Avèk èd nan yon manch ou ka kwit pa sèlman ti pòsyon nan vyann oswa legim, ou ka kwit tout poul nan manch rad la, pran kòm yon baz yon resèt pi renmen ak yon konbinezon de engredyan. Akòz lefèt ke manch rad la se kapab nan kenbe imidite, tout bagay ke yo pral mete nan li pral otomatikman soti pi plis délisyeu. An menm tan an, gen tou yon pèt risk pou yo seche vyann lan, li te pèdi nan tan.
Poul nan fou a nan manch rad la antye - resèt
Si ou vle kwit poul nan glaze a, manch rad la ka ede tou nan sa a. Mèsi a manch nan tèt li, glaze a sou sifas zwazo a pa pral boule pandan pwosesis la pou kwit manje, ak Se poutèt sa po a pa pral twò fè nwa.
Engredyan:
- kadav nan poul - 1.7 kg;
- turmeric, paprika - 1 ti kiyè chak;
- Seche tim - 1 1/2 ti kiyè.
- ji zoranj - 115 ml;
- siwo myèl - 15 g;
- zongle nan jenjanm.
Preparasyon
Apre rense kòk la poul, sèk li byen. Séchage atansyon pral ede glase la sou sifas la yo dwe plis karamele. Melanje timerik la ak paprika a ak yon zongle nan tim, ak Lè sa a, fwote melanj sa a nan zwazo a deyò. Apre sa, sezon po a ak sèl epi pa bliye ajoute yon zongle bon sèl nan kavite zwazo a.
Prepare yon melanj de ji Citrus, jenjanm ak siwo myèl, mete l 'sou dife a ak kwit jiskaske epè. Dousman frèt glase, distribye li sou sifas la nan kadav la, li mete l 'nan manch rad la. Kite zwazo a nan fou a nan 200 degre pou chak èdtan.
Endijèn poul ak pòmdetè nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- poul - 2.3 kg;
- bè - 95 g;
- lay - 3 dan;
- pòmdetè - 440 g;
- wouj zonyon - 110 g.
Preparasyon
Pound lay la nan yon keratin ak yon zongle jenere nan sèl, Lè sa a, ajoute keratin nan lay a lwil la mou ak melanje. Gaye melanj lan lwil sou sifas la tout antye de zwazo a ak andedan li. Lave pòmdetè yo tou dwat nan kale a an moso nan fòm abitrè. Koupe zonyon yo nan tranch ak melanje ak tranch nan tubèrkul. Mete legim yo nan yon manch, pa bliye pre-sezon, ak soti nan pi wo a kote kadav la poul.
Ki jan yo kwit manje poul ak diri nan manch rad la?
Gani ka mete pa sèlman pwochen pòt nan poul la, men tou ranpli li ak kavite a nan kadav la. Nou pral sèvi ak bouyi diri sovaj, ki pa pral adousi nan labouyl menm apre yon kwit manje dezyèm nan fou an.
Engredyan:
- poul - 2.3 kg;
- kale 2 zoranj;
- yon branch nan tim;
- dan lay - 3 moso;
- bè - 35 g;
- bouyi diri mawon - 115 g.
Preparasyon
Fonn bè a epi byen vit fri dan yo lay ak fèy tim koupe sou petal yo. Melanje lwil la santi bon ak diri ak zoranj kale. Carcase zwazo a ak sezon kavite a ak diri. Ranje shins yo ansanm pou ke ranpli nan diri pa gaye deyò. Mete poul nan yon manch epi, repare tou de bor li yo, voye nan fou a nan 180 degre pou chak èdtan.
Poul ak legim nan manch nan fou
Legim sezonye ka vin pa sèlman yon plat bò nan zwazo a, men tou, yon aditif gou, ajoute nan zwazo a yon gou ki rich. Kòm yon pati nan sa a resèt, poul yo pral plen ak yon melanj de zonyon, seleri ak kawòt.
Engredyan:
- poul - 2.8 kg;
- zonyon - 135 g;
- kawòt - 115 g;
- pye nan seleri - 2 pcs .;
- lay - 4 dan.
Preparasyon
Apre rense kòk la poul, sèk li, san gad dèyè sezon ak yon melanj de sèl ak pwav andedan ak deyò. Prepare legim pa koupe zonyon ansanm ak kawòt ak seleri. Eseye kenbe tout moso nan legim nan fòm nan menm ak gwosè. Mete legim yo prepare nan kavite nan bèt volay ansanm ak dan yo lay kraze. Mete poul la nan yon manch rad epi voye l 'nan kwit nan 170 degre pou 2 èdtan. Apre boulanjri, pran legim yo ak jete yo, epi divize zwazo yo nan pòsyon.