Konkonm ak sòs tomat "Chili" yo se youn nan espas ki pi ekstraòdinè ak popilè modèn. Singularité a nan konsèvasyon sa yo se nan konbinezon an inovatif nan marinad tradisyonèl ak yon sòs faktori byen file, kòm yon rezilta nan ki legim fre jwenn yon gou espesyal pikant, teksti sèk ak koulè atire.
Ki jan yo fèmen konkonm ak sòs tomat "Chili" - resèt
Konkonm nan bwat ak sòs tomat "Chili" - sa a se yon gwo opòtinite yo tanpri moun yo renmen ak materyèl orijinal la. Depi se tankou yon konbinezon konsidere kòm inovatè, li pi bon kòmanse ak yon resèt senp ak abòdab, pou preparasyon an nan ki ou ka jwenn pa ak yon seri manje minimal nan konpozan byen tradisyonèl yo.
Engredyan:
- konkonm - 1.5 kg;
- dlo - 650 ml;
- sik - 125 g;
- vinèg - 120 ml;
- sòs egi egi - 150 g;
- sèl - 35 g.
Preparasyon
- Mete konkonm nan dlo pou 3 èdtan.
- Koupe bor yo epi mete yo nan bwat.
- Melanje dlo, sik, sèl ak sòs tomat.
- Pote marinad la nan yon bouyi, vide nan vinèg la epi ranpli krich yo.
- Esterilize konkonb ak sòs tomat "Chili" pou 15 minit.
Recipe marinad pou konkonm ak sòs tomat "Chili"
Marinad pou konkonm ak sòs tomat "Chili" bay yon jaden gwo pou varyasyon. Pa ajiste pwopòsyon yo nan sòs pwav, ou ka reyalize yon varyete de sansasyon gustatwa, bay materyo a yon acuity boule oswa twò grav. Anplis de sa, sa a marinad ajoute teksti sèk, ogmante tan an depo nan billet la ak diminye kontni kalorik li yo.
Engredyan:
- dlo - 2.5 lit;
- sik - 230 g;
- sèl - 40 g;
- vinèg - 200 ml;
- sòs tomat "Chili" - 300 g.
Preparasyon
- Delye sik, sèl, vinèg ak sòs tomat nan dlo.
- Pote marinad la nan yon bouyi epi vide konkonm yo.
Konkonm marinated ak sòs tomat "Chili" san yo pa esterilizasyon
Prezèvasyon konkonm ak sòs tomat "Chili" san esterilizasyon se youn nan fason ki pi senp ak pi bon nan rekòlte. Sa a ki kalite prezèvasyon siyifikativman ekonomis tan pandan kwit manje, soulaje otès a nan pwosesis la fatigan nan tretman chalè, pandan w ap kenbe yon gou byen file, parfen ak crunch nan antrepriz nan legim nan lòd pafè.
Engredyan:
- dlo 3.5 lit;
- konkonm - 2.5 kg;
- sòs tomat - 300 g;
- sik - 20 g;
- Dill parapli - 5 pcs .;
- sèl - 40 g;
- vinèg - 180 ml.
Preparasyon
- Gaye epis santi bon yo ak konkonm nan bwat yo.
- Vide dlo bouyi pou 20 minit.
- Vide dlo a epi repete pwosesis la.
- Apre, ajoute sòs tomat, sèl, sik nan dlo a ak bouyi pou 2 minit.
- Vide bwat yo ak yon marinad, ajoute vinèg la, woule li epi kite konkonm ak sòs tomat "Chili" pou 8 èdtan nan chalè an.
Freshly sale konkonb ak sòs tomat "Chili"
Moun ki imedyatman vle eseye yon resèt inovatè, ka prepare konkonm kroustiyan ak sòs tomat "Chili" nan yon fòm limyè-sale. Metòd sa a pèmèt pa sèlman jwenn santi bon, konkonm byen file ak elastik nan jis yon kèk jou, men tou, ekonomize lajan, paske san konte sòs tomat, li pa mande pou plis epis santi bon byen file.
Engredyan:
- konkonm - 5 kg;
- dlo - 3 l;
- fèy grozee - 10 pcs .;
- Dill parapli - 7 pcs .;
- sòs egi egi - 300 g;
- sèl - 120 g.
Preparasyon
- Mete nan yon veso ki gen vèt ak konkonm.
- Nan dlo cho, delye sèl la ak sòs tomat.
- Vide marinad la konkonb.
- Konkonm marinated ak sòs tomat "Chili" mete nan frèt la pou 2 jou.
Koupe konkonm ak sòs tomat "Chili" pou sezon fredi a
Rekòlte konkonm ak sòs tomat "Chili" se yon bon opòtinite bon plat ak bon jan kalite jete nan legim gwo. Pou preparasyon li yo, konkonm yo ap koupe an moso, vide ak yon marin egi epi li voye pou depo, ak apre yon koup nan mwa yo jwi yon prezèvasyon santi bon ak pratik nan sèvi a, ki se te sèvi nan tablo a partwiksèl.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- Dill parapli - 6 pcs .;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- sik - 150 g;
- sòs tomat "Chili" - 120 g;
- dlo - 1,2 l;
- vinèg - 150 ml.
Preparasyon
- Konkonm koupe an gwo kantite epi mete yo nan yon bokal ak fèy santi bon.
- Soti nan dlo, sèl, vinèg, sik ak sòs tomat, kwit marinad.
- Konkonm ak tranch "Chili" tranch vide marinad ak esterilize pou 20 minit.
