Ou vle konnen ki jan bon gou kwit ti mouton nan po? Li sanble ke sa a pa gen anyen konplike! Lè yo ajoute yon gwo kantite remèd fèy fre ak legim nan plat la, yo pral vyann lan dwe kwit nan ji pwòp li yo epi yo pral vire soti délisyeu sansib ak juicy. Ann konsidere avèk ou yon resèt kèk nan ti mouton nan po.
Ti mouton ak dyondyon nan po
Engredyan:
- kaka ti mouton - 700 g;
- dyondyon fre - 200 g;
- pòmdetè - 500 g;
- tomat - 3 pcs .;
- berejenn - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- epis santi bon;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Pou fè ti mouton nan yon po ak pòmdetè, premye koupe kib yo berejenn epi mete yo pou 10 minit nan frèt, yon ti kras sale dlo a debarase m de anmè a. Lè sa a, peze yo byen. Ti mouton ak pòmdetè gra trikote, ak kawòt, zonyon ak tomat bag shinkle. Koulye a, mete vyann lan sou anba a nan po a, mete galik nan lay, sèl ak pwav gou.
Tout legim yo mete deyò nan lòd o aza pa kouch, eksepte tomat. Koulye a, vide dlo cho sou tèt, mete yon moso nan bè krèm ak bouyon mouton nan po ak pòmdetè pou apeprè 1.5 èdtan, nan yon tanperati ki nan 180 degre. Tomat nou ajoute minit pou 15-20 nan preparasyon an plen nan vyann ak voye ak remèd fèy fre.
Chanak nan ti mouton nan po
Engredyan:
- berejenn - 100 g;
- kaka ti mouton - 500 g;
- pòmdetè - 200 g;
- sèk koryandè - 2 zongle;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- epis santi bon;
- tomat - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- fre vèt.
Preparasyon
Berejenn se netwaye, koupe an kib, fwote ak sèl, se pou yo kanpe pou yon ti tan, ak Lè sa a, lave ak prese. Legim ki rete yo netwaye, kawòt ak zonyon melenko chire, ak pòmdetè yo koupe an tranch gwo. Inner grès mouton se koupe an moso epi nou chalè li nan yon chofe t'ap chofe-up. Nou koupe vyann lan ak pòsyon, epi retire fann yo, fri tout engredyan yo nan chodyè a fri: premye vyann lan, Lè sa a, kawòt yo ak zonyon an.
Lè sa a, nou gaye legim yo griye nan kouch nan po, ajoute berejenn ak pòmdetè. Soti nan tèt la nou kouvri plat la ak tranch tomat, sèl, pwav epi jete koryandè a. Ranpli po yo ak dlo bouyi sou krochi yo, kouvri ak FOIL epi mete nan fou a prechofe pou apeprè 1 èdtan. 10 minit anvan fen a nou fèmen dife pou chofe fou a, men nou pa retire mouton a nan po yo. Pandan se tan, moulen vèt yo, kraze yon lay nan lay ak sezon ak chanakh . Nou sèvi yon plat nan po yo, fre yon ti kras, oswa mete yo nan plak gwo twou san fon.
Ti mouton ak prun nan yon chodyè
Engredyan:
- ti mouton sou zo a - 900 g;
- anpoul - 1 moso;
- prun - 12 pcs .;
- pòmdetè - 2 moso;
- lay - 4 dan;
- vèt.
Preparasyon
Ti mouton an lave epi li cheche. Separe vyann lan nan zo yo epi koupe grès depase. Zo yo mete nan yon marmite, vide dlo frèt, pote nan yon bouyi, retire bave a epi jete fèy la Lorele.
Nou lave pòmdetè yo, koupe kale a epi koupe kib yo mwayen. Prun koupe nan mwatye. Sou yon chodyè fri ki byen chofe ak yon ti kantite lwil oliv, fri premye nan yon kwout ruddy moso yo nan vyann ak chanjman l 'nan yon plak. Nan chodyè a fri ajoute lwil oliv, voye jete zonyon, yon sèl ti kras ak pasè jiskaske mou. Koulye a, pran po yo seramik ak kouche soti tout engredyan yo prepare. Apre sa, vide bouyon nan ti mouton, kouvri ak kouvèti ak mete nan yon fou frèt. Nou kwit 2 èdtan nan yon tanperati ki 180 degre. Lè k ap sèvi, voye plat la ak vèt silantro.