Nan atik sa a, nou prezante w yon resèt pou yon goulach vyann kochon ak sòs. Ansanm ak fri, ak Lè sa a, konpòte ak zonyon ak epis santi bon tranch nan vyann, anfaz espesyal yo bay sòs la, ki bay goulach la vyann kochon yon santi bon, pi pwa gou. Se epè li yo prèske krèm konsistans jwenn nan ajoute farin frans, ak yon varyete de gou - sa ki nan keratin tomat, legim, tounen krèm ak epis santi bon divès kalite.
Anba a nou pral di w kouman pou prepare yon goulash Apetisan soti nan vyann kochon ak sòs.
Resèt la pou kwit manje yon goulach vyann kochon ak sòs
Engredyan:
- vyann kochon - 550 g;
- zonyon - 175 g;
- tomat keratin - 50 g;
- granules sik - 15 g;
- wouj tè pwav - 5 g;
- sèk adzhika - 15 g;
- Laurel fèy - 2-3 moso;
- farin ble - 30 g;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- sèl - nan gou;
- pirifye dlo.
Preparasyon
Kaka vyann kochon se lave, cheche ak yon sèvyèt papye, koupe an ti brusochkami epi yo mete sou yon chodyè chofe ak lwil oliv legim. Nou mawon vyann lan nan tout kote, vibran detanzantan.
Add zonyon yo kale, koupe pwav wouj, sèk adzhika ak griye transparans nan zonyon, kale ak koupe ak semi- bag oswa kib. Lè sa a, vide nan farin lan ak fri, brase, de oswa twa minit. Koulye a, mete keratin nan tomat, sezon ak sik, sèl ak kanpe pou yon lòt twa minit, vibran.
Nou vide dlo chofe bouyi konsa ke li konplètman kouvri vyann lan, melanje li byen, voye jete fèy yo Laurel epi mete l 'anba kouvèti a pou trant oswa karant minit.
Vyann kochon goulach ak krèm tounen nan yon multivark
Engredyan:
- vyann kochon - 650 g;
- zonyon - 250 g;
- tomat keratin - 100 g;
- krèm tounen - 125 g;
- tè paprika - 15 g;
- Laurel fèy - 2 moso;
- lay - 1-2 dan;
- pwa nan pwav dous - 4-5 pcs .;
- farin ble - 60 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- pirifye dlo oswa bouyon vyann.
Preparasyon
Vyann kochon se lave ak dlo frèt, seche epi koupe an ti moso oswa kib piti. Kapasite nan multivarka a se smeared ak lwil oliv legim, nou chanjman vyann lan nan li, li mete mòd nan "Baking" pandan karant minit. Apre ven minit, nou kouche zonyon an kale ak koupe ak koupe nan bag mwatye oswa kib ak melanje. Apre yon lòt dis minit, vide farin ble a, melanj la tè nan piman ak kite jouk fini nan pwosesis la fri.
Koulye a, ajoute keratin nan tomat, tounen krèm, paprika tè, koupe lay ak vide nan bouyon cho oswa dlo a konplètman kouvri vyann lan. Jete pwa nan pwav dous, fèy Laurel ak melanje byen. Nou mete multivark la nan "Quenching" mòd la epi prepare yon èdtan ak yon mwatye.
Vyann kochon ak goulach vyann bèf ak sòs ak sòs soya
Engredyan:
- vyann kochon - 300 g;
- vyann vyann kochon - 300 g;
- zonyon - 250 g;
- tomat keratin - 65 g;
- sòs soya - 75 ml;
- vyann vyann - 200 ml;
- Laurel fèy - 2 moso;
- farin ble - 30 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- wouj tè pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- tè melanj de piman - nan gou.
Preparasyon
Vyann bèf se lave, seche, koupe an tranch piti
Separeman mawon tèt nou ak koupe lwil oliv legim nan kib oswa kib nan vyann kochon, sezon ak fèy santi bon, vide nan sòs soya ak kanpe sou dife a pou yon minit. Koulye a, konekte vyann kochon ak vyann bèf, vide bouyon ki rete a, ajoute keratin tomat ak sèl gou. Nou mete l anba kouvèti a pou karant-senkant minit. 10 minit anvan fen nan kwit manje a, ajoute Bulgarian pwav la koupe nan bann.