Konkonm ak sòs tomat "Chili" san yo pa vinèg
Konkonm ak sòs tomat "Chili" - yon resèt ki ka satisfè nenpòt volonte gou. Se konsa, moun ki te dirije vinèg soti nan rejim alimantè yo ka itilize asid asid. Ak adisyon li, billet a achte yon bèl gou lejè, se absoliman dépourvu nan yon odè byen file epi li se ki estoke ankò, depi eleman sa a se yon konsèvasyon ekselan.
Engredyan:
- konkonm - 1.5 kg;
- fèy grozee - 2 pcs .;
- nwa pwa pwav - 3 pcs .;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl - 40 g;
- sik - 60 g;
- asid asid - 20 g;
- sòs tomat "Chili" - 150 g.
Preparasyon
- Konkonm ak epis santi bon yo gaye sou tank yo.
- Vide sa ki gen dlo bouyi pou 15 minit.
- Dlo vide nan yon marmite, ajoute sèl, sik ak sòs tomat, epi pote nan yon bouyi.
- Mete nan bokal la nan asid asid, vide konkonm yo bon gou ak sòs tomat "Chili" marinad ak woulo liv la.
Konkonm ak moutad ak sòs tomat "Chili"
Konkonm ak "Chili" ak moutad pou sezon fredi a - pral tanpri fanatik nan gou satire, paske itilize nan pikant sèkèy nan konbinezon ak moutad sèk fè preparasyon an èkstrèmeman pikant, Apetisan ak santi bon. Anplis de sa, moutad se yon préservatif natirèl, se konsa nan ouvè a, konkonm ka estoke pou yon tan trè long epi yo pa fè mwazi.
Engredyan:
- konkonm - 700 g;
- dlo - 1 l;
- sòs tomat - 100 g;
- sik - 120 g;
- vinèg - 80 ml;
- sèk moutad - 10 g;
- sèl - 20 g;
- Dill parapli - 2 moso;
- yon lay nan lay - 4 pcs.
Preparasyon
- Konkonm, ansanm ak epis santi bon ak moutad, mete nan yon bokal.
- Melanje dlo a, vinèg, sòs tomat, sèl ak sik.
- Pote nan yon bouyi epi vide materyo-a.
- Esterilize billet la nan fou a pou 30 minit.
Konkonm dous ak sòs tomat "Chili" ak esterilizasyon
Konkonm ak sòs tomat "Chili" ak esterilizasyon ka dwe atribiye nan bon jan kalite-wo kalite, -wo kalite ak lontan ki estoke billets. Depi sa a resèt sèvi ak yon gwo kantite sik, ki kreye pa sèlman yon gou ekselan, men tou, yon anviwònman favorab pou devlopman nan fèmantasyon - pwosesis la nan tretman chalè nan tanperati ki wo a se yon mezi ki nesesè yo.
Engredyan:
- konkonm - 1.5 kg;
- sòs egi egi - 300 g;
- sik - 450 g;
- dlo 2.2 lit;
- sèl - 40 g;
- vinèg - 180 ml.
Preparasyon
- Konkonm gaye sou krich esteril.
- Pote nan yon dlo bouyi, sòs tomat, sèl, sik, vinèg.
- Vide bòl la nan bwat yo ak kouvri.
- Esterilize konkonm dous ak "Chili" sòs tomat pou 15 minit.
Konkonm sòs salad ak sòs tchili
Mistresses vle fè varyete nan meni an ivè plis rafine prezèvasyon, ka prepare yon sòs salad soti nan konkonm ak sòs tomat "Chili" ak zonyon ak kawòt. Tankou yon sipleman legim pa pral sèlman siyifikativman amelyore gou a nan plat la, men tou, ajoute nan li klere, Apeti la ak apèl ekstèn ki gourmets-kay ki pral apresye.
Engredyan:
- konkonm - 2.5 kg;
- kawòt - 5 pcs .;
- zonyon - 4 moso;
- dlo - 1.5 lit;
- sòs tomat "Chili" - 250 g;
- sik - 250 g;
- sèl - 40 g;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- nwa klòch pwav - 12 pcs.
Preparasyon
- Fouye kawòt yo, koupe zonyon yo nan bag.
- Mete legim ak epis santi bon nan krich.
- Melanje dlo, sik, sèl ak sòs tomat.
- Pote melanj lan nan yon bouyi epi vide sou krich yo.
- Esterilize espas vid yo pou 15 minit.
Konkonm nan Koreyen ak sòs tomat "Chili"
Recipe pou konkonm ak sòs tomat "Chili" se yon baz ekselan pou enkarnasyon gastronomik. Se konsa, admirateur nan cuisine Azyatik ka prepare yon ti goute nan Koreyen. Anplis, teknik la se senp: legim yo yo graje ak marinated nan sòs dous ak tounen ak sòs tomat, ki bay epis santi bon yo plat ak précision, ak eksepte epis santi bon anplis.
Engredyan:
- konkonm - 2.5 kg;
- kawòt - 900 g;
- yon pakèt moun sou pèsi - 1 moso;
- sòs egi egi - 250 g;
- lwil oliv - 250 ml;
- vinèg - 150 ml;
- sik - 180 g;
- sèl - 35 g.
Preparasyon
- Koupe konkonm nan tranch, kawòt koupe ak pèsi.
- Sezon legim yo ak yon melanj de sòs tomat, bè, sèl ak sik, li mete l 'sou pou 3 èdtan nan frèt la.
- Gaye sou bwat ak esterilize pou 15 minit.