Se soup legim limyè prepare soti nan ji tomat ak pen Tonbe, ki ajoute yon sasyete ak teksti, dansite nan plat la fini. Pami lòt bagay, sa yo soup pa gen kolestewòl, ak Se poutèt sa yo trè itil. Nan materyèl sa a, resèt yo pi byen nan sa a gazpacho - bon plat soup Panyòl - yo kolekte.
Soup frèt nan tomat gazpacho - yon resèt klasik
Engredyan:
- tomat ji - 875 ml;
- anpoul - 1 moso;
- diven vinèg - 65 ml;
- lwil oliv - 75 ml;
- tomat ak vyann dans - 2 pcs .;
- dous pwav - 1 moso;
- konkonb se pa gwo - 1 moso;
- pen krout - 3 tranch;
- lay - 1 lay;
- glas;
- seleri - 50 g.
Preparasyon
Premye melanje tomat la, zonyon koupe, yon sèl ti kras, vinèg Cherry, pwav yon ti jan ak vide nan lwil la oliv ak voye moso pen yo. Si ou vle, ajoute yon lay nan lay. Byen vide melanj la tout antye ak yon blenndè, ajoute kib glas epi kite pou yon èdtan nan frijidè a.
Tomat ak kale pwav dous rense, sèk ak koupe an kib piti. Peel konkonb la ak griyaj li. Koupe seleri a. Koulye a, mete legim yo koupe nan yon plat soup ki apwopriye ak vide yon gazpacho tomat epè. Sèvi imedyatman.
Ki jan yo kwit Panyòl gazpacho soup nan kay - resèt
Engredyan:
- dan nan lay - 2 pcs .;
- pen krout - 2 tranch;
- sèl;
- diven vinèg - 45 g;
- sik;
- kimen - 5 g;
- tomat mi - 975 g;
- lwil oliv - 75 ml.
Preparasyon
Moso pen yo pi bon yo pa pran premye fraîcheur, se konsa yo tranpe nan byen vit epi ede kreye yon teksti bèl soup. Vide tranch yo ak dlo epi kite pou yon minit, lè sa a peze yo.
Liv liv nan yon keratin ak melanje ak pen, vinèg, sik, griye kimen ak mwatye nan tomat kale kale ak kout pyen tout ak anpil atansyon ak yon blenndè. Lè melanj lan se tankou omojèn ke posib, ajoute tomat ki rete yo epi vide nan ankò, ki fè teksti an lis. Sèvi soup la chofe, séchage ak yon ti kras plis vinèg ak sèl anvan yo sèvi. Opsyonèlman, ou ka jete yon ti glas anvan ou sèvi.
Soup Gazpacho - yon resèt klasik
Engredyan:
- mi tomat charnèl - 975 g;
- konkonb - 2 moso;
- dous pwav - 2 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- lay dan - 1 moso;
- pen san kwout - 2 tranch;
- lwil oliv - 45 ml;
- diven vinèg - 45 ml.
Preparasyon
Opsyonman ak gwo tomat koupe, si yo vle, yo ka kale po a nan yon fason ki fasil pou ou. Peel konkonb la ak pwav dous ak divize an moso gwo. Koupe zonyon yo ak galik tchili nan lay. Kraze pen an ti tranch. Mete tout engredyan nan bòl blenndè a, vide nan lwil oliv ak vinèg. Pase gazpacho inifòmite maksimòm, sezon ak sèl lanmè. Se mas la ki kapab lakòz transfere nan yon Van ak ji legim prese nan yon marmite ak yon kiyè. Pure a ki kapab lakòz, likid lis e gen yon soup Panyòl!
Anvan sèvi, kenbe soup la nan frijidè a pou yon ti tan, ak Lè sa a, sèvi, ajoute fragman nan pwav, konkonb ak tranch tranch pen.
Soup gazpacho - resèt la pi byen
Engredyan:
- lwil oliv - 45 ml;
- anpoul - 1 moso;
- dan nan lay - 2 pcs .;
- yon gous chili - 1 pc .;
- tomat ji - 975 ml;
- tomat sòs - 65 g;
- pen krout - 2 tranch;
- fèy nan koryandè - 75 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- konkonb - 1 moso;
- ti biskwit .
Preparasyon
Chofe chodyè a fri ak vide lwil oliv nan li. Fry zonyon an kraze jouk lò mawon. Nan fen fri a, ajoute gode a chili koupe ak dan yo lay. Voye fri a nan yon marmite, vide tomat ji epi ajoute sòs la. Sèl, pwav, jete tranch yo pen ak byen melanje tout blenndè a. Transfere soup nan frèt jiskaske li refwadi konplètman.
Anvan sèvi, koupe konkonm nan tise byen koupe, koupe vèt yo ak sòs salad wouj zonyon. Vide nan yon plak sèvi nan gazpacho frèt, ajoute legim fre prepare epi jete ti biskwit envite.