Kesyon an ki toujou anime otès a nan kay la se ki jan nourisan ak itil li se ba l manje fanmi li. An menm tan an, manje a ta dwe bon gou, se konsa ke manm yo ki pi piti nan fanmi an ta manje tout bagay sa yo krout la ak plezi. Gen yon solisyon ekselan - fèki gerièl. Li se yon pwason chè, men li se moun rich nan microelements itil ak vitamin.
Ki jan yo fri makroel?
Gen anpil fason ki jan li se bon gou fri fre-jele makroel. Pou sa a sèvi ak legim: zonyon, kawòt, berejenn, pòmdetè, chou. Yon reyèl chèf gastronomik ap soti si ou aplike ajil pandan kwit manje. Gen yon opsyon klasik, nan ki vini bon gou makro la fri - resèt la pou sa a plat se trè senp.
Engredyan:
- makroel - 1 pc .;
- farin frans - 100 g;
- lwil oliv pou fri;
- kondwi.
Preparasyon
- Lave pwason, rafrechi ak pwòp. Koupe ke a ak tèt, kadav ki rete a koupe an moso plat.
- Sèl ak pwav, woule nan farin tamil.
- Moso yo voye bay utansil yo ak fri sou chak bò pou pa plis pase 5 minit.
- Sekrè a prensipal la jwenn yon gou moun rich nan fri tabi se pa overexpose li sou dife.
- Bwat la fini achte yon Hue an lò ak yon kwout sèk.
Makro fri nan bat
Nitrisyon konplè ranfòse kò a ak ogmante iminite , espesyalman pou timoun piti. Men pafwa yo difisil yo manje ak yon bagay ki itil, Lè sa a, manman ale pou yon Trick ak prepare asyèt sansasyonèl ki gen yon anpil nan vitamin. Pou egzanp, aprann kouman fè fri makro nan bat.
Engredyan:
- makroel -1 pc .;
- ji nan yon sèl sitwon;
- Mayonèz - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- 1 ze;
- farin frans - 100 g;
- lwil tounsòl;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Pwason yo netwaye, koupe an pòsyon. Lè sa a, mete nan yon bòl ak ji sitwon pou 60 minit.
- Pou fè sansib la plat ak prezève ji a, se dolar la te fè pa trè dans epi yo pa trè dlo.
- Mayonèz, ze ak farin yo melanje nan yon melanj omojèn, nan yon konsistans sanble ak tounen krèm.
- Lwil la chofe nan yon chodyè fri sou chalè medyòm.
- Pran yon moso separe ak tranpe l 'nan yon batri epi yo mete yo nan yon chodyè fri, gri.
- Sou tout kote yo pwason an yo pèmèt yo respire fri jouk yon kwout an lò parèt, apeprè 4 minit.
Fried makroel ak zonyon
Makro fri avèk zonyon ak kawòt, gen tout microelements ki nesesè pou lavi moun. Prepare li ak epis santi bon divès kalite, legim, jwenn yon manje midi ak bon gou manje midi oswa dine. Li rekòmande yo mete l 'nan rejim alimantè a san yo pa febli.
Engredyan:
- makroel - 600 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 pc .;
- sèl ak pwav;
- farin frans;
- lwil tounsòl.
Preparasyon
- Rense, kale koupe veso a epi koupe nan pati egal.
- Fè yon Ensizyon ansanm Ridge la ak separe de zo yo.
- Kawòt griyaj sou yon gwo rap, retire zonyon yo, ak tout ansanm passerovat sou lwil tounsòl.
- Pwason yo jete nan farin frans, gaye sou legim nan yon chodyè fri.
- Fry pou apeprè 6 minit sou yon bò, lè sa a repete pwosesis la sou lòt bò a.
Makro konjele griye
Menager Anpil vle pou aprann kijan pou kwit manje frii geri nan yon chodyè - resèt la pou manje sa a se nan gwo demann. Li gen sibstans ki redwi risk ki genyen nan paralezi, kansè nan tete, poukisa fanm yo ta dwe manje pwason chak semèn. Epitou gen Manganèz, ki nesesè pou fòmasyon nan kilè eskèlèt la. Nan ki jan pi bon fwomaj fwon nan yon chodyè fri, gen yon koup nan sekrè, paske lè fri li bay nan yon sant espesifik ak yon anpil nan grès.
