"Teshchin lang" soti nan aubergine pou sezon fredi a se preparasyon ideyal la pou rayisab nan ti goute bon plat ak ostrinkoy, ki te vin jwenn san parèy popilarite akòz ekselan gou ak karakteristik nitrisyonèl. Efektif eksperyans gastronomik nan housewives inisyateur te vin baz pou aparans nan vèsyon nouvo nan plat la.
Ki jan yo kwit aubergines pou sezon fredi a "Teshchin lang"?
Pou prepare "langaj Teshchin" pou sezon fredi a li posib, lè l sèvi avèk nan pratik anpil resèt tcheke ak k ap resevwa an menm tan an yon ti goute klasik oswa délikatès kwit ak yon devyasyon soti nan règ yo jeneralman aksepte. Lè ou konnen kèk nan sekrè yo pral ede amelyore gou nan materyo-a.
- Bonjan obèjin jèn pa bezwen preparasyon preliminè epi yo senpleman koupe pa tranch longitudinal, brusochkami oswa ti sèk.
- Plis matirite fwi apre tranche yo tranpe nan dlo sale oswa tou senpleman vide ak sèl pou kèk minit, apre yo fin ki yo lave ak chase soti nan imidite. Teknik sa a pral ede debarase de anmè a nannan nan espesimèn anlè.
- Oto-esterilizasyon nan kontenè ukuporennyh ak cho vlope, kite jouk ranpli refwadisman, pral asire prezèvasyon ideyal la nan materyo a anba nenpòt kondisyon.
Berejenn "Teshchin lang" pou sezon fredi a san esterilizasyon
Vèsyon ki pi senp nan ti goute a se prepare "lang nan Teshchin" pou sezon fredi a san esterilizasyon. Metòd sa a fèt ak objè anvan tout koreksyon san yo pa pre-fri yo oswa kwit yo. Pou prezève entegrite nan tranch legim, li se pi bon yo prepare sòs salad nan ti pòsyon nan yon veso lajè ak yon anba epè.
Engredyan:
- berejenn - 2 kg;
- tomat ak piman Bulgarian - 1 kg chak;
- lay - 2 tèt;
- cho pwav - 2 pcs .;
- sik - 150 g;
- sèl - 50 g;
- lwil oliv ak vinèg - 100 ml chak.
Preparasyon
- Tiye tomat yo, lay ak de kalite pwav, bouyi pou 10 minit, ajoute sèl, bè ak sik.
- Ajoute berejenn, bouyi pou 20 minit.
- Vide nan vinèg la ak apre 5 minit bon gou "lang nan Teschin" se sele soti nan berejenn lan pou sezon fredi a .
Sharp berejenn pou sezon fredi a "Teshchin lang"
"Teshchin lang" sòs salad soti nan aubergines, resèt la pou sezon fredi a nan yo ki pral dekri jan sa a, pou fanatik nan enterè espesyalman cho. Gous nan pwav anmè nan ka sa a yo ranplase pa nèt piman chili, ki pa te deja netwaye soti nan grenn, bay ki menm inoubliyab karakteristik gou.
Engredyan:
- berejenn - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- dous pwav - 0,5 kg;
- lay - 2 tèt;
- Chili gous - 4 pcs .;
- sik - 200 g;
- sèl - 60 g;
- lwil oliv, vinèg - 100 ml chak.
Preparasyon
- Koupe piman yo dous, tomat ak tchili, ajoute sèl, sik ak lwil oliv, bouyi pou 30 minit.
- Lay obèjin, bouyi pou 15 minit.
- Brase lay, vide nan vinèg la, bouyi pou 2 minit.
- Sòs salad Cork pou sezon fredi a "Teshchin lang" nan bwat esteril.
"Teshchin lang" soti nan fèy berejenn pou sezon fredi a
Espesyalman bon gou, rich ak santi bon se prepare "lang nan Teshchin" soti nan berejenn nan fèy pou sezon fredi a . Fwi a se byen koupe nan ka sa a nan kat tete longitudinal, ki dwe Lè sa a, dwe mete sou plato a boulanjri fwote ak youn nan tranch yo desann. Youn nan kg nan tranch legim ka mete sou yon fèy.
Engredyan:
- berejenn - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- dous pwav - 250 g;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1-2 pcs .;
- sik - 0.5 tas;
- sèl - 30 g;
- lwil oliv - 75 ml;
- vinèg - ¼ tas.
Preparasyon
- Tranch berejenn yo, mete yo sou yon fèy boulanjri, vide lwil oliv ak kwit pou 30 minit nan 220 degre.
- Moulen tomat, lay ak piman nan yon blenndè oswa moulen.
- Add bè, sèl ak sik, bouyi pou 20 minit.
- Mete tranch berejenn cho, vide vinèg, bouyi pou 2-3 minit.
- Cork "Teshchin lang" soti nan fèy berejenn pou sezon fredi a nan bwat esteril.
