Asyèt nan cuisine Koreyen yo tout kalite salad legim ak asyèt vyann byen file. Youn nan resèt ki pi popilè se vyann nan Koreyen, ki se ideyal pou rayisab nan orijinal trete, rich aromatize ak tout kalite epis santi bon.
Vyann nan Koreyen - resèt
Pou yon fèt fèt oswa envite sipriz, li vo vyann ak legim nan yon sèl plat, dilution li ak epis santi bon, epis santi bon ak sòs dwòl. Vyann ak legim nan Koreyen ak apwopriye pou yon dine fanmi yo abitye. Plat la annamoneman konbine pikant ak sour-dous astringency. Pou fè vyann lan bon gou ak saveur, kwit yo yo konseye yo swiv resèt la byen klè.
- Vyann lan se marin pou 1-1.5 èdtan epi li koupe.
- Pou li ajoute sòs soya, lwil oliv wowoli.
- Moulen lay ak zonyon, konbine yo ak vyann, pwòp nan frèt la pou 1,5-2 èdtan.
- Tranch legim yo ak fri yo.
- Fry vyann lan sou chalè segondè. Add legim yo epi kontinye bouyon.
- Brase ak vyann vyann nan Koreyen pou yon lòt 5 minit.
Vyann kochon nan style Koreyen - resèt
Vrèman entradwizibl gou se vyann kochon nan Koreyen, kwit ak legim ak fèy santi bon, bay yon plat pikant. Pou kwit manje, ou bezwen jwenn yon chodyè fri epè-ranpa, e menm pi bon, kazanom. Nan demann lan nan aparèy menaje modèn - yon multivark ak pwogram nan "Zharka".
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- konkonb - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- wouj pwav - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 3.5 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 3.5 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 2 ti kuiyè. l .;
- epis santi bon;
- sik - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Koupe vyann lan ak legim.
- Vyann boukannen, ajoute nan li zonyon, dlo sòs yo.
- Konkonm mete sou yon plak. Sou tèt yo voye ak koryandè, sik, wouj pwav, rastolchennym lay.
- Vyann nan Koreyen gaye sou konkonm. Top ak yon espre nan vinèg.
Vyann bèf nan Koreyen
Yo nan lòd yo prepare tankou yon plat tankou vyann bèf nan Koreyen ak legim, ou ta dwe pran moso grès ki gen anpil grès nan vyann. Yo lave anba dlo a, retire sèk fim, tranch nan grès oswa kadav yo nan tandon. Li pi bon nan koupe vyann ak pay oswa brusochkami. Pou jwenn vyann bèf orijinal la nan Koreyen, yo ta dwe resèt la dwe entèdi obsève.
Engredyan:
- vyann bèf - 800 g;
- sòs soya - 300 ml;
- Fuchoza - 1 pake;
- wowoli lwil oliv - 80 ml;
- jenjanm - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- dyondyon - 500 g;
- pwav - 2 moso;
- kawòt - 1 pc.
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Vyann koupe an ti moso. Vide sòs la (200 ml), lwil oliv wowoli.
- Add lay la. Pou voye yon frèt pou 2 èdtan.
- Koupe legim yo ak fri yo. Add jenjanm a ak 100 ml sòs la. Mete deyò.
- Fry vyann lan, konbine ak legim epi mete yo deyò.
- Bouyi chanpiyon an, kole ak lòt manje ak mitone pou 5 minit.
Poul nan Koreyen - resèt
Pa mwens bon gou se yon varyasyon nan plat la tankou konje poul nan Koreyen. Yon spesyalite nan resèt la se yon fason pou fri vyann lan - fon-fri, apre sa engredyan yo melanje nan sòs la. Nan ka sa a, ka lèt la dwe prepare nenpòt - dous, tounen, pikant oswa dous-tounen, chwa a pral depann de preferans endividyèl yo nan chef la.
Engredyan:
- poul - 1.5 kg;
- diven - 3 ti kuiyè. l .;
- farin mayi - 2 ti kuiyè. l .;
- griye jenjanm - 100 g;
- sòs soya - 5 ti kuiyè. l .;
- sik - 5 ti kuiyè. l .;
- zonyon - 1 moso;
- dlo 50 ml;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Koupe poul la. Vide diven, voye ak jenjanm ak epis santi bon. Kite pou 30 minit.
- Sòs, sik, dlo, farin, dlo, zonyon ak melanj lay. Kenbe nan yon eta bouyi pou apeprè 25 minit, Lè sa a, souch sòs la.
- Kwit poul la ak farin ak fri pou 15 minit, vide ak sòs.
Zèl nan poul nan Koreyen
Pou rayisab nan vyann manje anba yon sòs dous se resèt orijinal la - poul nan Koreyen, zèl yo anfòm pafè. Sòs yo ta dwe fèt ak jenjanm, se konsa ke sòs la se dous ak aromat. Yon gou trè etranj reyalize pa konbine nan sòs la pa sèlman engredyan dous, men tou, adisyon a nan epis santi bon pikant.
Engredyan:
- zèl - 1.5 kg;
- farin frans - 0.5 tas;
- lanmidon - 50 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- pwav - 1 ti kiyè;
- dlo - 1 vè;
- jenjanm - 50 g;
- sik - 0.5 tas;
- vinèg - 0.25 tas;
- siwo myèl - 3.5 ti kuiyè. l .;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Zèl yo divize an 2 pati.
