Ki sa ki khychiny? Li sanble ke sa a popilè Jòjyen plat nasyonal la se yon ti plat gato plen ak pòmdetè ak fwomaj oswa nan vyann ak vèt, ki se premye fri nan yon chodyè fri sèk, ak Lè sa a, abondans smeared ak bè fonn.
Plat la se trè senp yo prepare ak trè bon plat ak satisfè! Ann konsidere avèk ou kèk resèt orijinal pou kwit manje khychin nan kay la!
Resèt hutchins yo 'ak pòmdetè
Engredyan:
- farin frans - 2.5 atik;
- lèt - 250 ml;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- Adyghe fwomaj - 100 g;
- Dill, Basil - si vle;
- lay - 2 dan;
- Sèl, nwa pwav, wouj pwav - nan gou;
- bè pou wilaj.
Preparasyon
Kouman kwit hutchins? Melanje premye farin frans, lèt ak sèl. Lè sa a, kouvri l 'ak yon fim epi kite rès pou apeprè 30 minit.
Pòmdetè bouyi nan yon inifòm yo kale. Fwomaj griyaj sou yon rap amann ak melanje ak vèt tise byen koupe nan Dill, Basil, pwav, sèl, lay. Melanje tout bagay byen epi ajoute pòmdetè cho kraze nan mas la.
Nou divize farin a fini nan plizyè pati epi fè voye boul nan men yo. Lè sa a, woule yo nan yon gato plat, mete nan sant la yon ti fars ak anpil prekosyon soteur bor yo. Lè sa a, woule soti PIN nan woule ak kwit nan yon chodyè fri cho. Pare Pare ak anpil atansyon deplase nan yon plat, grese ak bè abondans fonn ak chemine yo anpile sou tèt youn ak lòt. Sa a tout, hutchins nou yo ak pòmdetè yo pare.
Resèt konkonb ak fwomaj Cottage
Engredyan:
- dlo - 1 l;
- farin ble - 1 kg;
- sèl - nan gou;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- pòmdetè - 500 g;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Bè - 200 g.
Preparasyon
Soti nan dlo a, sèl ak farin melanje farin lan. Li pa ta dwe vire soti yo dwe trè apik. Nou vlope l anba yon fim epi nou retire li pou 15 minit nan frijidè a.
Fwa sa a nou ap prepare ranpli a: pòmdetè yo bouyi nan yon inifòm. Se fwomaj Cottage trese ansanm ak pòmdetè kwit ak kale. Stuff sèl la gou ak melanje byen. Soti nan ranpli a nou fòme voye boul ti ak kouche sou tab la.
Pat farin woule soti, koupe an ti sèk. Nou mete chaplèt la nan ranpli a ant de mug nan farin ak woule l 'soti ak yon peny woule. Fry gato yo ak lwil oliv cho jiskaske an lò. Gaye hutchins yo ak fwomaj kotaj sou yon plat, epi byen grese ak bè fonn.
Khychin sou yogout
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 4 atik;
- kefir - 200 ml;
- dlo cho bouyi - 200 ml;
- soda - zongle;
- ledven sèch - 5 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- bè - 50 g.
Preparasyon
Dlo cho, kefir, ledven sèk, sèl, sik, soda ak farin frans melanje nan yon bòl gwo twou san fon ak mase yon farin omojèn. Lè sa a, kouvri l 'ak yon fim sèvyèt oswa fim epi kite li pou 3 èdtan nan yon kote ki cho.
Pòmdetè yo netwaye ak bouyi nan yon ti kras sale dlo jiskaske kwit. Zonyon yo netwaye ak tise byen koupe, fri jouk lò mawon. Avèk pòmdetè yo drenaj dlo a epi ajoute zonyon yo fri.
Lè sa a, byen kase epi divize farin lan nan 10 pati egal. Soti nan chak moso nou fòme yon gato plat, nou gaye sou li yon fars, nou kolekte bor yo ak kolye men nou yo. Lè sa a, ak anpil atansyon woule soti chak boul ak yon peny woule ak gato kwit nan yon chodyè fri sèk sou tou de bò, jiskaske ou jwenn yon kwout Apetisan. Fini tortilas grès ak bè fonn epi sèvi sou tab la.
Si opsyon sa yo nan kwit manje sanble ou yon ti kras, Lè sa a, nou gen lòt resèt pou khychin , pou egzanp - poul ak fwomaj .