Jiska sezon an pa te gen anyen kite, se konsa li lè yo kolekte resèt ak sa a legim santi bon. Asyèt ki ka kwit nan yon zukèini, gen yon varyete gwo, men nou pral pataje avèk ou resèt la pou frichini fri, ki yo ap prepare nan yon kesyon de minit.
Courgettes fri nan bat
Engredyan:
- lwil legim - 4 atik;
- pen pen - 1 atik;
- griye "rape" - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso;
- dlo frèt - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- zukèini - 3-4 moso;
- farin frans - 2 atik;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Lwil oliv nan gwo twou san fon-fri chofe jiska 180 degre. Pou pen, melanje griye fwomaj ak pen pen. Nan yon lòt bòl, prepare sòs la , melanje ze, dlo ak farin ak yon zongle sèl ak pwav.
Zucchini koupe an bann ak vide sèl ak farin, melanje byen. Nou tranch tranch nan courgettes premye nan bat la, ak Lè sa a, woule nan pen. Fry zukèini nan prechofe lwil oliv jouk an lò, ak Lè sa a, mete sou napkin papye yo absòbe grès depase.
Si kwout la se pa bagay prensipal la pou ou, li pral ase jis kwit manje zukèini, fri nan farin frans.
Recette zukèini fri ak lay
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- lay - 2-3 dan;
- tè origan;
- sèl, pwav;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Zucchini koupe an tranch nan epesè santimèt ak fri nan lwil oliv legim sou tou de bò jiskaske lò mawon. Voye zeklè a prepare ak sèl, pwav ak origan. Lay ap pase nan laprès la, ak kokenn nan ki kapab lakòz distribye ant tout tranch yo.
Resèt la pou flè fouchèt fri
Engredyan:
- flè nan courgettes - 12 pcs .;
- kabrit fwomaj - 150 g;
- zonyon vèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- 1 sitwon kale;
- lay sèk - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav;
- farin diri - 1 atik;
- dlo frèt - 1 atik;
- zonyon sèk - 1 ti kiyè;
- soda - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon ti bòl, melanje bouk kabrit , zès sitwon, vèt zonyon, zonyon sèk ak lay, ak sèl ak pwav. Nou kòmanse ak yon mas fwomaj nan flè zukèini ak anpil atansyon vlope petal yo pou ke flè a pa louvri pandan fri yo. Nou mete flè yo nan frijidè a, ak nan entre-temps la nou antreprann yo prepare bat la.
Nan yon ti bòl, melanje farin lan ak dlo, soda, sèl, lay chèch ak zonyon. Nou tranpe flè yo boure nan bouyon an ak fri yo nan lwil oliv jouk lò mawon. Retire lwil oliv avèk yon papye sèvyèt. Flè Squash, fri ak fwomaj pare!
Courgettes fri ak tomat
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- tomat - 3-4 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mawon sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Anvan pou kwit manje frakitini fri, legim koupe nan bag. Nan yon chodyè fri, fonn bè a, ajoute zukèini ak zonyon ak fri yo pou 5 minit. Apre, mete tomat, yon melanj de remèd fèy, menm jan tou sèl, sik ak pwav. Bouyon legim yo jiskaske mou.
Fried zukèini ka prepare nan yon multivaryet, mete tout legim yo nan yon bòl, ak fri nan mòd nan "Baking" pou 30 minit.