Cannelloni resèt - youn nan opsyon ideyal yo pou ka sa yo lè ou deside ale yon ti kras pi lwen pase senp espageti bouyi. Yon pasta gwo konn kwit nan fou ak yon ranpli nan vyann oswa fwomaj ak legim ak nan fouye nan sòs santi bon yo ap vin protagonist a nan materyèl sa a.
Cannelloni resèt ak poul
Youn nan fouraj ki pi popilè pou kanèloni se poul oswa kodenn. Tipikman, pasta pou sa a resèt se kwit nan yon abondans nan sòs tomat, ki ou ka fè tèt ou oswa achte deja pare nan nenpòt ki mache.
Engredyan:
- zonyon - 65 g;
- dan lay - 2 moso;
- poul filange - 690 g;
- epina fèy - 75 g;
- dous pwav - 75 g;
- griye parmesyen - 85 g;
- flak nan tchili - gou;
- Ground Muscat - 1/2 ti kiyè;
- yon ti ponyen vèt Basil ak pèsi;
- sòs tomat - 540 ml;
- keratin cannelloni.
Preparasyon
Pandan ke dife pou chofe fou a rive nan yon tanperati nan 210 degre, pran sou yon ranpli ki senp. Chofe yon lwil ti kras nan marmite a epi sove sou li kraze zonyon ak pwav. Lè moso yo zonyon vin klè, ajoute lay ak epina yo. Se pou epina a kite fennen. Separeman mawon poul la ak melanje li ak boukannen an. Add muscat, flak chili ak remèd fèy fre. Ranpli tib yo kre nan keratin la ak melanj lan ki kapab lakòz. Si yon keratin wonn pou kanèloni pa ka jwenn, Lè sa a, sèvi ak fèy papye yo lazanya, te deja yon ti kras scalded yo.
Nan pati anba a nan fòm lan chwazi, vide yon sòs tomat ti kras, tèt kanèloni yo epi vide sòs ki rete a. Voye tout bagay ak Parmesan epi voye li nan kwit, kouvri avèk yon fèy papye, apeprè 20 minit.
Si ou deside repete resèt la Cannelloni nan multivarque a, Lè sa a, mete "Quenching" opsyon a pou yon demi èdtan.
Yon resèt senp pou kanèloni ak vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 630 g;
- zonyon - 170 g;
- lay - 3 dan;
- tomat nan ji pwòp li yo - 480 g;
- tomat keratin - 55 g;
- Champignons - 210 g;
- kawòt - 70 g;
- tounen krèm - 260 g;
- pasta pou kanèloni;
- griye fwomaj - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Spasseravovav kraze zonyon, ajoute nan li poul lay ak vyann bèf tè. Lè lèt la grasp, ajoute tomat yo epi kite tout bagay yo malad jouk epè. Separeman, sove kawòt ak dyondyon jiskaske tout imidite a djondjon evapore. Add kwit nan melanj lan nan vyann mens. Ranpli tib yo keratin kanòl ak melanj lan ki kapab lakòz. Nan pati anba a nan fòm nan chwazi, grès ak keratin tomat ak distribye tib yo kanèloni sou. Vide tout krèm la ak voye ak fwomaj, Lè sa a, kite kwit pou yon demi èdtan nan 180 degre.
Cannelloni resèt ak Ricotta ak epina
Engredyan:
Pou ranpli a:
- dan lay - 2 moso;
- epina - 300 g;
- Riko - 490 g;
- Kayèn pwav - nan gou;
- zongle nan lay cheche.
Pou sòs:
- bè - 55 g;
- lèt - 530 ml;
- joumou pure - 320 g;
- griye parmesyen - 75 g;
- farin frans - 15 g;
- yon lay nan lay - 1 pc.
Pou pasta:
- tib kanèl - 16 pcs .;
- griye parmesan - 55 g.
Preparasyon
Depi se ranpli a pou kanèl sa yo prepare nan yon kèk minit, kòmanse ak yon sòs, ki se yon varyasyon joumou nan bechamel. Pou sòs la, fonn bè a epi sere farin lan sou li. Pour farin lan ki kapab lakòz, delye ak lèt, rete tann jiskaske sòs la epès epi ajoute pure joumou ak lay koupe ak fwomaj griye.
Koulye a, nan ranpli a. Pou li, fèy epina yo kite fennen nan yon chodyè fri ak yon gout nan lwil oliv. Pou epina a fini, peze soti lay la epi melanje li ak Ricotta. Add pwav Cayenne ak yon zongle sèl. Ranpli tib yo nan keratin nan ak ranpli a, mete tout bagay nan mwazi an epi vide sòs la sou li. Voye plat la ak Parmesan ak kwit pou 40 minit nan 180 degre.