Lè, kòm pa kounye a, jam pèch yo ta dwe prepare. Tranch pèch dous ap ede ou plonje nan sezon lete an pandan rasanbleman yo sezon fredi pou yon tas te cho. Nou pral pataje varyete nan tout resèt konfiti pèch pi lwen.
Gem soti nan pèch pou sezon fredi a
Engredyan:
- pèch - 1, 5 kg;
- sik - 1 kg;
- ji nan 1 sitwon.
Preparasyon
Peaches yo m ', cheche ak kale. Nou koupe kaka la pèch nan kib, li mete l 'nan yon brasye epè-ranje. Nou tonbe dòmi ak pèch sik, vide sitwon ji epi mete brasye a sou dife a. Nou rete tann jiskaske sa ki nan asyèt yo rive nan bouyi a, apre yo fin ki nou kòmanse retire kim nan fòme. Apre yo retire bave a, redwi dife a nan yon ti ak kwit konfiti jouk sa ki nan brezye a redui a mwatye, ak konfiti nan tèt li pa pral vin epè ase nan respire kouvri kiyè la.
Gen yon lòt fason yo tcheke disponiblite a nan konfiti, pou sa a pran yon sokoup epi mete li nan frizè a anvan pou kwit manje. Bwè yon konfiti ti kras sou sifas la epi gade gout nan fòme: si li kenbe fòm nan byen epi yo pa gaye, konfiti a se pare. Koulye a, li rete sèlman nan vide konfiti sou bank deja esterilize ak monte.
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan pèch?
Engredyan:
- kannèl baton - 8 pcs .;
- aniz zetwal - 8 pcs .;
- dan - 16 boujon;
- pèch - 5-6 moso;
- ji sitwon - 1/4 nan yon syèk;
- sik - 7 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Peaches yo m ', cheche ak kale. Avèk kaka a, retire po a epi koupe l an kib. Nou mete pèch nan yon marmite emay epi tonbe nan dòmi ak sik. Plis pase vide nan ji sitwon epi mete veso a sou dife a. Kwit fwi a sou chalè medyòm pa vibran toujou ap ak pran nan bave a ki kapab lakòz.
Nan pati anba a nan bwat yo esterilize nou mete 2 ti boujon nan yon karnat. Ranpli tout ak konfiti cho, ajoute yon bwa kannèl ak yon etwal aniz. Koulye a, li rete sèlman yo kouvri krich yo ak kouvèti esteril epi mete yo nan etajè a pou 2 semèn. Apre lè a nan pèch, pral gou a ak bon sant nan epis santi bon yo pral sanble. Sa a ka konfiti dwe itilize tou de separeman ak itilize pou resèt boulanjri.
Gem soti nan pèch nan multivark
Engredyan:
- pèch - 4 pcs .;
- prunye - 400 g;
- pòm - 2 moso;
- pwa - 1 moso;
- sik -1 kg;
- ji nan 1 sitwon;
- jenjanm grat - 1 ti kiyè;
- Koryandè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Pèch ak prunye koupe an mwatye, retire wòch la epi koupe kib yo fwi. Menm jan an tou, nou koupe pòm ak pwa. Nou mete fwi nan yon bòl nan multivark ak vide ji sitwon. Nou vire sou mòd nan "Multi-kwit manje" ak tanperati a se 130 degre, ranpli fwi a ak yon vè dlo, kouvri ak sik. Apre 30 minit nan kwit manje, konfiti soti nan pòm ak pèch pral pare.
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan pèch?
Ki kote plis aromat ak orijinal pèch konfiti ka fè Rosemary brendiy. Si branch antye pa ka jwenn - ranplase soti nan yon ti kiyè nan fini zegwi Pine Rosemary, ki se vann chaje nan nenpòt makèt.
Engredyan:
- pèch - 1.5 kg;
- ji sitwon - 1/3 nan yon syèk;
- sik - 4 atik 3/4;
- Rosemary - 4 branch.
Preparasyon
Pèch yo netwaye soti nan wòch la ak koupe an kib. Transfere pèch yo nan yon bòl gwo twou san fon ak vide ji sitwon. Voye tout sik la, ajoute branch yo nan Rosemary ak melanje. Kouvri veso a ak twal gaz epi kite pou 4 èdtan. Nan fen tan, sik la ta dwe fonn nan ji pèch.
Nou chanjman pèch ak siwo nan brasye a, li mete tout bagay sou dife a. Pote konfiti a nan yon bouyi epi kwit pou 12-15 minit oswa jiskaske siwo a epès. Moso Gwo nan Mach ak yon laprès pou pòmdetè, kim nan ki kapab lakòz yo retire. Nou vide konfiti sou krich esteril ak woule yo.