Malen kwit dous pwav pou sezon fredi a pral goute a pi bon nan mitan pwodwi yo anpil lakay yo ki te fè. Sa a pral kontribye nan karakteristik sa yo gou ekselan nan eleman nan baz ak palèt divès koulè li yo, ki pèmèt ou jwenn pa sèlman yon goute bon plat, men tou espektakilè.
Ki jan yo kwit Bulgarian pwav pou sezon fredi a?
Si ou gen resèt fasil-a-itilize ak abòdab, nenpòt moun ka fè preparasyon bon gou nan Bulgarian pwav pou sezon fredi a. Varyete nan vèsyon nan aplikasyon an nan yon pi renmen pa legim anpil pral pèmèt tout moun jwenn opsyon ki pi apwopriye pou tèt yo.
- Piman parfe revele gou yo ak Canning tradisyonèl nan tout kalite marinad antye oswa nan yon fòm tranche.
- Pi renmen an nan mitan lis la antye nan ti goute se lecho.
- Anplis ideyal la nan asyèt yo bò oswa asyèt soti nan vyann yo pral ajika oswa kavya, kwit nan pwav.
- Fwi antye ka boure ak legim ak sove pou sezon fredi a.
Bulgarian pwav marinad pou sezon fredi a nan lwil oliv
Chwazi opsyon ki te sou ou ka prepare yon bon gou pwav dous pou sezon fredi a, resèt ak efò minim atire atansyon an premye. Sèvi ak rekòmandasyon sa yo, li pral posib konsève legim la nan yon kesyon de minit, sa ki lakòz yon ti goute ideyal nan tout respè.
Engredyan:
- pwav - 1.5 kg;
- dlo - 0,5 l;
- sik - 150 g;
- vinèg - 60 ml;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 100 ml;
- pwa nan pwav dous - 3 pcs .;
- Laurel - 2 pcs.
Preparasyon
- Piman yo netwaye epi koupe an tranch.
- Soti nan dlo, sèl, sik, lwil oliv ak vinèg, kwit marinad la, ajoute Laurel ak pwa pwav.
- Pòsyon pli nan bouyi bouyi bouyi, bouyi pou 5-7 minit, mete nan krich esteril, vide marinad.
- Sweet marinated pwav dous pou sezon fredi a, t'ap chofe refwadisman.
Adjika soti nan pwav Bulgarian pou sezon fredi a
Limit yo nan resèt la pou klasik Adjika piti piti elaji nan echèl san parèy. Te sòs cho nan pwav cho ak lay complétée ak lòt legim: kawòt, pòm, zonyon ak piman dous, ki se konsa parfe melanje nan palèt an jeneral nan gou, ki nan anpil vèsyon te vin youn nan eleman yo dominan.
Engredyan:
- pwav - 1.5 kg;
- tomat - 3 kg;
- kawòt - 1 kg;
- lay - 2 tèt;
- sik - 200 g;
- vinèg - 150 ml;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 150 ml;
- Cho pwav - 1 pc.
Preparasyon
- Piman, tomat ak kawòt yo tè ak yon moulen vyann ak bouyi sou yon dife trankil pou 1 èdtan.
- Sezon mas la ak sèl, sik ak lwil oliv, mitone pou yon lòt 30 minit.
- Vide nan vinèg la, kouche lay ak cho pou 10 minit.
- Bouche sòs ki soti nan Bulgarian pwav pou sezon fredi a, vlope li jiskaske li refwadi.
Bulgarian pwav nan tomat pou sezon fredi a
Fason ki kòrèk la efektivman pwosesis pwav la dous - rekòlte pou sezon fredi a soti nan legim la nan tomat. Ka vèsyon sa a debaz yo ka complétée ak zonyon, kawòt oswa lòt aditif ak epis santi bon nan chwa ou ak gou. San yo pa lwil oliv la, ou ka fè nan tout, ak olye pou yo tab pòm sèvi ak pòm.
Engredyan:
- pwav - 2,5 kg;
- tomat ji - 1,5 l;
- lwil oliv legim - 150 ml;
- sik - 2/3 tas;
- tab vinèg - 0,5 linèt;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Melanje tomat ji ak bè, vinèg, sèl ak sik, bouyi pou 5 minit.
- Lay prepare gwo-koupe piman, bouyi pou 10-15 minit.
- Pake mas la nan krich esteril.
- Bouche pwav la Bulgarian nan ji tomat pou sezon fredi a, chofe li fre.
