Mouye buttermilk - youn nan ti goute popilè yo pou fè manje ki, ak aparisyon nan otòn, yo te pran pa metrès anpil. Sa a se enterè jistifye: nan adisyon a satisfaksyon gastronomik, sa yo ekstrèmman bon gou, charnèl, dyondyon santi bon yo se sous la nan pwoteyin ak asid nikotinik ki nesesè pou kò a.
Ki jan yo marinated bè nan kay la?
Lè ou konnen ki jan yo marinated bè, pa gen anyen ap anpeche yo ka resevwa yon goute vrèman bon gou. Bagay la prensipal la se byen prepare dyondyon yo : premye, yo ta dwe netwaye, retire fim nan sou chapo a ak pye, apre sa, rense twa fwa, bouyi nan dlo pou 15 minit, kouche nan yon veso ki pwòp, vide cho marinad soti nan sèl sik, epis santi bon ak vinèg, epi fèmen kouvèti a .
- Fason ki kòrèk la yo prepare lwil oliv marinated - yon pwomès nan bon jan kalite ak san danje pou prezèvasyon sante, Se poutèt sa, doktè rekòmande pou kwit manje dyondyon twa fwa nan yon jounen.
- Pa lwil oliv tranpe: yo gen yon estrikti sponjye, byen vit absòbe dlo epi pèdi gou ak fòm.
- Netwayaj dyondyon yo ta dwe fè nan gan, tankou fèy yo lwil kite tach nwa sou po an.
Ki jan yo marinated bè pou sezon fredi san esterilizasyon?
Menager Anpil pito kwit bon gou lwil marin san yo pa esterilizasyon. Metòd sa a se senp, siyifikativman ekonomis tan, epi ou yo pral kapab gou dyondyon nan yon jou. Sepandan, opsyon sa a ka itilize sèlman pa moun ki gen yon plas nan frijidè a epi yo pare yo sere yon ti goute pa plis pase kat mwa.
Engredyan:
- lwil - 900 g;
- dlo - 2 l;
- sans acetic 70% - 20 ml;
- sèl - 20 g;
- sik - 50 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- nwa klòch pwav - 6 pcs.
Preparasyon
- Preparasyon dyondyon yo ranpli ak yon lit dlo, ajoute 10 ml sèl ak sans acetic ak kwit pou 15 minit.
- Soti nan dlo ki rete, sèl, sik ak epis santi bon, kwit marinad la.
- Kwit dyondyon yo nan li pou 2 minit, vide nan vinèg la epi retire nan chalè.
- Gaye sou bwat, vide nan lwil oliv ak pwòp nan frèt la.
- Mélèze buttermilts yo ensiste pou 24 èdtan.
Marinated lwil - resèt pou sezon fredi ak vinèg
Resèt la pou lwil marin ak vinèg garanti yon bon jan kalite, bon plat ak santi bon prezèvasyon, paske nan ka sa a, vinèg, pi wo a tout moun, se yon konsèvasyon endispansab, ki pwoteje fongis yo soti nan domaj ak pouri anba tè, dirèkteman afekte lavi etajè a, epi sèlman apre yo fin - dous tounen gou.
Engredyan:
- lwil - 2 kg;
- dlo - 2 l;
- vinèg 9% - 60 ml;
- sèl - 70 g;
- sik - 50 g;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- dous pwav pwa - 8 pcs.
Preparasyon
- Kwit dyondyon yo nan yon lit dlo pou 15 minit.
- Nan dlo ki rete a, ajoute sèl, sik, epis santi bon, dyondyon ak tranpe pou 5 minit.
- Vide nan vinèg la, gaye sou krich yo ak esterilize lwil la marinated pou 30 minit.
Resèt pou maslated marin ak lay
Fans nan kòmansè cho tankou marinated lwil oliv ak lay. Epis sa a amelyore gou nan dyondyon, ajoute parfen, enrichi vitamin, ogmante apeti ak pi bon asimilasyon nan manje. Pou kwit manje lay pa bouyi nan marinad la, men dirèkteman ajoute nan bokal la nan fòm anvan tout koreksyon, transfere yo nan dyondyon.
