Anjeneral kwit espageti (menm jan tou lòt pasta oswa, menm jan yo di nan Ewòp, lòt kalite pasta), anjeneral nou manje ak yon bagay. Pou egzanp, ak legim konpòte, dyondyon, fwidmè, ak fwomaj griye. Espageti tou se byen annamoni konbine avèk asyèt vyann divès kalite kòm yon plat bò.
Pou egzanp, ou ka délisyeuz kwit espageti ak sòs krèm ak poul.
Chwazi espageti bon jan kalite
Nou chwazi espageti ak inscription la sou pake a "gwoup A", sa vle di ke pwodwi a se soti nan ble nan kalite solid.
Nan nenpòt ka, espageti yo ta dwe prepare yon dente, se sa ki, bouyi nan dlo pou pa plis pase 15 minit (opsyon ki pi bon an se 8-12 minit). Li pa nesesè yo lave espageti bon jan kalite, li ase ase jete yo nan yon kolòn. Poul la ta dwe deja dwe prepare pa tan sa a.
Recette espageti Rejim ak poul nan sòs krèm
Engredyan:
- poul vyann (vyann ki soti nan tete a oswa kwis san po) - apeprè 500 g;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- zonyon vèt - 5-8 plim;
- vèt (pèsi, Basil, koryandè);
- lay - 2 dan;
- krèm lèt natirèl - 80-100 ml;
- sitwon - 0.5;
- nwa poud pwav.
Preparasyon
Vyann poul koupe nan bann kout ak bouyi nan yon marmite jouk kwit (sa vle di, pou 40 minit). Lè sa a, lè l sèvi avèk bouyon an poul ki kapab lakòz, ou ka kwit manje soup.
Pandan ke vyann lan se refwadisman nan bouyon an (apeprè 20 minit), pou espageti la ak poul, prepare sòs la krèm.
Se pou nou ajoute yon ti bouyon poul pou krèm nan. Nou pral vann lay nan yon laprès manyèl oswa ak anpil atansyon entèprete nan yon mòtye. Ranpli melanj lan krèm ak lay koupe, alalejè pwav. Pou amelyore gou a ak pran sant, ajoute sòs la ak yon kèk gout ji sitwon, epi ou ka tou yon ti kras ajoute li, se konsa ke plat la pa sanble ni gou. Ou ka ajoute tou yon ti kras moutad prepare nan sòs la (nan kou, san yo pa préservatifs). Byen melanje sòs la, ou ka siye li nan yon Van, ki sepandan, pa nesesèman. Nou kwit espageti.
Se vyann poul yo retire nan bouyon an avèk èd nan yon bouyon, li mete nan yon plat pò ansanm ak kantite lajan an vle nan espageti pare. Vide sòs la krèm kwit, voye ak remèd fèy koupe (ou ka toujou griye fwomaj - li pral anpil savoureuse).
Natirèlman, yon poul ak espageti nan yon sòs krèm (kòm byen ke nenpòt ki lòt) se te sèvi san yo pa pen. Pou pi bon metrize, li nan bèl yo sèvi yon vè nan diven limyè diven blan oswa woz.
Ou ka kwit poul ak espageti sòs nan yon fason diferan.
Espageti ak poul nan sòs tomat krèm - resèt
Engredyan:
- Poul konje soti nan tete a oswa kwis - 400 g;
- zonyon - 1 pc .;
- dous wouj pwav - 1 pc .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv pou fri (oswa Engredyan grès poul);
- wouj cho pwav;
- diven blan oswa woz (martini, pou egzanp) - 30 ml;
- (Basil, koryandè, pèsi).
Preparasyon
Vyann poul koupe nan bann kout, dous pwav - pay, ak kale zonyon - bag mwatye oswa bag sezon. Nou cho lwil la byen nan yon chodyè fri.
Nan yon ti kras dlo dilye oswa keratin tomat diven, ajoute lay la kraze ak krèm.
Nou kwit espageti.
Nou sèvi kwit poul ak espageti ak sòs tomat krèm, vide ak zèb koupe, byen, yon vè diven pa pral entèfere ak pi bon asimilasyon nan bon gou manje ak pou atitid.