Resèt pou lecho nan dous pwav pou sezon fredi a
Prepare dous pwav pou sezon fredi a nan fòm lan nan lecho - goute a pafè pou sèvi asyèt chak jou oswa complétan meni an fèstivite. Fòm nan klas nan koupe eleman baz la nan ka sa a se segments yo gwo longitudinal, ki pral fè aparans nan materyo an plis Apetisan ak atire.
Engredyan:
- pwav - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- zonyon ak kawòt - 800 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- sik - 200 g;
- tab vinèg - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 4 moso;
- cho pwav - 0,5-1 pcs .;
- dous pwav - 10 pcs.
Preparasyon
- Moulen tomat ak bouyi ak adisyon nan sik sèl, ak fèy santi bon 15 minit.
- Fry zonyon ak kawòt, mete nan tomat.
- Genyen tou voye koupe piman dous, cho pwav, kwit pou 20 minit, vide vinèg.
- Apre 2 minit, Lecho la sele ak pwav cho pou sezon fredi, chofe yo refwadi.
Salad nan dous pwav pou sezon fredi a
Prepare pa goute resèt sa yo soti nan Bulgarian pwav pou sezon fredi a, menm jan an nan konpozisyon lecho a anvan, men li gen karakteristik endividyèl pwòp li yo, pwopòsyon diferan nan eleman ak, kòm yon konsekans, kalite gou nouvo. Fòm nan pwodwi tranche nan ka sa a se karakteristik pou yon sòs salad, ki, an reyalite, se yon billet.
Engredyan:
- pwav - 2 kg;
- zonyon 750 g;
- kawòt - 500 g;
- tomat ji - 2 lit;
- lwil oliv - 170 ml;
- sik - 0.5 tas;
- vinèg - 100 ml;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè ak glise;
- Laurel - 5 moso;
- dous pwav - 5 pcs.
Preparasyon
- Bouyi ji a ak sèl, sik, bè ak epis santi bon.
- Shirkuyut bann nan piman koupe, kawòt ak zonyon, mete nan tomat.
- Bouyi yon mas 10 minit anba kouvèti a ak yon lòt 20 san li.
- Vide nan vinèg la ak apre yon koup la minit kouche sòs salad la sou krich esteril.
- Bouche dous Bulgarian pwav la pou sezon fredi a, vlope.
Fried pwav Bulgarian pou sezon fredi a
Prepare pou resèt nan pwochen, dous pwav pou sezon fredi a ap sipriz yon apwòch ki pa trivial aplikasyon an nan ki pa Peye-estanda teknoloji ak yon gwo gou an jeneral nan ti goute a te resevwa. Legim nan ka sa a pa mande pou pre-netwaye - li se byen rense epi nesesèman byen cheche.
Engredyan:
- pwav - 2 kg;
- lay - 1 tèt;
- Dill - 1 pakèt;
- sik - 12 ti kiyè luil;
- vinèg - 6 ti kiyè luil;
- sèl - 6 ti kiyè luil;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
- Piman yo fri nan pòsyon nan lwil cho nan tout kote, anpile nan krich esteril, soupoud kouch yo ak lay koupe ak Dill.
- Nan chak bwat demi-lit ajoute yon ti kiyè sèl ak vinèg ak 2 ti kiyè luil ki gen sik ladan.
- Add rete yo nan lwil oliv cho soti nan fri nan fri, sele fri nan pwav Bulgarian ak lay pou sezon fredi a, vlope li.
Pepper nan vide dous pou sezon fredi a
Prepare Bulgarian pwav la ak siwo myèl pou sezon fredi a gen yon gou dous ak trè pikant. Eleman nan balanse ak prezèvatif natirèl nan ka sa a se pòm vinèg sidr, ak lay ranfòse parfen a epi li bay yon précision ti tay. Okòmansman, yon marinad twoub acquis transparans yon semèn aprè corking.
Engredyan:
- pwav - 2,5 kg;
- lay - 2 tèt;
- siwo myèl - 120 g;
- dlo - 1.5 lit;
- pòm vinèg - 120 g;
- sèl - 25 g;
- lwil oliv - 0.5 tas;
- Laurel - 2 moso;
- dous pwav - 3 pcs.
Preparasyon
- Bouyi dlo ak adisyon nan siwo myèl, vinèg, sèl, bè ak fèy santi bon.
- Tise byen koupe lay la epi jete nan marinad la.
- Genyen tou voye pwav la koupe nan tranch.
- Bouyi mas la legim soti nan pwen an bouyi nan 5 minit, mete deyò sou krich esteril.
