Sòs salad lanmè ak diri se yon trè itil, ba-kalori ak remoute kouraj plat, ki se pafè pou nenpòt okazyon: yon selebrasyon, yon dine chak jou oswa menm yon tab rejim alimantè!
Sòs salad koktèl Lanmè ak diri
Engredyan:
- oliv - 300 g;
- lanmè bwason - 300 g;
- diri - 150 g;
- sitwon - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze zòtolan - pou dekorasyon;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vèt.
Preparasyon
Se anpoul la netwaye, graje nan bag mwatye, marinated nan vinèg e li te kite pou 20-30 minit. Nan yon marmite vide dlo, pote nan yon bouyi epi jete yon bwason lanmè. Add yon ji sitwon ti ak egzakteman 1 minit apre bouyi retire asyèt yo nan dife a. Kouvri li ak yon kouvèti epi kite pénétrer pou 15 minit. Lè sa a, nou bouyon bouyon an, ak fre fwidmè a.
Nan yon lòt marmite, vide 1.5 linèt dlo ak, le pli vit ke klou dlo yo, vide yon diri byen lave, yon ti dlo podsalivaem ak bouyi li jiskaske kwit. Lè sa a, nou fre, ak nan Antretan la nou kwit ze bouyi zòtolan bouyi, rense yo ak dlo frèt ak pwòp. Koulye a, melanje diri, zonyon marinated ak "bwason lanmè", ajoute oliv, sezon ak lwil oliv ak ji sitwon. Si sa nesesè, ajoute yon plat, mete deyò yon sòs salad lanmè ak oliv ak diri pòsyon, dekore avèk krevèt, tranch sitwon ak ze zòtolan.
"Starfish" sòs salad ak diri
Engredyan:
- diri - 100 g;
- baton Crab - 200 g;
- fwomaj - 100 g;
- ze - 2 moso;
- pòm - 1 moso;
- oliv;
- mayonèz;
- pèsi.
Preparasyon
Rice ak ze pre-bouyi separeman. Lè sa a, netwaye ze yo epi koupe an kib piti. Pòm kraze, oswa fwote sou teuroechke ansanm ak fwomaj. Tise byen koupe vèt yo nan pèsi. Koulye a, nou konbine diri, pòm, ze, fwomaj ak remèd fèy fre nan yon bòl gwo twou san fon, sezon ak mayonèz ak melanje byen. Apre sa, chanjman sòs salad la pare sou yon plak plat, ki bay li fòm nan yon etwal. Baton Krab koupe an tranch mens diagonal ak anpile sou tèt yon kouch inifòm. Nou dekore plat la ak oliv epi li mete sou frijidè a pou 10-15 minit.
Salad ak lanmè chou frize ak diri
Engredyan:
- ze bouyi - 2 moso;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- diri - 160 g;
- anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav dous - 1 moso;
- lanmè konsèv chou - 150 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Lanmè konsèv nan chou tise byen koupe, konbine ak kib kraze ze, dous Bulgarian pwav, zonyon ak diri bouyi. Salad sòs nan gou, ranpli ak lwil oliv legim, melanje ak pwopaje soti glise a sou plat la.