Èske w gen prepare konkonm nan Adzhika pou sezon fredi a, resèt nan yo ki senp ak modestes, ou ka jwi gou a piquant nan ti goute yo te resevwa tout ane a, epi fè yo kontan ak manm yo ak envite yo. Aplike teknoloji pwouve nan varyasyon divès kalite nan pratik, ou ka siyifikativman divèsifye meni ou.
Ki jan yo fèmen konkonm ak adzhika?
Pou prepare konkonm nan Adjika se fasil epi senp, espesyalman si ou gen pwopòsyon sou la men nan konpozan ak konsèy ki enpòtan pou ede byen vit ak kòrèkteman egzekite pwosesis la.
- Anvan yo rekòlte konkonm lave, koupe sèlman bor yo oswa koupe fwi nan mugs, tranch oswa brusochki.
- Adjika pou vide se prepare dapre resèt la, souvan soti nan tomat trese ak pwav ak adisyon nan epis santi bon ak fèy santi bon.
- Konkonm kwit nan ajika pou sezon fredi a se resèt ki ka fèt nan fòm lan nan salad oswa pen maren ak fwi antye.
Konkonm nan Adzhika pou sezon fredi a san esterilizasyon
Yon ti goute prepare nan konkonm ak ajika pou sezon fredi a dapre resèt sa yo pral yon adisyon gwo nan nenpòt ki tab. Piman Bulgarian sigleman chwazi wouj, charnèl ak juicy. Ka précision nan materyo a dwe ajiste senpati ou a lè yo ogmante oswa diminye pòsyon nan pwav cho.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- Bulgarian pwav - 7 pcs .;
- lay - 1.5-2 tèt;
- cho pwav - 1 gous;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 250 g;
- vinèg - 100 ml;
- lwil oliv - 150 ml.
Preparasyon
- Tomat ak pwav dous yo se tè nan yon moulen vyann, bouyi pou 5 minit.
- Add sik, lwil oliv, sèl, lay ak pwav cho, bouyi pou 10 minit.
- Kouche konkonb koupe nan ti sèk, vide vinèg ak kwit anba kouvèti a pou yon lòt 15 minit.
- Konkonm Cork nan Adzhika pou sezon fredi a nan krich esteril, t'ap chofe refwadisman.
Konkonm ak ajika Blan pou sezon fredi a
Konkonm nan adzhika nan kawotchou pou sezon fredi a, resèt ki, tankou yon règ, yo ka diferan précision ak piquancy dwe prepare dapre resèt sa yo oswa ak devyasyon minè soti nan teknoloji a an tèm de kantite eleman boule. Si ou vle, yo ka konpozisyon sa a nan ti goute dwe complétée ak Cilantro vèt oswa pèsi.
Engredyan:
- konkonm - 1.5 kg;
- tomat - 1 kg;
- Bulgarian pwav - 4 pcs .;
- Kazye adzhika - 100 g;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 130 g;
- vinèg - 40 ml;
- lwil oliv - 70 ml.
Preparasyon
- Tòde tomat yo ak pwav, pote nan yon bouyi, ajoute sèl, sik, lwil oliv.
- Yo mete konkonm tranche ak kwit pou 10 minit.
- Brase nan adzhika, vinèg ak vèt, chofe pou 5 minit.
- Cork konkonb ak Adzhika kawotchou nan krich esteril, vlope moute anvan refwadisman.
Konkonm Marinine pou sezon fredi a ak yon adzhika byen file
Resèt ki anba la a pou marinated konkonm ak ajika se yon altènatif ekselan nan resèt klasik ak marinad tradisyonèl yo. Pou Canning chwazi ti gwosè fwi fre ki pepleman chaje nan bwat, ajoute deja anba a tout kalite epis santi bon ak vèt nan gou.
Engredyan:
- konkonb - 2-3 kg;
- tomat - 1 kg;
- dlo - 3 tas;
- Adzhika egi - 1-2 ti kiyè.
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik ak vinèg - 1 vè;
- fèy nan cotoneast, pwa pwav, Laurel, vèt, rasin refor.
Preparasyon
- Mete epis santi bon ak vèt sou anba bwat yo.
- Ranpli resipyan yo ak konkonm lave.
- Soti nan tomat yo, peze ji a, melanje ak dlo, ajika, sèl, sik ak vinèg, pote nan yon bouyi, vide nan bwat, esterilize pou 15 minit.
- Konkonm Cork nan yon adzhika byen file pou sezon fredi a, vire sou kouvèti yo fre.
Konkonm ak adzhika sèk pou sezon fredi a
Prepare konkonm Pikant ak surpisan santi bon nan Adzhika pou sezon fredi a, resèt ki gen ladan yo yon sèk kawotchou sèk, ou ka entèdi swiv teknoloji a oswa adapte pwopòsyon yo nan preferans gou ou. Ka konpozisyon an nan kolasyon an ap complétée ak pwav Bulgarian oswa ranplase an pati ak konkonb zekkini koupe.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- lwil oliv ak vinèg - 100 ml chak;
- sèk adzhika - 3-6 st. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik ak vinèg - 1 vè;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Tomat graje yo melanje ak bè, sik, sèl, kwit manje pou 15 minit.
- Mete konkonm yo tranche, vide adzhik, vide vinèg, melanje nan lay la, kwit parizyen an pou apeprè 10 minit.
