Lè gen yon chasè nan fanmi an, Willy-nilly yon gen pou aprann kwit trofe l 'yo. Isit la, pou egzanp, yon lapen. Èske w konnen kijan pou kwit li byen: nan dife pou chofe fou a, nan yon soteur oswa kisa ou ka fè nan li? An reyalite, gen yon anpil nan resèt pou kwit manje, paske ou ka kwit yon lapen tou de nan krèm tounen, ak kwit nan byè, e petèt ou pral renmen li, yon lapen kwit nan Bèlen. Jis sonje ke kèk gou nan jwèt sanble espesifik, ak Se poutèt sa yo pa renmen lapen an. Si ou yo tou sansib, ou ka prepare vyann lan pa tranpe li pou 24 èdtan nan dlo, ki ou bezwen chanje plizyè fwa. Koulye a, kite a ale dirèkteman nan resèt yo.
Ki jan yo kwit manje bwa lapen nan krèm tounen?
Engredyan:
- lapen - 1 moso;
- kochon kochon - 300 g;
- vinèg - 30 ml;
- zonyon - 1 moso;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- poul bouyon - 40 ml;
- krèm tounen - 200 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 1 moso;
- vèt, sèl, be - pou gou.
Preparasyon
Fè ak netwaye soti nan fim sa yo, vide vyann lan ak dlo ak vinèg epi kite pou 3-4 èdtan. Nou bagay li ak tranch nan là kochon, li mete l 'sou yon plato boulanjri. Koupe zonyon, voye vyann ak vide ak bè fonn. Nou mete lapen an nan yon prechofe 175 ° C fou ak kwit jiskaske kwout, pa bliye detanzantan vide ji an vyann nan chodyè a. Apre sa nou pran soti jwèt la soti nan dife pou chofe fou a, fizyone ji a nan yon marmite, ajoute tounen krèm ak sèl nan li, li mete l 'sou dife a. Fry farin lan ak bè, delye bouyon an epi ajoute nan melanj la. Nou kwit sòs la pou 5 minit, vibran toujou. Next dlo sòs vyann lan, li mete nan fou a pou yon lòt 25 minit. Sèvi ak tab la ak vèt pi renmen ou
Ki jan bon gou kwit yon lapen nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- lapen - 1 moso;
- mayonèz - 100 g;
- zonyon vèt - 1 p.
- krèm tounen - 100 g;
- pwav, sèl - gou;
- moutad - 1 ti kiyè;
- lwil legim - 100 g;
- trete fwomaj - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- dlo 200 g;
- vèt - nan gou;
- fwomaj - 50 g;
- oliv, tomat Cherry, vèt - pou dekorasyon.
Preparasyon
Koupe kadav la nan pòsyon. Nan yon bòl, melanje moutad la, tounen krèm, pwav, mayonèz ak sèl epi kouvri sa a ak vyann. Lè sa a, kite lapen nan marinad nan frijidè a pou yon jou.
Nou mete vyann lan nan yon plat torréfaction. Zonyon koupe an kib ak fri, ajoute dlo, fwomaj fonn epi pote tout bagay nan yon bouyi. Lè fwomaj la fonn, ajoute vèt koupe epi vide sòs sa yo nan vyann. Kwit nan fou a pou 40-45 minit nan yon tanperati ki nan 200 ° C.
Sèvi ak nenpòt plat bò, dekore avèk tomat, oliv nwa ak fwomaj griye.
Ki jan yo kwit lapen nan Bèlen?
Engredyan:
- lapen - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- grès grès - 200 g;
- tounen krèm - 500 g;
- pòm - 4 moso;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vyann kochon grès - 100 g;
- fwa zwa - 80 g;
- vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè kraze - 1 kg;
- konpòte wouj chou - 500 g;
- jele soti nan grozee wouj - 40 g;
- pwav, sik, sèl, sitwon ji - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe vyann lan ak bagay li ak bekonn. Kawòt fri ak zonyon nan bè. Nou mete vyann lan sou yon fèy boulanjri, soti anwo a nou gaye zonyon ak kawòt ak fri nan fou a jiskaske kwit.
Pou sòs, ji a ki te fòme pandan fri vide nan chodyè a, ajoute tounen krèm, bouyi, ajoute ak ji sitwon. Retire nan dife a epi filtre.
Dous koupe chou, pòm koupe tranch. Mete tout bagay nan yon chodyè fri gwo twou san fon, ajoute kawòt fri ak zonyon, fwa zwa. Bouyon sèl, pwav, ajoute vinèg la ak vide nan fri nan fri. Kenbe jiskaske pare, yon kèk minit anvan li, ajoute sik ak jele soti nan grozee a. Sou tab la nou sèvi vyann andwi ak sòs, separeman kraze pòmdetè, chou ak sòs ki rete a.
Ki jan yo kwit manje yon lapen nan yon byè
Engredyan:
- lapen - 1 moso;
- zonyon - 6 moso;
- kawòt - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- nwa pwa pwav - 20 pcs .;
- krèm tounen - 400 g;
- byè ap viv - 1 l;
- Bay fèy, barberi, sitwon - nan gou.
Preparasyon
Fry moso nan lapen vyann sou lwil legim nan yon kwout. Pliye vyann lan nan yon krokop, ajoute zonyon tise byen koupe, kawòt grat sou yon rapèl gwo, piman pike ak klòch piman. Nou mete tounen krèm ak vide byè. Stew nan fou a pou 1.5 èdtan. 20 minit anvan disponiblite a plen nan sèl, pwav, mete fèy la Lorele ak yon koup la tranch sitwon. Sèvi ak nenpòt plat bò, awozaj, ki te fòme lè ou s'étendre ji an.