Kizin sèl gen tan ak byen fèm antre nan rejim alimantè a abitye nan moun. Asyèt aromatize ak sa a epis irite reseptè lang yo, pou yo konsidere kòm plis enteresan ak briyan gou a. Mistresses san gad dèyè ajoute li nan salad, premye, asyèt dezyèm, ak nan kou, pa misyonè sou preparasyon lakay yo. Li pa etone ke anpil moun mande tèt yo si sèl la se danjere nan kò a, paske li se tankou yon pwodwi natirèl pou nou. Sepandan, ekspè nitrisyon yo te kònen klewon alam pou plizyè ane: sèl ka lakòz anpil maladi kwonik.
Poukisa se sèl danjere?
Deklarasyon an: "nan yon kiyè - medikaman, nan yon tas - pwazon" pi byen dekri pwopriyete yo nan tankou yon sezonman popilè. Apre yo tout, premye nan tout, sèl se danjere nan kò a, si ou konsome li nan gwo kantite. Li nan tout sou eleman prensipal la nan kristal blan - klori sodyòm. Se egzijans chak jou li yo (6-10 g) ki genyen nan yon sèl ti kiyè. Depase mineral sa a se kòz la nan tansyon wo, konjesyon serebral, dezidratasyon, maladi nève, byen bonè aje nan kò a ak yon kantite lòt maladi.
Sepandan, si nou se pale sou sa ki danjere sèl, Lè sa a, li pa pral sou sèl la ki pi komen, ki nou ajoute nan asyèt yo nan kay la. Menas la reprezante pa pwodwi trete ki gen anviwon 75% nan sodyòm boule. An reyalite, anpil manje ke pa gen moun pèrsevite kòm "sale", tankou pwodwi grenn kraze, gen plis sodyòm pase ti goute oswa bato pòmdetè. Se poutèt sa, si ou ap eseye konfòme yo ak prensip yo nan manje an sante , asire w ke rejim alimantè ou domine pa pwodwi natirèl ki pa te trete nan faktori a. Sa a ap limite kantite sodyòm ki vini ak manje ak san danje ajoute sèl nan pi renmen asyèt endijèn ou yo
.