Engredyan:
- vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo;
- pwason - 1 moso;
- bè - 50 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Lave, pwòp epi separe tèt, ke. Zo yo jwenn, trenen dèyè kolòn vètebral la.
- Vinèg, sik ak dlo melanje, mete pwason an nan melanj la pou mwatye yon èdtan.
- Chalè chodyè a fri, koupe moso yo nan farin frans, gaye l 'nan brasye la.
- Fry chak bò pou 5-7 minit, te sèvi ak sòs salad legim oswa pòmdetè kraze.
Makro fri ak pòmdetè
Fried makro renmen pa anpil pa sèlman paske nan sèvis piblik, men tou, paske li se trè bon plat. Anpil metrès, lè n ap deside ki jan fè fri makro nan yon chodyè, pito kwit li nan yon fason ki senp - ak pòmdetè. Nan sa a plat se pa enferyè a asyèt rafine.
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- pòmdetè - 5-6 moso;
- zonyon - 1 moso;
- bè;
- ji sitwon;
- Basil ak fèy santi bon.
Preparasyon
- Peel, retire entrails yo ak koupe an moso, mete nan yon bòl ak ji sitwon;
- Peel zonyon an ak pòmdetè, koupe yo, fri yo jouk mwatye kwit;
- Woulo pwason nan farin, ajoute nan pòmdetè yo ak fri pou apeprè 10 minit, detanzantan vire sou.
Fried makroel ak legim
Pwason nan fanmi Scombrian yo parfe konbine avèk legim, Se poutèt sa, pou detèmine ki jan bon gou fim makro, kòm yon sipleman, ou ka itilize chou, pwa vèt nan bwat, berejenn ak lòt legim depann sou sezon an.
Engredyan:
- pwason - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- berejenn - 2 moso;
- chou - 200 g;
- pwa vèt - 100 g;
- krèm tounen - 120 ml;
- fwomaj difisil - 100 g;
Preparasyon
- Retire pwason an, koupe giblets, koupe nan pòsyon;
- Legim yo netwaye, koupe zonyon yo - bag mwatye, berejenn yo tranpe epi koupe an kib, chou a divize an enfloresans.
- Sou yon legim gaye pwazon chodyè, eksepte pwa, ak fri, fèmen kouvèti a pou 10 minit.
- Add pwason ak pwa, fri yon lòt ka nan yon èdtan.
- Lè plat la se prèske pare, konbine tounen krèm ak fwomaj, vide sa ki nan chodyè a, sèl ak pwav.
Fried makroel nan multi a
Lè ou konsidere opsyon pou kòman pou kwit manje fri geri, yo vini nan konklizyon ki pral kantite lajan an piti nan tan ap pase si ou kwit li nan yon multivaryet. An menm tan an, tout sibstans ki sou itil ak vitamin yo ap konsève.
Engredyan:
- pwason - 1 moso;
- tomat - 1 pc .;
- bè pou fri;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- krèm tounen - 100 ml;
- kondwi.
Preparasyon
- Zonyon ak kawòt yo netwaye, koupe an ti moso.
- Nan bòl la, multifarkers yo fonn bè a ak gaye legim yo, fri jiskaske yo vin mou.
- Soti nan pwason an koupe pati nesesè, tankou kivye yo, ke ak tèt, yon ti kras sezonman.
- Soti nan bòl la miltivark mwatye nan boukannen an se retire, ak pwason te ajoute olye.
- Lè sa a, yo fwote tounen krèm, ak sou tèt li vini tounen boukannen an griye.
- Trè byen koupe tomat la, mete l 'sou tèt, ajoute epis santi bon epi fèmen kouvèti a nan aparèy la.
- Pwogram "Quenching" la chanje sou, li pran egzakteman yon sèl moman pou prepare ekipman an.