Zwa kwit nan fou se toujou trè bon plat ak fèstivite. Konbyen kwit zwa nan fou a nan manch rad la, nou pral di ou kounye a.
Prepare zwa a nan fou a nan manch rad la
Engredyan:
- kabann zwa - 1 moso;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 tèt;
- dous ak tounen pòm - 5 pcs .;
- sèl;
- nwa pwav tè.
Preparasyon
Premye nou prepare kadav la - si sa nesesè, chante l 'sou dife a, m' ak sèk li. Lè sa a, ak yon toothpick, nou fè ponksyon nan diferan pati nan kadav la - se konsa zwazo a pral jiwa. Se fè pil fè lay kraze ak yon laprès. Add sèl, pwav, brase byen epi fwote gwo gazèt la. Kite pou mwatye yon èdtan, epi nou prepare sòs la tèt nou: nou fwote moutad la ak siwo myèl. Nan li, si ou vle, ou ka ajoute nenpòt epis santi bon. Nan fen mwatye yon èdtan nou fwote sòs la ak zwazo a. Nou mete l nan yon bòl gwo, kouvri l ak yon fim epi mete l nan yon kote frèt pou omwen 12 èdtan, epi si tan pèmèt, nou ka kite l 'ankò. Pòm mwen, koupe an tranch gwo, epi retire nwayo a. Nou mete zwa a marin nan manch rad pou kwit, alantou mete deyò pòm yo prepare, bor yo nan manch yo yo tache ak klip epi yo voye nan fou a. Nan premye tanperati li yo ta dwe 220 degre. Kwit zwazo a pou 2 èdtan, an menm tan chak mwatye èdtan tanperati a redwi a 20 degre. Kwit ak sa a resèt, zwa ak pòm nan dife pou chofe fou a nan manch la soti mou, delika ak bon gou.
Torréfaction zwa nan fou a nan manch rad la
Engredyan:
- zwa ki peze 4 kg - 1 moso;
- zoranj - 2 moso;
- dous ak tounen pòm - 4 pcs .;
- moutad, sèl;
- siwo myèl ;
- wouj cho pwav.
Preparasyon
Anvan kwit manje, kadav la byen lave, ak Lè sa a, cheche. Sèl melanje ak pwav epi fwote kadav la ak melanj sa a. Pòm mwen epi koupe nan tranch. Menm jan an tou, nou koupe zoranj. Fwote zwa an
Nou te di ou prensip debaz yo nan fason yo kwit yon zwa nan fou a nan manch rad la. Lè sa a, ou ka ajoute yon bagay nan diskresyon ou - ou ka itilize epis santi bon pi renmen ou, ou ka tou bagay zwazo a gou ou ak dezi, an jeneral, chwa a se pou ou. Bon appetit!