil oliv ak vide sou li pòsyon nan farin. Yon fwa sifas la nan farin lan vid, krèp ka vire sou yo ak pote nan koulè a vle sou lòt bò a.
Griye krèp ak ledven ak lèt
Pi popilè yo te epi yo rete krèp ki baze sou lèt, ledven an nan yo se elve pi plis fasilman, farin lan pa jwenn twò dans oswa grès, epi tou li kenbe tendres li yo pou kèk jou kap vini yo.
Engredyan:
- farin - 185 g;
- ensten ledven - 1 ti kiyè;
- lèt - 235 ml;
- ze - 1 moso;
- granules sik - 5 g.
Preparasyon
Yon lis minimalist nan engredyan pa pral fè yon erè nan sekans nan pwosesis la pou kwit manje. Premyèman, delye sik kristal yo nan lèt cho, ak Lè sa a, ajoute ledven an nan yo, epi melanje. Bat ze a ak konbine li ak solisyon an ledven, Lè sa a, vide lèt la nan farin lan ak melanje tout bagay. Kouvri farin lan ak yon fim epi kite pou kanpe pou 40 minit. Fry moso pat yo jiskaske yo tou de bwose sou tou de bò yo.
Fertile moustik sou franchi ak limit
Si ou gen nenpòt dout sou lefèt ke dlo ki baze sou krèp pa ka bon gou ak mou, Lè sa a, asire w ke ou tcheke sa a resèt nan pratik. Limyè ak Airy, krèp sou dlo a pa pral menm pèmèt ou reflechi sou ajoute ze oswa lèt nan farin lan, ak yon teknoloji pou kwit manje senp pral pèmèt ou dòlote tèt ou ak délikatès a nenpòt ki lè.
Engredyan:
- dlo - 480 ml;
- farin frans - 480 ml;
- ledven - 5 g;
- granules sik - 15 g.
Preparasyon
Nan dlo tyèd cho, fonn sik ak ledven. Apre yon kèk minit, lè ledven la aktive, vide solisyon an nan yon baz sèk ak bat farin lan san boul. Kouvri farin lan,
Fritters Fertile sou ledven ak dlo yo bon jan ak konfiti , ak krèm tounen oswa tou senpleman ak sik an poud.