Kochon kochon nan manch rad la nan fou a yo trè santi bon ak juicy. Yo parfe konbine avèk pòmdetè kraze oswa diri krèm!
Kochon kochon nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Kochon kochon - 980 g;
- sitwon - 35 g;
- anpoul - 155 g.
Pou marinad:
- lay - 30 g;
- Sòs fonse sòs - 85 ml;
- rasin lan nan jenjanm - gou;
- sòs tomat - 25 ml;
- siwo myèl - 15 g;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou kwit yon plat nan manch rad la, lave kib yo kochon, sèk li ak yon sèvyèt, koupe l an moso epi mete l nan yon bòl gwo twou san fon.
Koulye a, ale nan preparasyon an nan marinad: nou pwòp ak koupe lay la nan yon pyano nan yon laprès. Add griye jenjanm fre, epis santi bon, siwo myèl, sòs tomat ak sòs soya.
Zonyon yo netwaye, graje pa bag mwatye ak jete nan yon marmite nan zo kòt yo. Voye yo ak ji sitwon, vide yon marinad santi bon, brase ak men ou ak pwòp nan frijidè a.
Nan denmen maten nou kouche kòt kochon nan manch rad la pou fè boulanjri, sere boulon pwent yo ak pèse kouto a nan plizyè kote ak yon kouto. Nou voye plat la fou a ak kwit pou 55 minit nan yon tanperati nan 195 degre. Next, koupe manch la nètman ak mawon zo kòt yo jiskaske yon kwout bèl ak bouch-awozaj parèt.
Kochon kochon ak pòmdetè nan manch rad la
Engredyan:
- pòmdetè - 970 g;
- kib kochon - 985 g;
- epis santi bon;
- zonyon - 55 g;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- lay - 2 dan;
- moutad nan grenn yo.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan zo kòt kochon nan manch rad la, se vyann lan lave, souke, fwote ak fèy santi bon, prese nan laprès la ak lay epi li mete nan frijidè a. Pòmdetè ak zonyon yo netwaye, koupe an bag mwatye epi mete legim yo nan yon marmite. Solim yo nan gou, vide lwil oliv, voye ak moutad ak melanje. Nan manch rad la mete pòmdetè premye ak zonyon, Lè sa a, zo kòt ak byen sere mare bor yo. Kwit plat la jiskaske pare pou apeprè inèdtan nan yon tanperati 200 degre.
Kochon kochon ak legim nan manch rad la
Engredyan:
- kib kochon - 850 g;
- zonyon - 45 g;
- kawòt - 45 g;
- Bulgarian pwav - 65 g;
- fre vèt - 1 pakèt;
- lay - 45 g;
- pòmdetè - 10 pcs .;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- epis santi bon .
Preparasyon
Se konsa, zo kòt yo byen lave, koupe epi ki plwaye nan yon bòl. Legim yo netwaye ak graje nan ti moso. Lè sa a, nou voye yo nan vyann lan, ajoute sèl nan gou, voye jete koupe vèt, vide nan lwil oliv legim, melanje ak men epi kite pou 35 minit. Apre sa, nou chanje engredyan yo prepare nan manch rad la pou boulanjri, sere boulon bor yo epi voye bay fou a pou 55 minit.