"Teshchin lang" ak keratin tomat pou sezon fredi a
Si ou gen tout bagay pou yon Appetizing pikèt Pikant, eksepte mi tomat fre, ou ka itilize resèt ki anba la a. Nan ka sa a, se yon ti goute nan berejenn "Teshchin lang" pou sezon fredi a prepare ak keratin tomat. Avèk yon juiciness ba nan legim nan veso a pandan kwit manje, ou ka ajoute yon ti kras dlo pirifye.
Engredyan:
- berejenn - 1.5 kg;
- tomat keratin - 350 g;
- dous pwav - 0,5 kg;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1 moso;
- sik - 0.5 tas;
- sèl - 30 g;
- lwil oliv - 125 ml;
- vinèg - ¼ tas.
Preparasyon
- Bulgarian pwav se tè nan yon blenndè ak pwav cho ak lay.
- Add lwil oliv, sèl, sik, keratin ak, si sa nesesè, yon ti dlo.
- Bouyi mas legim la pou 20 minit.
- Augòl yo woule nan tach "Teshchin lang" pou sezon fredi a nan bwat esteril.
"Teshchin lang" san vinèg pou sezon fredi a
Ti goute "Teshchin lang" pou sezon fredi a ka prepare san patisipasyon nan vinèg. Konsèvatif ak asid ki gen eleman, balanse gou a, nan ka sa a se ji sitwon. De sitron pou yon kantite espesifik de pwodwi se ase. Peze ji a, ou dwe nesesèman fòse li soti nan zo yo.
Engredyan:
- berejenn - 3 kg;
- tomat - 3 kg;
- dous pwav - 0,5 kg;
- lay - 2 tèt;
- cho pwav - 1-2 pcs .;
- sik - 150 g;
- sèl - 60 g;
- lwil oliv - 250 ml;
- sitron - 2 pcs.
Preparasyon
- Moulen tomat ak pwav dous, bouyi pou 15 minit ak sèl, bè ak sik.
- Ajoute berejenn, bouyi pou 20 minit.
- Brase ji an sitwon, lay ak cho pwav.
- Apre 5 minit, "Teshchin lang" se sele de obèjin san vinèg pou sezon fredi a nan bwat.
"Teshchin lang" soti nan fri berejenn pou sezon fredi a
Prepare berejenn fri pou sezon fredi a "Teshchin lang" ka, suiv rekòmandasyon yo nan resèt sa a. Evite twòp ti goute gra ak absòpsyon lwil oliv twòp pandan fri yo ka pre-tranpe tranch aubergine apre koupe pou mwatye yon èdtan nan dlo sale.
Engredyan:
- berejenn - 2 kg;
- tomat ak Bulgarian piman - 0.5 kg chak;
- lay - 2 tèt;
- cho pwav - 2-3 pcs .;
- sik - 50 g;
- sèl - 30 g;
- lwil oliv - gou;
- vinèg - 0.5 tas.
Preparasyon
- Tomat tòde, de kalite pwav ak lay, melanje ak vinèg, sik, bouyi pou 5-10 minit.
- Eggplants tranpe nan dlo sèl, prese, seche ak mawon nan de kote nan lwil oliv.
- Mete tranch yo wouj nan krich esteril, vide kouch yo ak yon melanj melanje pikan.
- Esterilize resipyan yo pou 15 minit, bouchon.
"Teshchin lang" nan moulen an vyann pou sezon fredi a
Vèsyon nan pwochen nan materyo a pou parese oswa tan-mwens Menager. Anplis de sa, gen anpil Manjè ki pral plis tankou teksti an delika nan yon délikatès menm jan te fè. Kavya soti nan obèjin "Teshchin lang" se prepare pou sezon fredi a pa fanm k'ap pile eleman yo avèk èd nan yon moulen vyann.
Engredyan:
- berejenn - 2,5 kg;
- tomat ak piman Bulgarian - 1 kg chak;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1-2 pcs .;
- sèl, sik, bè - gou;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Eggplants bouyi oswa kwit nan fou a jiskaske mou.
- Vyann Berejèn, piman, tomat ak lay yo pase nan moulen an vyann.
- Bouyi mas legim la pou minit 30-40, séchage nan pwosesis la nan gou, apre yo fin ki yo cork "Teshchin lang" soti nan obèjin pou sezon fredi a nan krich yo.
Salad pou sezon fredi a ak diri "Teshchin lang"
Prepare ble pou sezon fredi a "Teshchin lang" ka ajoute ak diri, ki pral ogmante valè nitrisyonèl la nan ti goute ak elaji sijè ki abòde lan itilize li yo. Sa a plat se byen apwopriye pou pwòp tèt ou-manje oswa konplete konpozisyon soti nan vyann, pwason. Saturation gou pral bay yon boulanjri preliminè nan legim nan baz.
Engredyan:
- tomat - 2.5 kg:
- berejenn - 1.5 kg;
- Bulgarian pwav - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 0.5 kg chak;
- diri - 1 vè;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1-2 pcs .;
- lwil oliv - 1 vè;
- sèl - 60 g;
- sik - 150 g;
- vinèg - 100 ml.
