Ki jan yo kwit espageti?

Gen yon opinyon ki pasta - sa a se danjere nan figi a, ak pou sante pa pote anyen bon. Men, poukisa yo te renmen nan tout peyi yo ak boule nan kantite konsiderab? Bagay la se ke espageti soti nan ble durom se pa sèlman bon gou, men tou, itil paske gen anpil fosfò ki nesesè, mayezyòm, potasyòm, kalsyòm, vitamin B ak E, osi byen ke pwoteyin legim ak idrat kabòn konplèks. Yo pa pral mal figi ou, tk. Gen sèlman 80 kalori pou chak 100 g nan pwodwi, si ou pa ranpli yo ak sòs gra, epi sèvi ak remèd fèy ak legim santi bon.

Règleman jeneral pou kwit manje espageti

Natirèlman, nan lòd fè pasta a bon gou ak bagay ki pi enpòtan se ke li pa bwa ansanm ou dwe swiv plizyè règleman ki jan yo kwit espageti byen:

1. Toujou obsève pwopòsyon yo nan espageti, dlo ak sèl 100 g pou chak 1 lit pou chak 10 g respektivman.
2. Yon pòsyon pou chak moun ka detèmine pa fèmen dwèt la ak gwo pous, konbyen espageti gen, sa a ta dwe yon pòsyon. Nan mwayèn, sa a se sou 100 g pou chak moun.
3. Solim, le pli vit ke dlo a bouyi, nan makè a nan espageti.
4. Nou mete espageti sèlman nan dlo cho, bouyi.
5. Tan pou kwit manje a se nan 7-15 minit, men li pi bon li sou pake a ak kwit manje pou 2 minit mwens, espesyalman si sòs la sipoze. Espageti, sa yo rele al dente, i.e. nan dan yo, yo jwenn akòz lefèt ke yo yon ti kras underfed ak Lè sa a, yo absòbe sòs la pi byen. Si yo dijere, yo pa ase yo tonbe, men yo pa yo pral kapab absòbe anyen, depi absòbe yon maksimòm dlo.
6. Espageti sètènman pa kole nan dlo a ou bezwen ajoute bè: 1 ti kuiyè. kiyè sou 1 lit dlo.
7. Lè ou kwit manje, pa fèmen kouvèti a epi apre ou fin lave pa rense l.
8. Pafwa li vo pa pou netwaye tout dlo a, epi kite yon ti kras pote sòs la nan dansite a vle.

Ki jan yo kwit espageti nan yon marmite?

Natirèlman, li se pi bon pran yon chodyè ak mi epè ak yon anba, kidonk li pral respire cho sou sifas la tout antye. Gwosè a ta dwe gwo ase ke li se 2/3 plen lè pou kwit manje, se konsa lè bouyi, pwobableman ou pa pral ranpli dal la.

Engredyan:

• espageti - 200 g;
• dlo - 2 l;
• sèl - 20 g.

Nou mete yon chodyè dlo sou recho a, le pli vit ke li kloure sèl epi li mete espageti, nou tann pou pati a, benyen nan dlo, pou vin mou ak pouse rès la. Le pli vit ke li te file sou anba a nan melanj la ak kwit manje pou apeprè 10 minit. Nan lòd pa yo dwe fè erè, li pi bon eseye de tan zan tan.

Ki jan yo kwit manje espageti bon gou nan yon multivarya?

Bote sa a plat se ke li se prepare byen vit ak tou senpleman, epi gen toujou pa gen okenn depase asyèt sal.

Engredyan:

• espageti - 300 g;
• lwil oliv - 50 ml;
• tomat - 2 pcs .;
• poud fim - 150 g;
• Basil vèt - ½ gwo bout bwa;
• lay - 2 dan;
• dous pwav - 1 pc .;
• pwav nwa, origan, sèl, sik.

Preparasyon

Nou mete mòd la extend nan multi a ak vide soti lwil oliv la chofe. Nou jete nan origan nan lwil oliv ak lay, koupe an plak, bay literalman mwatye yon minit chofe. Poul trench ak tomat, koupe an kib nan lwil la deja santi bon ak melanje. Pepper ka koupe omwen pay, menm si tou yon kib, si yo vle. Basil kraze tou nan bouch ou, pa gen okenn kondisyon espesyal. Pepper voye apre tomat ak bouyon pou apeprè 5 minit, tk. Se fim nan kwit byen vit. Add Basil, sèl ak vide cho dlo, melanje.

Espageti ka sètènman ap kase, men Lè sa a, zès yo disparèt. Ou ka senpleman mete yo tankou nan yon chodyè nòmal epi rete tann jiskaske yo vin mou anfòm konplètman nan dlo a. Lè sa a, kouvri ak yon kouvèti ak kwit nan mòd la mouri pou apeprè 10 minit. Melanje yo pa nesesèman, men eseye preparasyon se pa dijere. Li pi bon yo fèmen yon ti kras pi bonè epi kite yo mache yon koup la plis minit. Sezon ak pwav ak ajiste gou a ak sèl ak sik, si tomat yo pa t 'dous. Lè nouri, ou ka fwote sou tèt Parmesan.