Chak otès gen sekrè l poukont li pou kwit manje ensanèi bon gou okroshki, bay preferans yo nan tout fanmi an. Gen kèk prepare soup frèt soti nan pwodwi fèrmante lèt, pandan ke lòt moun renmen sèlman vèsyon an Ris nan plat la ak ensiste sou yon resèt pou okroshki ak kvass.
Nan atik sa a, se pou yo pale sou baz la ki pi popilè pou okroshki - kefir, ki se dilye ak dlo mineral.
Ki jan yo kwit yon okroshka bon gou sou kefir ak dlo mineral - resèt
Pou yon pi bon gou epi ajoute yon ti kras krèm tounen nan plat la.
Engredyan:
- ki gen anpil grès kefir - 725 ml;
- zonyon vèt - 4 ti plim;
- ze - 5 pcs .;
- ti ponyen nan Dill koupe;
- pòmdetè - 275 g;
- konkonb - 145 g;
- radi - 5 pcs .;
- krèm tounen se pa gra - 45 g;
- dlo mineral.
Preparasyon
Premyèman, bouyi jiskaske pòmdetè ak pòmdetè yo pare, lèt la dwe difisil-bouyi. Apre refwadisman, netwaye ak moulen yo nan nenpòt fason pratik. Epitou, opsyonèlman koupe vèt yo, radi ak konkonbr. Melanje tout engredyan yo prepare ansanm, melanje ak melanje ak krèm tounen, epi sèlman kounye a vide nan kefir ak delye ak dlo mineral jiskaske konsistans a vle.
Resèt la pou kwit manje okroshki sou kefir ak dlo mineral
Engredyan:
- medyòm-gwosè pòmdetè - 275 g;
- Ze chwazi - 5 pcs .;
- yon ti konkonb - 2 moso;
- Dill - 45 g;
- zonyon vèt - 1 ti pakèt;
- fimen poul fimen - 1 moso, apeprè 250 g;
- kefir minimòm grès kontni - 1.5 lit;
- Dlo an mwayèn se 950 ml;
- krèm tounen - 85 g;
- moutad - 25 g;
- sèl.
Preparasyon
Lave pòmdetè yo byen epi bouyi yo nan yon kale. Ze bouyi difisil. Lè sa a, tou de eleman yo netwaye ak koupe an kib. Nan menm fason an, moulen konkonm fre.
Retire kale a nan tete a, koupe vyann lan byen. Pliye zonyon yo koupe ak Dill nan yon bòl, ajoute yon zongle nan sèl ak byen melanje ak yon tolkushka an bwa, nan lòd ki vèt la ki te fòme ji a, ak okroshka la te vin santi bon.
Melanje tout engredyan yo, sèl, ajoute tounen krèm, moutad, brase yon ti kras. Epi, koulye a ou ka vide kefir, ak Lè sa a, pote dlo a mineral nan konsistans a vle. Kite okroshka a pou yon èdtan nan frijidè a.
Classic okroshka - yon resèt pou kefir ak dlo mineral
Engredyan:
- pòmdetè bouyi - 3 moso;
- kawòt pa gwo - 2 moso;
- sosis "Doktè" - 125 g;
- radi - 12 pcs .;
- vinèg - 25 ml;
- ki gen anpil grès kefir - 950 ml;
- ti konkonm - 3 pcs .;
- ze, difisil bouyi - 3 moso;
- klasik mayonèz - 85 g;
- sèl;
- mineral mineral dlo - 650 ml;
- Dill oswa lòt vèt pi renmen.
Preparasyon
Peel kawòt yo ak pòmdetè ak kib piti. Epitou, pwòp epi koupe ze yo. Kib chop sosis lan, radi, konkonm. Melanje tout engredyan yo. Vide kefir, vide nan vinèg la ak delye tout bagay ak dlo mineral. Koulye a, ajoute mayonèz la epi ajoute plat la nan gou. Add tise byen koupe Dill ak ajite byen. Kite okroshka a kwit nan frijidè a pou yon koup la èdtan.
Santi bon okroshka sou kefir ak dlo mineral
Engredyan:
- bouyi vyann bèf - 245 g;
- Ze bouyi - 5 pcs .;
- tij nan zonyon - 3-4 plim;
- pye nan seleri - 55 g
- konkonm fre - 225 g;
- pòmdetè bouyi nan po a - 325 g;
- branch nan Dill - 5-7 moso;
- sèl;
- kefir;
- dlo mineral.
Preparasyon
Vyann, ze, pòmdetè ak konkonm koupe an kib. Seleri koupe kòm byen, sèlman anpil pi piti. Koupe tise byen zonyon pye yo ak Dill. Koulye a, konbine tout engredyan yo nan yon bòl, sezon ak sèl ak melanje.
Nan plak yo, vide yon pòsyon ranpli epè epi ranpli ak kefir epi pote nan konsistans a vle ak dlo gazeuz.