Si ou renmen krake ak tankou yon fèy pwente ak pikant nan chou maren , resèt nou pral siman kostim ou. Anplis, fè li tèt ou se pa nan tout difisil, ak pwosesis la an antye nan kwit manje marin chou ak bètrav pou sezon fredi a pran soti nan yon koup la èdtan nan plizyè jou. Espè yo di ke sa a se pi bon goute a pou vodka. Li se ideyal pou ale nan peyi a pou kibab shish. Epi li difisil diskite ak sa. Wi, nou pa pral, ak pi bon ale nan kwizin nan ak kwit manje!
Piquant marin chou ak bètrav
Engredyan:
- chou blan - 2 pcs .;
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- Bulgarian pwav dous - 2 pcs .;
- lay - 1 tèt;
- wouj pwav anmè - 1 pc.
Pou marinad:
- dlo - 1 l;
- lwil legim - 1/2 st .;
- vinèg 9% - 70 ml;
- sik - 100 g;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- pwav santi bon (pwa) - 5 pcs .;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chak tèt koupe an 8 pati. Lè sa a, - nan volonte. Si ou renmen graje chou marinated ak bètrav, tise byen koupe li, epi si moso - nou koupe chou nan kare gwo. Kale kawòt yo ak bètrav kòm byen ke twa sou yon rap reglaj gwo (ki disponib pou kawòt Koreyen), oswa koupe an tranch. Nou koupe pwav la dous nan bann. Soti nan anmè kou fièl wouj la, nou retire grenn yo ak tise byen fri, tankou lay. Nou mete legim yo nan yon marmite gwo epi melanje byen.
Prepare marinad la davans. Pou fè sa, bouyi dlo, nou fonn sèl ak sik nan li. Add lwil oliv, Bay fèy ak pwav. Kwit pou 5 minit sou yon ti dife, nan fen vide vinèg epi retire nan plak la. Vide marinad chou cho, kouvri l 'ak yon plak epi kite li nan tanperati chanm pou yon jou. Apre yon pwa marin pike ak bètrav yo ta dwe transfere nan sèk krich pwòp, kouvri ak kouvri plastik ak ki estoke nan yon frijidè.
Quick marin chou ak bètrav
Engredyan:
- blan chou - 2 kg;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 4 dan.
Pou marinad:
- dlo - 1 atik;
- sik - mwatye yon syèk;
- lwil legim - 1/2 st .;
- tab vinèg 6% - 1/2 tab;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Retire yon defo fèy ki sot nan chou epi jete. Se rès la nan tèt la graje yon ti kras pi gwo pase pou borsch. Bètrav ak kawòt twa sou yon rap. Tise byen koupe lay la. Melanje tout legim yo.
Nan yon dlo bouyi marin, ajoute lwil oliv, vinèg, sèl ak sik. Kwit jiskaske lèt la konplètman fonn. Ranpli cho sèl ak chou, kouvri, li mete yon ti kras opresyon. Apre 4 èdtan chou marin pral pare. Dezavantaj a sèlman nan resèt sa a se ke sa a chou se kenbe pou sèlman kèk jou. Se konsa, pral gen yon rezon ki fè yo prepare yon nouvo pati pi souvan!
Marinated chou ak bètrav
Engredyan:
- chou koulè - 2 tèt;
- bètrav - 1 pc .;
- pèsi rasin - 1 moso;
- rasin seleri - 1/2 pcs .;
- lay - 4 dan.
Pou marinad:
- dlo - 1 l;
- sik - mwatye yon syèk;
- tab vinèg 6% - 100 ml;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou lave chou a ak divize li nan enfloresans ti. Kale bètrav koupe an kib, rasin lan nan pèsi ak seleri koupe nan ti sèk. Lay galik sèlman pwòp, kite yo antye. Chaje legim yo prepare nan yon marmite.
Pou marinad la nou bouyi dlo, nou fonn sèl ak sik nan li. Add vinèg la. Ranpli ak chou cho sèl ak legim. Nou mete l anba enpresyon. Jou jiska 3 chou ou ka eseye, si ou manke ase - nou kache l 'nan frijidè a. Nou sèvi tab la kòm yon sòs salad sezon fredi oswa goute frèt, san yo pa bliye sezon li ak lwil oliv legim.