Hawthorn se pi popilè pou pwopriyete ki gen anpil valè li yo ak lajman ki itilize pou tretman pou maladi kadyovaskilè. Nou ofri yo kwit manje soti nan li yon konfiti bon gou, gou ki pral ede w konbine biznis ak plezi.
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan epin san yo pa twou pou sezon ivè a - resèt
Engredyan:
- epin (san twou) - 990 g;
- sab sik - 990 g;
- asid asid - 1 zongle mwayen.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan konfiti nou chwazi sèlman bè mi nan epin, rense yo byen, apre yo fin ki nou kite yo sèk deyò epi kontinye nan pwosesis plis yo. Nou taye ke ak tij, koupe chak Berry nan mwatye ak netwaye zo yo. Apre sa, nou mete mwatye yo nan yon krich pou konfiti pou kwit manje ak vide yo ak menm kantite lajan an nan sik. Kite materyo a pou yon ti tan pou separe ji a, epi mete sou plak la epi kontinye kwit trete yo. Warm mas la Berry nan yon bouyi ak vibran peryodik, bouyi pou senk minit, epi kite li anba kondisyon chanm yo refwadi.
Repete sik la "chofaj-bouyi-refwadisman" de fwa plis. Apre dijesyon an twazyèm, ajoute asid sitwon oswa ji sitwon, brase, vide cho sou veso an vè esteril ak sele li sele. Sa a se konfiti parfe ak nan tanperati chanm.
JAS soti nan epin pou sezon fredi - resèt pou fè manje ak zo
Engredyan:
- epin - 990 g;
- vaniy sik - 20 g;
- sab sik - 990 g;
- filtre dlo - 260 ml;
- asid asid - 1 zongle mwayen.
Preparasyon
Anvan yo prepare konfiti a, yo ta dwe likin fre dwe byen lave ak debarase nan kou yo ak tout nesesè. Zo nan ka sa a nou kite. Gaye bè yo sou yon sèvyèt epi kite yo pou yon ti tan yo absòbe imidite ak sèk.
Pandan tan sa a, pandan y ap nou prepare siwo sik la. Melanje sik la ak dlo ki filtre nan veso a konfiti, mete veso a sou hotplate la nan plak la ak chalè sa li yo ak vibran kontinyèl jiskaske tout kristal yo fonn ak bouyi. Koulye a, nou ka ajoute epin. Nou bay li yon bouyi ansanm ak siwo a, bouyi yon minit, Lè sa a, fèmen dife a, kouvri veso a ak yon kouvèti, tèt avèk yon sèvyèt epi kite konfiti a pou maleng pou katòz èdtan. Apre yon ti tan, nou ankò bay materyo a bouyi ak kwit ak vibran peryodik pou mwatye yon èdtan oswa jiskaske degre nan vle nan epesman. Nan pwosesis la nan kwit manje, ajoute vaniy sik ak yon zongle nan asid asid yo bay délikatès la yon kalite asid.
Itil ak rapid konfiti soti nan epin ak pòm
Engredyan:
- epin - 990 g;
- pòm - 990 g;
- sab sik - 990 g.
Preparasyon
Pou prepare konfiti a, ou bezwen prepare bè yo epin, tankou nan resèt la an premye, lave yo epi yo retire zo yo. Pòm yo tou rense, koupe premye nan mwatye, koupe soti nwayo a ak grenn yo, ak Lè sa a, koupe mwatye yo nan tranch ak yon kèk plis moso atravè. Pwa a nan pòm ak epin nan resèt la endike nan fòm nan deja netwaye. Nou mete eleman yo nan yon veso emay, vide kouch yo ak sik. Apre yon èdtan oswa de, nou kòmanse kwit manje konfiti. Pou fè sa, chofe materyo a ak souvan vibran jiskaske bouyi, apre yo fin ki nou bouyi twa a senk minit ak fre. Nou repete sik la de fwa plis, apre yo fin nou vide trete cho sou vè, veso esteril, sele yo sele epi mete yo pou pwòp tèt-esterilizasyon tèt anba anba yon dra cho oswa dra.