Ki jan yo prepare yon woulo liv nan pen pita ak somon, nou te deja Ranje soti, se konsa kounye a nou ale nan tradisyonèl Japonè plat - woulo yo diri, ak espesyalman varyasyon klasik yo ak somon.
Koulye a, sèlman parese yo pa t 'eseye kwit woulo nan kay e si ou se youn nan yo, Lè sa a, sètènman li resèt yo ke nou prepare nan atik sa a, ak Lè sa a, ale nan pratike.
Kouman fè woulo ak somon?
Engredyan:
- diri pou susi - 300 g;
- diri vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- zaboka - 1 moso;
- sitwon - 1/2 pcs .;
- nori - 4 fèy;
- fimen somon - 4 tranch;
- sòs soya.
Preparasyon
Rice vide 600 ml dlo, pote nan yon bouyi ak kwit pou 10 minit jiskaske dlo a absòbe nèt, ak diri a pa vin mou. Yon fwa diri a se pare, ranpli li ak yon melanj de vinèg ak sik, kouvri ak yon sèvyèt mouye epi kite l fre.
Zaboka se kale, koupe an bann ak vide ak ji sitwon asire ke moso yo pa bouche. Nou distribye diri a sou fèy nori a, kite yon kwen santimèt gratis nan pati anba a ak nan tèt la nan fèy la. Soti nan tèt la nan fèy la nou mete yon tranch somon, akote li - yon moso nan zaboka. Pou gou, ou ka ajoute yon pè nan siboulèt. Mouye kwen an diri-gratis nan fèy la epi kouvri ranpli a ak li, woule woulo liv la ak yon kabann banbou oswa fim manje dans. Yon fwa ou jwenn nan kwen anba a gratis, pa bliye mwatir li, ak apre sa, dousman manifeste woulo liv la ak men ou.
Avèk èd nan yon kouto tranpe nan dlo, koupe sosis lan nan 8 woulo separe. Sèvi woulo ak somon fimen ansanm ak sòs soya, marin jenjanm ak keratin wasabi.
Recette Rolls ak somon, somon kavya ak konkonb
Engredyan:
- diri pou susi - 100 g;
- poutèt - 2 ti kiyè.
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- diri vinèg - 25 ml.
- nori - 2 fèy;
- somon filt - 100 g;
- konkonb - 1 moso;
- marin marinated;
- kabon somon;
- sòs soya.
Preparasyon
Rense diri a nan dlo pwòp epi kite l sèk pou 15 minit. Rense diri a nan yon marmite epi vide 200 ml dlo. Ajoute dedomajman pou la. Nou pote dlo a nan yon marmite nan yon bouyi, diminye chalè a, kouvri kouvèti a ak kwit jiskaske dlo a se tranpe pou 15-20 minit. Nou ranpli diri a ak yon melanj de vinèg ak sik, sèl, kite fre pou 15-20 minit.
Se fèy nori a mete sou yon kabann banbou, nou distribye diri sou li. Nan kwen nan tèt nan fèy la nou mete pwason ak tranch konkonm. Soti nan yon sèl kwen nan ranpli a mete yon ti anpoul nan wasabi ak fwote li ansanm. Nou pliye nori la ak yon tapi, koupe an woulo apa ak dekore kavya la.