- Melanje poul, farin, lanmidon, sèl, pwav. Fry 15 minit.
- Fè yon sòs jenjanm ak lòt engredyan. Bouyi li.
- Melanje zèl yo ak sòs.
Hot vyann nan Koreyen
Pou rayisab nan asyèt pikant, vyann kochon nan style Koreyen ak legim se ideyal, rich aromatize ak epis santi bon divès kalite gou. Legim yo ka chwazi depann sou preferans endividyèl: li ka tomat konkonb, Bulgarian pwav, pwaro, dyondyon. Yon konbinezon de vinèg ak sòs soya bay plat la yon ti jan nan gou.
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- pwav - 2 moso;
- konkonb - 1 moso;
- tomat - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- sòs soya - 3.5 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 3.5 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 2 ti kuiyè. l .;
- epis santi bon;
- sik - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Koupe vyann lan ak legim.
- Fry vyann lan ak zonyon ak sòs.
- Vyann, kwit nan Koreyen, melanje ak legim, voye ak epis santi bon, voye ak vinèg.
Funchoza nan Koreyen ak vyann
Yon reyèl jwenn pou fanatik nan cuisine Oriental pral yon sòs salad ak vyann nan Koreyen, youn nan pati prensipal yo konstitiyan nan ki se fuczosa. Ou ka itilize nenpòt vyann: vyann kochon, vyann bèf oswa poul. Si ou vle, legim yo ajoute nan gou ou a, jenjanm, lwil oliv wowoli, sòs soya yo itilize kòm yon abiye.
Engredyan:
- vyann - 800 g;
- sòs soya - 300 ml;
- Fuchoza - 1 pake;
- wowoli lwil oliv - 80 ml;
- jenjanm - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- dyondyon - 500 g;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Vyann ak sòs, bè, lay. Fre 2 èdtan.
- Legim tranch yo fri ak jenjanm.
- Vyann se fri.
- Bouyi poupou yo.
- Vyann, kwit nan Koreyen, se melanje ak rès la nan engredyan yo.
Li soti nan vant poul nan Koreyen
Ou ka kwit anpil asyèt enteresan Azyatik, ki gen ladan poul nan poul nan Koreyen. Itilize prensipal la se sòs soya ak epis santi bon, paske yo se karakteristik nan cuisine Koreyen. Pou jwenn yon gou dous-tounen, mwen sèvi ak siwo myèl oswa sik. Ou ka ajoute vèt, pou egzanp, koryandè.
Engredyan:
- vant - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- pwav - 1 moso;
- sik - 1 tas;
- sòs soya - 50 ml;
- lay - 1 lay;
- vinèg - 1 vè.
Preparasyon
- Lestomak koupe nan mwatye, bouyi pou 1 èdtan.
- Fè yon melanj de legim koupe (eksepte zonyon), sik, sòs ak vinèg. Estoke vant li.
- Fry zonyon an ak odè. Pèmèt tranpe pou yon èdtan.
Bonbon nan Koreyen - resèt ak vyann
Soup frèt soup te vin gwo popilarite pi lwen pase Azi Santral. Se poutèt sa, yon moun ki se yon fanatik nan cuisine Koreyen konsidere li devwa li pou aprann kijan pou kwit li. Menm yon chef inisyasyon ka fè fas ak travay la ak fasil metrize resèt la pou kuksi nan Koreyen ak vyann, ak engredyan yo yo pral jwenn nan makèt gwo.
Engredyan:
- espageti - 1 pake;
- bèf - 500 g;
- choukrout - 800 g;
- ze - 1 moso;
- konkonm - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- dlo - 2 l;
- sik - 1 ti kiyè;
- Cilantro, 9% vinèg, tchili tè, sèl ak soya sòs - nan gou.
Preparasyon
- Koupe vyann lan ak fri li.
- Mete chou pou 7-10 minit.
- Fè yon bouyon: ajoute vinèg, sab, epis santi bon, sèl nan dlo a.
- Fry galèt la nan ze a bat.
- Espageti Brew, gaye yo premye kouch, ak Lè sa a, - chou, Lè sa a, vyann, konkonm, tomat, tranche galèt.
- Vide bouyon cho. Add sòs la ak lay.
Ki jan yo kwit manje vyann soya nan Koreyen?
Yon analogique gwo vyann kochon ak vyann bèf yo pral vyann soya nan Koreyen , resèt la nan ki se senp, ak kòm yon rezilta vini yon plat bon gou. Li pral fè apèl a moun sa yo ki swiv yon rejim alimantè sèten. Se rekiperasyon an ki te bay pa yon konbinezon de epis santi bon pikant ak sik, ki fè li posib yo ka resevwa yon gou dous ak tounen.
Engredyan:
- kawòt - 3 moso;
- vyann soya - 100 g;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl - 0.5 ti kiyè;
- vinèg - 1.5 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. l .;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Tranpe vyann nan dlo cho pou 10 minit, peze.
- Fouye kawòt yo, melanje ak sik. Konekte ak vyann.
- Fè yon melanj de lay, epis santi bon, lwil oliv, vinèg. Add vyann lan soya nan Koreyen, melanje.