Engredyan:
- lwil - 4 kg;
- dlo - 5 l;
- sèl - 80 g;
- lwil oliv - 250 ml;
- vinèg 9% - 200 ml;
- sik - 250 g;
- tèt lay - 4 moso;
- Bay fèy - 5 pcs .;
- dan - 4 pcs.
Preparasyon
- Nan 3 lit dlo, ajoute 40 g sèl ak kwit dyondyon yo pou 25 minit.
- Nan 2 lit dlo ki rete yo, ajoute 40 g sèl, sik, dan, fèy, dyondyon ak kwit pou 10 minit. Vide nan vinèg la.
- Mete lwil la marin nan bwat, vide lwil oliv ak transfere plak yo nan lay.
Lwil marin ak asid asid - Resèt
Mouye buttermilk ak asid asid se pi renmen lakay ou ki te fè pwodwi, paske asid asid prezève koulè a primordial nan dyondyon yo, fè yo sansib, santi bon ak ogmante lavi sa a etajè nan billet a, kòm li se yon konsèvasyon ekselan. Recipes ak "sitwon" yo senp: ou bezwen ajoute li nan fen kwit manje marinad la ak vide yo dyondyon.
Engredyan:
- lwil - 1,5 kg;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl - 30 g;
- sik - 40 g;
- asid asid - 1/2 ti kiyè;
- ti boujon nan yon karnat - 4 moso;
- Bay fèy - 3 pcs.
Preparasyon
- Peel mukilaj yo nan lwil nan 500 ml dlo pou 25 minit. Jete l nan yon kolòn.
- Nan yon lit dlo, ajoute sèl, sik ak epis santi bon, dyondyon ak kwit manje pou 15 minit.
- Add asid asid ak woulo.
Unrefined buttermilk marinated - resèt
Gourmets, ki moun ki prefere billets espektakilè, ka fèmen buttermilk la marinated nan bwat pou sezon fredi a brut. Mèsi a sa a, pwosesis la preparasyon pou yo pral siyifikativman redwi, bè a pral kenbe yon aparans atire, juiciness, ak marinad la, akòz po a lwil nan fongis yo, pral genyen yon dansite, viskozite ak anmè limyè.
Engredyan:
- lwil - 2 kg;
- dlo - 2 l;
- sik - 50 g;
- sèl - 20 g;
- sans acetic 70% - 40 ml;
- Bay fèy - 5 pcs .;
- yon lay nan lay - 7 pcs.
Preparasyon
- Kwit dyondyon yo nan yon lit dlo.
- Mete nan krich esteril.
- Kwit marinad la soti nan dlo ki rete a, sèl, sik.
- Add vinèg la, lay, Laurel, ranpli yo ak dyondyon.
- Marinat bè kri se pare pou itilize sou twazyèm jou a.
Marinati bè nan lwil oliv
Marin lwil oliv san vinèg se yon preparasyon itil natirèl. Gen anpil resèt san yo pa itilize nan préservatif danjere ak youn nan teste la - ak lwil oliv legim. Sa a engredyan natirèl pral prezève vitamin ki nesesè yo nan dyondyon yo, epi, kòm yon konsèvasyon bon, pwoteje pwodwi a soti nan mwazi.
Engredyan:
- lwil - 1,5 kg;
- dlo - 1,2 l;
- lwil oliv - 150 ml;
- sèl - 40 g;
- sik - 30 g;
- ti boujon nan yon karnat - 5 moso;
- Bay fèy - 3 pcs.
Preparasyon
- Nan 500 ml dlo, ajoute 20 g nan sèl ak mitone dyondyon yo pou 20 minit.
- Kwit marinad la soti nan 700 ml dlo, sèl, sik, fèy santi bon.
- Add dyondyon, bè ak kwit pou 10 minit.
- Woule djondjon yo djondjon marinated nan krich esteril.
Zonyon bè ak seleri
Preparasyon nan lwil oliv marinated pou sezon fredi se pa sa sèlman engredyan tradisyonèl yo. Se konsa, konbine bè ak celeriac vèt, dous pwav, zonyon ak lay, ou ka jwenn yon orijinal, santi bon, plen véritable sòs salad vitamin, ki ou ka tou senpleman kouche soti nan bokal la, epi, san yo pa epis, imedyatman sèvi.
