Pòmdetè woulo yo se pa egzakteman resèt la abityèl ki te vin jwenn nou soti nan lwès Ewòp. Yon plat remoute kouraj nan pòmdetè kraze te alantou divès kalite fouraj te vin popilarite ak vitès zèklè nan peyi nou an, kòm li se fasil ak chè yo kwit tankou yon repa yummy, ak kòm yon rezilta nou jwenn yon varyasyon orijinal sou sijè a nan yon fwa pòmdetè po pou dine. Se konsa, si ou pa konnen ki jan yo kwit yon woulo pòmdetè, nou pral kè kontan pataje avèk ou kèk resèt bon.
Pòmdetè woulo ak vyann mens
Se resèt la pou yon woulo pòmdetè ak vyann mens konsidere kòm youn nan popilè ki pi, paske, an reyalite, li konbine de asyèt remoute kouraj, orijinal outplayed deyò.
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- fòs (vyann kochon / vyann bèf) - 600 g;
- zonyon - 1 pc .;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vèt - 1 pakèt;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, m ', abitrèman koupe epi yo voye nan kwit jiskaske pare séchage ak sèl. Nou pran pou ranpli a: koupe zonyon yo ak fri yo nan transparans, ajoute filange, sèl ak pwav. Lè ranpli a se prèske pare, se pou yo koupe l 'nan remèd fèy tise byen koupe ak imedyatman retire li nan dife a. Manch vyann yo ta dwe yon ti kras woz epi yo pa konplètman fri, paske li pral kwit ankò nan dife pou chofe fou a epi yo ka chèch.
Bouyi pòmdetè ak yon ti kantite krèm ak krèm tounen, ajoute farin epi kontinye moulen farin lan pòmdetè jiskaske li vin omojèn. Nan yon mas omojèn, kondwi 2 ze. Si ou pa vle moulen pòmdetè manyèlman, sèvi ak yon rapor oswa yon blenndè. Pa bliye sèl ak pwav farin lan pòmdetè.
Yon gwo moso nan fim PE se lwil oliv ak lwil oliv ak nou gaye yon kouch menm nan keratin pòmdetè refwadi sou tèt. Menm bagay la kouch inifòm sou pòmdetè la gaye substrat ak fri mens vyann. Tou dousman fòme woulo liv la ak yon fim epi voye li pou kwit, pre-grese ak jòn eklate, nan 200 degre jiskaske yon kwout ruddy parèt.
Pòmdetè woulo ak legim
Woulo pòmdetè ak legim se yon ekselan plat mèg, ki ka sèvi tou de nan yon dine fanmi òdinè, ak nan yon tab fèstivite.
Engredyan:
- pòmdetè - 700 g;
- farin, oswa lanmidon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- dyondyon - 300 g;
- tomat - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Anvan yo fè yon woulo pòmdetè, nou prepare boukannen an nan legim: premye kite a koupe piman yo koupe ak zonyon, epi apre ajoute tomat yo rache ak dyondyon, sezon epi rete tann jiskaske likid la evapore.
Sou papye a parchemin, kouche soti pòmdetè yo bouyi ak kraze an avanse ak kwit sou yon fèy boulanjri pou 10 minit nan 180 degre. Mèsi a metòd sa a, woulo liv la san ze ak krèm pa pral tonbe yon pati.
Sou baz la pòmdetè kwit manje kouche soti boukannen yo soti nan legim ak yon kouch vèt kraze. Nou vlope woulo nou yo ak kwit li, lwil oliv li, pou yon lòt 10 minit nan 180 degre.
Pòmdetè woulo ak chou ak ze
Pou fè woulo a pòmdetè plis dyetetik li se ase tou senpleman ranpli li ak griye chou ak ze bouyi: bon plat, bon mache ak fasil pou dijesyon.
Engredyan:
- pòmdetè - 0,5 kg;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- chou - 400 g;
- ze - 5 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - pou fri;
- pen ti kal pen, sèl, pwav.
Preparasyon
Se konsa, pòmdetè mwen, pwòp, kwit epi vire nan pure ak adisyon nan farin ak epis santi bon.
Nan konplo a dabitid, nou gaye pancake a pòmdetè soti nan farin lan, nou gaye chou-ze a ranpli sou li egzakteman, ak Lè sa a, nou fòme woulo liv la. Anvan yo te voye nan fou a, grès plat la ak yon ze ak voye ak pen. Kwit nan 180 degre pou 20-30 minit. Ou ka sèvi sa a plat tèt ou, oswa nan konbinezon ak yon sipleman vyann. Bon appetit!