Nou ofri resèt pou preparasyon an nan konfiti bon gou ak aromat san grenn. Delika ka kwit nan yon marmite sou yon recho oswa nan yon multivark. Ak pou fanatik nan moso dwòl - yon opsyon nan konfiti soti nan prunye ak kwen nan kakawo ak chokola.
Ki jan yo kwit bon gou konfiti pon "Pyatiminutka" pitted - resèt san yo pa dlo
Engredyan:
- prunye - 2.2 kg;
- sab sik - 1,1 kg;
- sik vaniy - 10 g.
Preparasyon
Pou konfiti nou chwazi mi, men fwi elastik, rense yo anba kouri fre dlo, divize an mwatye ak debarase m de twou. Nou mete pwodwi a nan yon veso emay pou konfiti, vide nan pwosesis la ak sik granules, epi kite pou douz a katòz èdtan yo separe ji an. Apre yon erè nan tan, nou gen yon veso ki gen yon preform sou recho a ak chofe li ak vibran jiskaske entans bouyi. Kwit trete a pou senk minit, fèmen dife a epi kite l kanpe nan yon bokal konplètman fre. Ankò bay preparasyon pou bouyi, ajoute yon pake sik vaniy nan pwosesis pou chofaj, lè sa a imedyatman kouche an davwa prepare krich esteril , nou sele resipyan yo byen epi kite yo fre tou dousman nan fòm nan tèt anba anba yon dra cho oswa dra.
Dans prin konfiti san grenn - resèt nan yon multivark
Engredyan:
- prin pitted - 1,1 kg;
- granules sik - 1,1 kg;
- pèktin (melanj pou konfiti) - 1 pake.
Preparasyon
JAS ki soti nan prunye ka prepare avèk èd nan multivarkers. Nan ka sa a, yo ka resevwa yon teksti pi epè nan kado yo, nou ajoute pèktin (sèk melanj jansiv pou konfiti) nan li. Okòmansman, prun m 'yo ak debarase m de twou, nou mezire pwa a te resevwa, mete l' nan yon multikast epi ajoute yon liv nan pèktin pou yon kilogram nan pwodwi a epi melanje li nètman.
Vire sou "Soup" fonksyon an ak chalè prunye yo ak pèktin nan mòd sa a pou senk minit ak vibran kontinyèl. Le pli vit ke ji a kòmanse separe, tonbe dòmi sik epi kontinye kwit nan menm mòd ak vibran peryodik pou yon lòt senk a dis minit. Pa bliye pran tan nan de tan zan tan. Si sik la te fonn, ak fragman yo prin yo respire distribye nan siwo a - Lè sa a, konfiti a se pare. Nou gaye li sou esteril, krich sèk, nou sele li byen epi kite l fre tou dousman anba yon dra cho.
Plum konfiti pitted - resèt tranch ak chokola ak kakawo
Engredyan:
- Plum san yo pa twou - 2 kg;
- sab ki gen sik ladan - 1.6 kg;
- kakawo - 60 g;
- nwa chokola - 55 g;
- sik vaniy - 10 g;
- manje soda - 25 g;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan konfiti chokola soti nan prunye yo nou prepare nimewo ki nesesè nan fwi, lave yo ak rid yo nan zo yo, apre yo fin ki nou tranpe billets yo nan yon solisyon nan soda. Pou fè sa, nan yon sèl lit dlo, fonn yon gwo kiyè soda ak vide solisyon an prin ki kapab lakòz pou kat èdtan.
Apre yon erè nan tan, drenaj dlo a soda ak rense mwatye yo ak dlo pwòp kouri.
Koulye a, nou mete fwi a lave nan veso a konfiti ak bouyi yo apre yo fin bouyi pou dis minit, Lè sa a, vide sik la, brase konfiti a jiskaske tout kristal yo ap fonn epi bouyi trete a pou kenz minit. Nou retire veso a soti nan dife a epi kite vid la gade pou katòz. Nou repete pwosedi a bouyi ak perfusion yon lòt fwa ankò, apre yo fin ki nou ankò bay yon bouyi, vide nan poud kakawo a, ajoute moso chokola, melanje byen epi bay yon bouyi pou yon lòt 20 minit. Minit pou twa anvan fen pwosesis la pou kwit manje, nou ajoute vaniy sik nan billet la.
Nou mete deyò konfiti cho sou sèk, esterilize krich, cork yo epi mete yo anba yon dra pou yon refwadisman dousman.