Li se kounye a difisil imajine preparasyon an nan nenpòt ki kalite vyann sèlman ak itilize nan sèl ak pwav. Epis santi bon ak sezonman divès kalite gen tan ak byen fèm rete nan kwizin yo nan Menager anpil ak san yo pa yo, prèske pa gen yon sèl pou kwit manje.
Cham nan epis santi bon se ke avèk èd yo, vyann lan vin pi plis saveur ak achte yon gou orijinal yo. Anplis de sa, remèd fèy natirèl yo trè itil ak itilizasyon regilye yo ede yo kenbe sante. Kalite a menm nan vyann pran sou gou diferan, pa sèlman gras a yon fason diferan nan kwit manje li, men tou, gras a epis santi bon ak epis santi bon pou vyann.
Se enpòtan pou remake ke pafwa avèk siksè chwazi kondiman ak epis santi bon pou vyann pèmèt ou pa menm sèvi ak sèl, ki se trè enpòtan pou moun ki gade sante yo, ak vyann lan pa pèdi anyen nan gou. Men, nan biznis sa a, bagay ki pi enpòtan an se yo chwazi epis santi bon yo kòrèkteman, epi yo chèche konnen ki sa yo pi byen adapte nan yon sèten klas nan vyann, epi tou yo konnen ki lè yo ajoute yo.
Si w ap prepare yon plat cho, Lè sa a, epis santi bon yo itilize kwit oswa pasè vyann yo ta dwe mete nan fen anpil nan kwit manje, pafwa menm nan yon plat pare. Si li se yon plat frèt, pou vyann fimen egzanp, Lè sa a, nan ka sa a epis santi bon yo yo te ajoute nan kòmansman la anpil nan pou kwit manje la.
Okòmansman, epis santi bon yo tou mete nan vyann mens, ki pral Lè sa a, dwe itilize fè yon plat cho. Ak sa ki epis santi bon yo te ajoute nan diferan kalite vyann?
Epis santi bon pou vyann bèf
Pou prepare asyèt soti nan vyann bèf - tranch vyann, fou kwit oswa bouyon, soup ak goulash, epis santi bon tankou origan, Basil, Rosemary, èstragon, dous pwav, nwa ak wouj pwav, timerik, kimen, tim, koryandè, grenn moutad, marjolin ak dan. Chwazi yo ta dwe, ki baze sitou sou gou ou ak preferans, men li ta dwe trè pwòp ak kantite lajan an nan fèy santi bon ajoute nan plat la.
Yo fèt yo fè vyann ou plis Apetisan ak mete aksan sou gou li yo, epi si ou twòp li, epis santi bon yo pral tou senpleman touye gou a nan vyann. Anplis de sa, lè w ap prepare vyann bèf, sonje ke konpozisyon an nan epis santi bon dwe gen ladan sèl, paske li fè sa a ji vyann ak plis sansib.
Ki epis santi bon yo apwopriye pou vyann kochon?
Nenpòt ki plat nan vyann kochon, tankou anpil lòt moun, yo pral benefisye de ajoute epis santi bon nan li. Sa a vyann parfe konbine avèk tout kalite pwav, lay, fèy Laurel, kimen, Juniper, Melissa, kardamom, ba, nutmeg, Basil, seleri grenn, Rosemary ak marjolan.
Yon lòt karakteristik nan vyann kochon se ke ou ka ajoute yon ti kras sik nan li. Dous vyann kochon se trè popilè nan cuisine Chinwa, ak anpil tankou gou konsa konsa dwòl li yo.