- Konkonm cork ak adzhika sèk nan krich esteril, chofe refwadisman.
Konkonm ak sòs tomat ak adzhika
Resèt la pou konkonm nan ajika, prezante anba a, enplike itilizasyon yon sòs pare tomat. Pwodwi a kapab nan pwòp preparasyon oswa achte nan magazen an, men nesesèman kalitatif. Harmony, ekilibre gou nan bwat la ki kapab lakòz ap sipriz nenpòt goumè, ak otès a pral amize senplisite la nan teknoloji a.
Engredyan:
- konkonm - 5 kg;
- tomat sòs - 1.5 lit;
- adzhika egi - 200 g oswa gou;
- lwil oliv - 100 ml;
- sik - 200 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 tèt.
Preparasyon
- Mete konkonm yo tranche nan yon marmite.
- Add sòs la, adjika ak rès la nan engredyan yo soti nan lis la.
- Kwit goute 7-10 minit, sele nan krich, vlope jouk frèt.
Preskripsyon nan Canning nan konkonm ak zukèini ak adjika
Konkonm nan adzhika pou sezon fredi a - resèt ki ka fèt, ranplase yon pòsyon nan konkonm ak zukèini oswa berejenn. Matirite zeklè bezwen yo dwe pre-netwaye soti nan po a ak kaka enteryè ak grenn, jenn moun yo ka itilize antyèman, koupe nan semicircles oswa trimès, ki idantik nan gwosè konkonb slicing.
Engredyan:
- konkonm ak zukèini - 2 kg chak;
- tomat ak piman dous - 1 kg chak;
- cho pwav - 1-2 gous;
- lwil oliv - 100 ml;
- sik - 100 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - ¼ tas;
- lay - 1.5 tèt.
Preparasyon
- Tomat tòde ak de kalite pwav nan yon moulen vyann, chofe nan yon bouyi.
- Add sèl, sik, lwil oliv, kwit manje pou 10 minit.
- Mete mozzarets yo koupe an mug ak trimès, vide vinèg, ajoute lay la.
- Kwit marinad konkonm ak ajika ak zukèini 20 minit, sele nan bwat esteril, izole jouk frèt.
Konkonm nan Georgian nan Adjika
Patikilyèman santi bon konkonm yo jwenn pou sezon fredi a nan adzhik Georgian ak adisyon nan sèk ak remèd fèy. Ou ka itilize yon melanj de oublions-suneli, tè koryandè, yon melanj de piman ak lòt aditif chwazi gou. Si ou vle, ka vide la soude ak adisyon nan sere pwav Bulgarian, ranplase yo ak kèk tomat.
Engredyan:
- konkonm - 2.5 kg;
- tomat - 1 kg;
- chili - 1 pod;
- lwil oliv - 100 ml;
- sik - 100 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1/3 tas;
- sèk sosis - 1 ti kiyè;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Tomat tòde ak tchili nan yon moulen vyann, ajoute sèl, sik, bè, séchage sèk, bouyi pou 10 minit.
- Mete tranch yo konkonb nan lay, vinèg, kwit manje pou 15 minit.
- Capping goute cho nan resipyan esteril, vlope.
Konkonm koupe ak adzhika pou sezon fredi a
Si ou deja kwit konkonm yo koupe nan adzhika la ak tomat epi yo te tan evalye tout pran plezi yo nan tankou yon preparasyon, sèvi ak yon lòt resèt epi prepare tranch marin ak adisyon nan yon sèk Piquant jirosye . Goute a te resevwa sipriz ak tanpri ak précision pikant ak bon sant enkwayab. Se kantite eleman ki endike sou yon 0.5 lit ka.
Engredyan:
- konkonb - 300 g;
- dlo - 1 vè;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèk adzhika - 0,5-1 kiyè ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- pwa nan pwav dous - 2-4 pcs .;
- koryandè, sèk Dill ak moutad nan grenn yo - yon zongle.
Preparasyon
- Lay, epis santi bon, fèy santi bon ak adzhika sèk yo mete sou anba a nan bwat yo.
- Ranpli tank la ak konkonm tranche.
- Add sèl dirèk dirèkteman nan bokal, sik, vinèg, vide sa ki gen dlo bouyi.
- Se vid la esterilize pou 10 minit, capped ak vlope jouk frèt.
Konkonm sòs salad ak ajika pou sezon fredi a
Konkonm nan bwat nan ajik ka prepare nan fòm lan nan yon sòs salad ak adisyon nan legim lòt, pou egzanp, kawòt, zonyon ak koupe piman klòch. Piquans ak gravite nan ti goute ka ajiste nan gou, pandan l ajoute yon ti kras plis pwav ak lay, oswa, sou kontrè a, diminye kantite yo.
Engredyan:
- konkonm - 1.5 kg;
- Bulgarian pwav 0,5 kg;
- zonyon ak kawòt - 250 g;
- tomat - 1 kg;
- cho pwav - 1 gous;
- lwil oliv - 100 ml;
- sik - 100 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1/4 tas;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
- Tomat tòde nan yon moulen vyann ak piman cho ak lay.
- Pote mas la nan yon bouyi, ajoute kawòt graje ak zonyon, bouyi pou 10 minit.
- Yo mete konkonm tranche, Bulgarian pwav, melanje nan lay ak vinèg, bouche mas la pou yon lòt 15 minit.
- Bouche sòs salad la nan krich esteril, vlope yo.