Nan peryòd la nan espas vid nou ka prezève konpot, salad, kavya, konfiti ak lòt espesyalite pi renmen. Jodi a, nou ofri fè chili pwav aksyon ak marinad li nan krich vè, epi nou pral di ou ki jan fè li anba a.
Ki jan yo marinated yon ti pwav chili pou sezon fredi a?
Engredyan:
- yon ti pwav chili - 550 g;
- dlo pwòp - 800 ml;
- kwizin sèl - 1 desè kiyè;
- santi bon ak nwa pwav - 6 pcs .;
- Dill parapli - 2 moso;
- Laurel fèy - 4 moso;
- lay - 2 dan;
- diven vinèg - 30 ml.
Preparasyon
Sou pwòp, griye nan fou a 0,5 lit krich (2 moso), distribye parapli yo byen lave sèk fenouy, pwa nan de kalite pwav, fèy nan Laurel santi bon ak siboulèt nan lay kale. Apre sa, ranpli resipyan sa yo ak yon ti chili pwav ak vide legim la sou kwen an ak dlo bouyi. Apre 15 minit, dlo sa a se vide, epi, bouyi li ankò, ankò nou vide nan bank yo. Anvan mete perfusion la sou recho a pou twazyèm fwa a, nou mete nan li vinèg diven ansanm ak sèl la kwizin ak, apre yo fin bay yon koup la minit, finalman vide yo boule, men trè bon gou pwav. Nou kouvri resipyan yo avèk kouvèti fèblan yo epi, jiskaske arè a plen, sele. Koulye a, nou kache tout bagay anba yon plaid epè epi yo pa jwenn li pou 20 èdtan.
Ki jan yo byen vit ak bon gou vinèg cho tchili - resèt
Engredyan:
- Chili pwav - 850 g;
- bwè dlo - 1,2 l;
- sik, sèl - 1,5 st. kiyè;
- dous pwav - 5 pcs .;
- grenn koryandè - 1 ti kiyè;
- mant, koryandè, Basil - 2 branch chak;
- tab vinèg - 40 ml.
Preparasyon
Lave tchili pwav la benyen nan dlo bouyi epi blanchi pou omwen 5 minit. Voye tout sa ki nan po sa a nan yon kolòn gwo epi kite tchili a nan li pou 10 minit, ak Lè sa a, distribye li dapre byen prepare pou bank prezèvasyon plis, volim nan 0.7 lit.
Nan yon ti, men segondè po, nou kouche ak anpil atansyon lave vèt nan rekòt pye mant, silantro ak vyolèt Basil. Sou tèt vejetasyon an vide grenn koryandè, pwa nan pwav dous, vide l 'tout ak dlo pou bwè ak afiche li pou apeprè 10 minit. Se dekoksyon a ki kapab lakòz filtre nan yon koupe nan twal gaz. Add sèl la kwizin, sik amann, bon vinèg bon jan kalite, epi, pote sèl la santi bon nan yon bouyi, vide l 'sou resipyan yo ak pwav. Nou menm tou sele li ak kouvèti byen prepare epi vlope l 'nan maten an nan yon dra epè.