Pami lòt pwodwi nan rejim chak jou nou an, vyann bèf okipe yon plas espesyal. Si anpil moun ap mefyans nan vyann kochon ak ti mouton, pafwa evite yo akòz gwo kontni grès, pran sant dezagreyab oswa gou, vyann lan vyann bèf renmen prèske tout bagay. Soti nan li ou ka prepare yon anpil nan asyèt bon gou ak sante pou tout fanmi an. Ak moun ki abitye mennen yon vi an sante , popilè tradisyonèl la bouyi vyann bèf, kontni an kalorik nan ki se ki ba ase, men potansyèl enèji a se segondè. Epi, anplis, li trè itil, premyèman paske nan kontni an pwoteyin segondè. Epitou, pwodwi a gen anpil yon seri anpil nan vitamin ak eleman tras. Anplis de kalori nan vyann bèf bouyi, vitamin B, vitamin D, vitamin E ak A, fè, zenk, potasyòm, mayezyòm, sodyòm, fosfò ak lòt microelements valab yo prezan. Anplis, yo yo prezante nan yon fòm trè dijèstibl, Se poutèt sa, yo menm plis itil. Pou egzanp, paske nan kontni an segondè nan fè, se vyann bèf preskri yo manje anemi, dyabèt , "am", elatriye,
Konbyen kalori ki nan vyann bèf la bouyi?
Li ta dwe fè nan tèt ou ke, depann sou ki pati nan kadav la te vyann lan koupe, kontni an kalori nan vyann bèf la bouyi ka varye. Vyann mèg ki soti nan pòsyon an scapilè oswa matris, kote gen kèk lustres gra, apre yo fin kwit manje ap gen yon valè enèji nan 175 kcal pou chak san gram. Kalori nan kwit vyann bèf, koupe soti nan do a, janbon, kote yo pral yon lòd pou grandè pi gwo - apeprè 254 kcal pou chak san gram. Sa a plat se pa danjere nan yon moun ki gen yon pwa nòmal ak yon eta satisfezan nan sante. Men, moun ki pèdi pwa oswa yo obsève pa yon doktè epi yo gen, pou egzanp, pwoblèm ki genyen ak veso yo kè oswa san, li se pi bon yo sispann chwa a sou yon opsyon rejim alimantè mwens grès.