Legim abiye pou chou pou sezon fredi a kapab itil otès la nan diferan sitiyasyon, sovtaj li a nenpòt ki lè: si pa gen tan pou kwit manje, oswa pa gen okenn legim ki nesesè nan men, elatriye. Pou kwit bon gou soup lè l sèvi avèk tankou yon preparasyon, menm yon tinedjè ka, paske ou sèlman bezwen kwit pòmdetè ak jete sa ki nan bokal la li.
Refueling pou chou pou sezon fredi a soti nan yon tomat
Engredyan:
- tomat mi - 990 g;
- Bulgarian pwav dous - 330 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Tomat yo rense epi koupe an tranch. Sweet pwav trete, tranch graje e nou tòde legim yo nan yon moulen vyann. Nou vide sa ki nan yon marmite gwo epi voye asyèt yo nan yon ti dife. Apre w bouyi, dousman retire kim nan sifas, sezon ak epis santi bon ak bouyi alale, brase. Apre 15 minit, nou tcheke sòs la pou dansite epi vide sou esteril ti krich. Imedyatman sere boulon kouvèti yo, vire sou epi kite prezèvasyon a fre, vlope nan yon jakèt cho. Yon pare tomat abiye pou sezon fredi a san yo pa chou ka ajoute nan soup, borsch, soup, sòs divès kalite, gravi ak bouyon.
Refueling pou soup chou pou sezon fredi a
Engredyan:
- zonyon - 455 g;
- kawòt - 460 g;
- Bulgarian pwav - 460 g;
- blan chou - 460 g;
- tomat - 470 g;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- bwè dlo - 450 ml;
- vinèg diven - 70 ml;
- iodized sèl - 10 g;
- sik cristalline - 5 g;
- Laurel sèk fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Zonyon yo netwaye, lave, graje nan bag mwatye epi mete nan yon marmite byen fon. Pepper se trete, nou retire tout grenn epi koupe an bann mens. Kawòt yo netwaye ak griye sou yon rap, ak koupe bann chou. Tomat koupe an tranch epi mete tout legim nan yon marmite gwo.
Koulye a, nou fè yon abiye, melanje dlo a ak sèl, voye sik, fèy Bay ak vide vinèg. Apre sa, vide mwatye abiye an legim yo, ajoute lwil la ak melanje byen. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit apre bouyi pou 30 minit. Apre sa, nou antre nan ranpli a ranpli, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou yon demi èdtan. Apre sa, nou gaye mas la sou krich yo esterilize ak woule moute kouvèti yo. Apre refwadisman nou ordonne refueling a pou soup ak soup chou pou sezon fredi a nan kav la.
Recipes pou yon chou pou sezon fredi
Engredyan:
- kawòt gwo - 900 g;
- pèsi fre - 140 g;
- tomat charnèl - 900 g;
- dous pwav - 990 g;
- grenn dilye dilye - 20 ml;
- yon pye ble nan seleri - 70 g;
- sèl se pa gwo - gou.
Preparasyon
Anvan nou prepare refueling la pou chou a pou sezon fredi a, nou prepare tout engredyan yo. Fresh grès pèsi ak mens ak yon kouto. Kawòt netwaye ak yon kouto ak fwote sou yon rap. Dous pwav, pye ble nan seleri ak tomat yo trete ak graje kib mwayen. Lè sa a, nou gaye tout pwodwi yo nan yon bòl gwo, gou sèl la amann ak melanje li byen. Nan kondisyon sa a nou ka kanpe legim pou 25 minit nan tanperati chanm, ak Lè sa a, mete l 'sou recho a epi pote sa ki nan yon bouyi. Nou te mete pansman an pou 10 minit e nan fen anpil nou prezante vinèg la tab. Li se li ki pral bay preparasyon an yon gou inik ak bon sant, epi tou li kenbe l 'pandan tout sezon fredi a. Apre sa, vide mas la cho nan krich, kouvri yo ak kouvèti ak esterilize pou 25 minit. Pli lwen, nou woule moute prezèvasyon an, epi, apre refwadisman, magazen tankou yon pwodwi nan kav la.
Abiye pou soup chou ak pwa pou sezon fredi a
Engredyan:
- tomat charnèl - 4 kg;
- Bulgarian pwav - 990 g;
- zonyon - 990 g;
- pwa sèk - 855 g;
- lwil oliv legim - 510 ml;
- sik - 110 g;
- sèl - 35 g.
Preparasyon
Se konsa, pwa yo byen lave ak vide pou 6 èdtan ak dlo, se konsa ke pwa yo gonfle. Lè sa a, se likid la vide, vide ak dlo fre, vide ak bouyi jiskaske mou. Tout legim yo trete ak tise byen koupe. Nou voye yo nan yon marmite, sèl, sik ak entwodui lwil legim. Kouvri asyèt yo ak yon kouvèti ak kwit sa ki pou apeprè yon èdtan sou yon ti dife. Apre sa, kouche soti pwa yo, melanje, peze pou 10 minit ak kouche soti abiye an pou bank yo. Apre ke nou woule yo, nou fre epi estoke yo nan kav la.