Engredyan:
- lwil - 2 kg;
- dlo - 2 l;
- zonyon - 2 moso;
- yon pakèt seleri - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 3 pcs .;
- yon lay nan lay - 5 pcs .;
- sèl - 90 g;
- sik - 40 g;
- vinèg 9% - 150 ml;
- lwil oliv - 120 ml.
Preparasyon
- Nan yon lit dlo, ajoute 30 g sèl ak bouyi bè an.
- Nan dlo ki rete a, ajoute sèl, sik, lwil, vinèg epi pote nan yon bouyi.
- Mete dyondyon, seleri, pwav, zonyon, lay ak mitone pou 3 minit.
- Woule nan krich yo.
Marinati maslata nan sòs tomat
Prepare yon trè bon plat marinated maslata senp, ou sèlman bezwen trete preparasyon an orijinal - fè yon marinad tomat . Lwil yo se bon gou, sansib, pikant, ak yon etranj dous gou. Pou fè sa, mete yo deyò dyondyon yo bouyi nan keratin tomat, sezon ak vinèg epi gaye li sou krich yo.
Engredyan:
- bouyi lwil oliv - 700 g;
- tomat keratin - 150 g;
- lwil oliv - 70 ml;
- dlo - 90 ml;
- vinèg 9% - 30 ml;
- sik - 40 g;
- sèl - 20 g.
Preparasyon
- Soti nan fri.
- Add keratin, dlo, sèl, sik, pwav ak kwit pou 10 minit.
- Vide nan vinèg la epi gaye sou krich yo.
Marinat lwil oliv nan pwòp ji
Marinated maslets lwil san seaming yo se youn nan opsyon yo pratik, vit ak abòdab. Nan sa a resèt, dyondyon yo pre-kwit, aromatize ak konpòte pou yon koup la minit nan pwòp ji yo, ki pa sèlman ede kenbe gou ak pwopriyete nitrisyonèl, men tou, konsome yo imedyatman oswa ki estoke nan frijidè a pou de semèn.
Engredyan:
- lwil oliv - 600 g;
- dlo - 500 ml;
- vinèg - 40 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- sèl ak sik - 10 gram chak;
- santi bon pwa pwav - 4 pcs.
Preparasyon
- Siye lwil la nan dlo a pou 20 minit.
- Mete l nan yon chodyè fri ak lwil oliv ak vinèg, sezon ak mitone pou 5 minit.
- Mete nan yon veso epi netwaye nan fredi.
Marinine lwil ak moutad - resèt
Espesyalis gastronomik ki gen eksperyans prepare lwil marin ak moutad. Se lèt la lajman ki itilize nan marinad, bay dyondyon yon précision pikant, yon parfen espesyal ak prezève prezèvasyon an soti nan mwazi. Anplis de sa, moutad se yon zouti ekselan ki amelyore dijesyon ak metabolis, ki se espesyalman enpòtan lè konsome dyondyon.
Engredyan:
- lwil - 5 kg;
- dlo 3.5 lit;
- vinèg 9% - 80 ml;
- sik - 60 g;
- sèl - 50 g;
- grenn moutad - 40 g;
- Dill parapli - 5 pcs .;
- Bay fèy - 4 pcs.
Preparasyon
- Bouyi lwil oliv la nan dlo sale pou 45 minit.
- Add epis santi bon, grenn moutad, Dill, sik, vinèg.
- Apik yon lòt 15 minit ak woule nan krich yo.
Piquant marinated buttermilk
Fans nan boule antre pral dakò ke resèt la pi bon pou lwil marin ka sèlman avèk pwav cho ak lay. Sa yo senp, men efikas epis santi bon, pral ajoute prezèvasyon nan porosite, bon sant, ranpli marinad la ak pent bèl ak, akòz kalite bakterisid, yo ap ogmante tan an depo.
Engredyan:
- bouyi lwil oliv - 1, 5 kg;
- pòm vinèg sidr - 150 ml;
- Chili pwav - 1 pc .;
- sòs soya - 100 ml;
- lwil oliv - 250 ml;
- lay nan lay - 8 pcs.
Preparasyon
- Melanje bè, sòs soya, vinèg, pwav ak lay.
- Mete dyondyon yo ak mitone pou 15 minit.
- Woule marinated avwan yo marinated.