Preparasyon
- Se moulen an vyann trese ak tomat, de kalite pwav, lay, zonyon ak kawòt.
- Add bè, sèl ak sik, bouyi pou 15 minit, vide lave diri.
- Eggplants yo koupe an ba oswa mug, kwit sou yon fèy boulanjri nan 200 degre nan tendres, mete nan yon veso total kòm diri a se pare.
- Vide nan vinèg la, gaye sòs salad la nan krich esteril, bouchon.
"Teshchin lang" ak mayonèz pou sezon fredi a
Kwit aubergines "Teshchin lang" ak lay pou sezon fredi a dapre resèt sa yo diferan de vèsyon yo prezante anwo a ak teknik la nan pèfòmans ak karakteristik sa yo gou final la. Fèy legim fri nan ka sa a yo complétée ak mayonèz, tranche lay ak sele apre yon esterilizasyon long.
Engredyan:
- berejenn - 2 kg;
- lay - 2 tèt;
- lwil oliv - 1 vè;
- mayonèz - 500 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Augouplè yo se sale, epi apre 30 minit, yo seche epi fri nan de kote nan yon chodyè fri.
- Mete tranch yo nan krich, vide mayonèz, melanje ak lay.
- Veso yo ak preform yo esterilize pou 1 èdtan, plafonds.
"Teshchin lang" ak zonyon - resèt pou sezon fredi
Resèt orijinal pou ti goute pou sezon fredi a "Teshchin lang", fèt ak adisyon nan zonyon, pral tanpri ak yon nouvo gou enteresan ak konsepsyon orijinal yo. Longitudinal tranch berejenn, aromatize ak lay, nan ka sa a ki plwaye ak woulo ak altène nan yon bokal ak zonyon fri ak tomat.
Engredyan:
- berejenn - 2 kg;
- zonyon - 0,5 kg;
- tomat - 0,5 kg;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1-2 pcs .;
- lwil oliv - 150 ml;
- sèl - 40 g;
- pwav, koryandè - gou;
- vinèg - 70 ml.
Preparasyon
- Tranch berejenn yo nan tranch, fri chak nan lwil oliv, sezon ak lay ak woule ak yon woulo liv.
- Fry zonyon yo, ajoute tomat yo, sèl, pwav, koryandè, vinèg.
- Pile woulo ak fri nan bwat, kouch altène.
- Esterilize resipyan yo pou 1 èdtan, woule kouvèti yo.
Berejenn "Teshchin lang" pou sezon fredi a san tomat
Yon lòt bon gou sòs salad orijinal "Teshchin lang" soti nan berejenn pou sezon fredi a, yo ka prepare, ki baze sou rekòmandasyon ki anba a. Resèt la se inik nan absans la nan tomat. Se mank de juiciness nan ka sa a rekonpanse pa adisyon a nan yon pòsyon nan dlo. Lè yo estoke nan frèt la, yo ka etap la esterilizasyon nan materyo a dwe omisyon.
Engredyan:
- berejenn - 2 kg;
- Bulgarian pwav - 1 kg;
- lay - 2 tèt;
- cho pwav - 1-2 pcs .;
- lwil oliv - 150 ml;
- dlo - 0,5 l;
- sèl - 60 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 40 ml.
Preparasyon
- Fry ze yo nan lwil oliv sou tou de bò yo.
- Moulen nan yon blenndè de kalite pwav ak lay, ajoute dlo, sèl, sik, vinèg ak bouyi pou 15 minit.
- Mete tranch yo wouj nan legim la nan krich yo, vide sòs la sou yo.
- Esterilize resipyan yo pou 15 minit ak bouchon "lang Teshchin" ki soti nan berejenn lan pou sezon fredi a.
"Teshchin lang" nan multivark la pou sezon fredi a
"Teshchin lang" sòs salad pou sezon fredi a, se yon resèt senp nan ki pral dekri pwochen, se prepare avèk èd nan yon aparèy multivarya. Akòz chofaj inifòm ki kòrèk la, tranch yo rete nan fòm, tranpe nan gou yo nan sòs lay cho. Menm san yo pa friye berejenn lan, ti goute a se pi wo a tout fè lwanj.
Engredyan:
- berejenn - 1.5 kg;
- tomat - 1 kg;
- dous pwav - 3 pcs .;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1 moso;
- lwil oliv - 100 ml;
- sèl - 30 g;
- sik - 70 g;
- vinèg - 100 ml.
Preparasyon
- Moulen piman, lay ak tomat, vide pòmdetè yo kraze nan bòl la.
- Add lwil oliv la, sèl, sik, pote nan yon bouyi nan mòd nan "Varka".
- Mete tranch yo berejenn, ankò bay kontni an bouyi epi transfere aparèy la nan "Quenching" pou 20-30 minit.
- Vide nan vinèg la ak gaye sòs salad la sou krich esteril, bouchon.