Si ou renmen dreniki, Lè sa a, pou asire w ke ou pral enterese nan resèt sa yo pou kwit manje sa a plat senp ak èkstrèmeman bon gou. Jodi a nou pral fè yo san ze. Apre yo tout, li rive ke pwodwi a vle tou senpleman pa te disponib, ak draperies yo trè grangou oswa prezans nan ze anpeche pou yo sèvi ak plat ou pi renmen nan post la. Anplis de sa, youn nan resèt ki pwopoze yo enplike kwit manje yon plat nan dife pou chofe fou a, ki fè li dyetetik ak èkstrèmeman itil.
Krèp pòmdetè - resèt san yo pa ze
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 90 g;
- farin ble - 30-60 g;
- sèl - nan gou;
- pwav tè nwa - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan krèp pòmdetè, nou retire tubèrkul yo pòm lave soti nan kale la epi fwote l 'sou mwayen oswa fon rap. Menm jan an tou, moulen zonyon an kale. Ou ka senplifye travay ou ak moulen legim yo prepare ak yon processeur manje.
Mete mas la legim ki kapab lakòz nan yon bòl, sezon li ak sèl ak frèch tè nwa pwav ak melanje. Si pòmdetè yo te tounen deyò juicy ak mas la se ase likid, ajoute yon farin ti kras epi melanje ankò byen.
Fry pòmdetè Fry, tankou fritters regilye, mete yon mas pòmdetè ak yon kiyè nan yon lwil oliv rafine chofe sou yon chodyè fri ak browning nan de kote.
Sou preparasyon nou pran soti drenik la ruddy san ze pou yon ti tan sou yon moso twal yo nan lòd yo debarase m de grès depase, ak Lè sa a, nou mete l 'sou yon plat epi yo ka sèvi. Pou sa a plat yo pral nan fason krèm a tounen oswa mayonèz mèg (nan post la).
Ki jan yo fri krèp san ze ak farin frans?
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 1 kg;
- Ground koryandè (opsyonèl) - nan gou;
- asafoetida (opsyonèl) - gou;
- Dill vèt - nan gou;
- sèl - nan gou;
- pwav tè nwa - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Nou netwaye tubèrkul yo nan pòmdetè, rense yo byen epi kite yo pase nan yon rapide mwayèn oswa ti. Mete pòmdetè a nan yon emaye oswa veso an vè, sezon li ak sèl, tè ak pwav nwa, voye jete foul yo fonn nan Dill, si yo vle, koryandè tè ak asafetida, melanje byen epi yo kòmanse fòme krèp yo.
Fri krèp yo san yo pa ze ak farin, nou pral fòme yo nan men yo. Pou fè sa, nou kolekte yon mas pòmdetè ti kras, peze soti ji depase, peze ant de men yo ka resevwa yon gato plat epi mete nan yon chodyè fri ak yon lwil ki byen chofe rafine. Apre Browning pwodwi ki soti nan tou de bò, nou pran yo soti sou yon plak epi yo ka sèvi. Si ou vle, ou ka aplike nan sa yo tounen krèm sois, mèg oswa mayonèz òdinè.
Kouman fè krèp san ze nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 90 g;
- lay (opsyonèl) - 1-2 dan;
- vèt nan Dill (opsyonèl) - nan gou;
- sèl - nan gou;
- nwa poud pwav - nan gou.
Preparasyon
Pou prepare krèp nan dife pou chofe fou a, tankou nan resèt anvan yo, premye etap la se prepare
Nou mete plato a ak yon fèy parchemin epi aplike yon kwiyèr ti kras nan pòmdetè li, fòme dreniki. Mete plat la nan yon fou prechofe a 185 degre ak kwit pou trant minit.