- Sèl pwav la dous ak ranpli a pou sezon fredi a, vlope.
Bulgarian pwav nan Koreyen pou sezon fredi a
Prezèvasyon nan pwav dous pou sezon fredi a ak adisyon a nan sezonman an Koreyen pral bay preparasyon an yon gou espesyal, karakteristik pou cuisine la Oriental ak yon pikant dwòl. Klasik melanj ka ranplase ak yon melanj de koryandè tè, dan, cho ak nwa pwav, ajoute engredyan nan gou.
Engredyan:
- pwav - 1.5 kg;
- lay - 1 tèt;
- Koreyen séchage - 2 ti kiyè luil;
- pòm vinèg ak lwil oliv - 100 ml chak;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi ak koryandè - 1 pakèt.
Preparasyon
- Bulgarian piman boure pay.
- Add kraze lay, vèt ak lòt engredyan nan lis la.
- Brase mas la epi kite pou 30 minit.
- Transfere goute nan marinad la nan bwat, esterilize pou 15 minit, cork, vlope.
Bulgarian pwav nan Amenyen pou sezon fredi a
Nan vèsyon an natif natal nan resèt la Amenyen, se pwav la Bulgarian konsève pou sezon fredi a tout antye, ranpli li ak yon melanj de vèt ak lay. Travay la ka senplifye pa prepare yon ti goute sou rekòmandasyon ki anba yo, san pèdi gou, men sou tan an ekonomize kontrè ak eleman pou vide, ki nan pèfòmans sa a ap bezwen mwens pase nòmal.
Engredyan:
- wouj dous pwav - 5 kg;
- lay - 1.5 tèt;
- dlo - 1 l;
- pòm vinèg - 500 ml;
- lwil oliv - 500 ml;
- sèl - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 10 ti kuiyè. kiyè ak yon glise;
- Laurel - 6 moso;
- pwa pwav nwa ak santi bon - 20 pcs .;
- fèy nan seleri ak pèsi - 2 grap.
Preparasyon
- Nan yon bòl lajè, konbine lwil oliv la, vinèg, sèl, sik, lorye ak pwav, pote melanj lan nan yon bouyi, vibran.
- Mete yon sèl kouch nan koupe a marinad nan 2 mwatye longitudinal nan piman yo ak blanch chak anpil pou 4 minit, Lè sa a, déplacement nan yon veso ki gen yon kouvèti.
- Ranpli piman mellow yo ak krich esteril, vide san gad dèyè kouch yo nan remèd fèy koupe ak lay.
- Vide sa ki nan marinad ki sòti nan yon bòl, cork.
Bulgarian pwav boure ak chou pou sezon fredi a - resèt
Yon ti goute orijinal pou ranpli sou nenpòt okazyon ak san yo pa vin yon boure pwav Bulgarian pou sezon fredi a, prepare dapre resèt ki anba la a. Kòm yon ranpli nan ka sa a, chou yo itilize, ji a nan ki vin tounen yon baz ideyal pou sèl la. Ka materyo a dwe estoke nan frèt la oswa ou ka esterilize nan bwat pou 30 minit ak sele byen sere.
Engredyan:
- pwav - 2,5 kg;
- chou - 1.5 kg;
- kawòt yo ak zonyon - 0.5 kg chak;
- lwil oliv - 150 ml;
- sèl - 90 g.
Preparasyon
- Fè pirifye nan bwat grenn, piman blanchi pou 3 minit.
- Fry zonyon yo ak zonyon koupe ak kawòt griye, melanje ak chou graje ak sèl.
- Stuff piman yo ak melanj lan, mete li byen sere nan yon marmite, peze l 'ak yon chaj, kite li pou 3 jou anba kondisyon chanm, ak Lè sa a, deplase li nan frèt la.
Ki jan yo friz pwav boulon pou sezon fredi a?
Lè w konjele nan pwav Bulgarian pou sezon fredi a pral asire disponiblite preparasyon pou fars, aditif sou ragout, soup oswa lòt plat, ki ka itilize nan moman an dwa.
- Piman ka jele antye. Pou fè sa, koupe tèt yo ak pedicels, èkstraksyon yo ak grenn, lè w konjele, gaye nan yon chanm ak yon sèl kouch, Lè sa a, anpile ak yon piramid epi yo mete yo nan yon sak.
- Koule ak kib oswa chalimo, legim yo nan frizè, gaye sou yon etajè ant de kouch nan twal, ak Lè sa a, vide nan sache pou depo.