Espageti oswa, menm jan yo rele yo Italyen, pasta, renmen pa anpil pwodwi. Pou kwit manje yo byen vit ak byen fasil, ak nan menm tan an yo konbine avèk anpil pwodwi ak lòt kalite sòs. Nan atik sa a, nou pral di ou ki jan fè espageti ak legim yo.
Espageti ak legim - resèt
Engredyan:
- espageti - 250 g;
- pwa vèt - 100 g;
- pwa aspèj - 100 g;
- zukèini - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- dyondyon - 200 g;
- bè - 70 g;
- sitwon - mwatye;
- zonyon vèt, Basil, mant, pèsi - nan gou;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Moulen vèt yo. Nou fwote kale a ak mwatye yon sitwon ak peze soti ji an. Nan chodyè a fri, fonn bè a, ajoute remèd fèy yo vèt, ajoute sèl, melanje ak kanpe sou yon ti dife pou apeprè 2 minit, Lè sa a, retire chodyè a fri soti nan dife a, ajoute ji sitwon ak zès, melanje ankò, kouvri ak kite.
Kwit espageti a jiskaske pare nan dlo sale, jete yo nan yon egoutwar, ajoute 1 ti kuiyè. kiyè lwil oliv ak melanje. Kale kawòt koupe an kib. Nan marmite a, chofe lwil oliv la (2 gwo kiyè), ajoute kawòt yo koupe nan li, fri minit yo, ajoute zikèyi a, koupe an kib, fri pou apeprè 5 minit, lè sa a ajoute pwa yo, pwa vèt, sèl, pwav gou, melanje epi kite pou yon lòt 5 minit. Melanje espageti ak legim ak bè ak vèt ak sitwon. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kite soufle sou yon ti dife pou yon lòt 3 minit. Separeman fri dyondyon yo epi sèvi pasta a ak dyondyon ak legim vide ak fwomaj griye.
Espageti ak poul ak legim
Engredyan:
- espageti mens - 450 g;
- nenpòt legim nan frizè - 1 pake;
- poul vide - 200 g;
- zonyon blan - 1 pc .;
- tomat keratin - 1, 5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 30 g;
- wouj tè pwav, sèk Basil, noutmèg, timerik;
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Espageti se bouyi jiskaske pare nan dlo sale. Pye fann koupe an kib, voye l 'ak timerik, brase ak fri ak zonyon nan lwil legim. Add melanj la nan legim jele, melanje ak limyè yon ti kras, lè sa a ajoute sik, keratin tomat, yon noutmèg ti kras, wouj pwav ak sèl. Nou ajoute plis 50 ml dlo nan legim yo ak poul, melanje li, voye li ak Basil ak mitone pou yon lòt 10 minit. Soti nan pi wo a sou espageti nou kouche soti poul la ak legim ak sèvi l 'sou tab la.
Nan sa a resèt, poul kapab ranplase pou vyann mens, Lè sa a, ou pral jwenn tou yon plat trè bon plat - espageti ak vyann .