Canape (mo a te soti nan franse a) - ti sandwich, plante sou brochet, ki yo voye nan bouch la antyèman, san yo pa mòde yon moso. Ka kannape a te fè soti nan pen griye, oswa mens, ti tranch pen, epi yo ka grese ak pâté, bè, fwomaj fonn oswa kèk melanj paste-tankou. Top tranch nan nenpòt lòt engredyan - li ka tranch nan diferan pwodwi (pwason, vyann, fwomaj, legim fwi, elatriye).
Anjeneral kanape yo te sèvi kòm yon goute limyè pou aperitif oswa cocktèl, kòm yon opsyon - pou kafe oswa te. Kanape yo espesyalman pratik pou resèpsyon ak tab selebrasyon - nan manje ou pa gate men yo.
Di ou kòman pou fè kanape ak aran sou brochet. Tout resèt ki anwo yo nan kannape ak aran sijere pou yo sèvi ak treno arete sale oswa marin, koupe an moso, varyete ak subspecies nan aran kapab nenpòt ki. Sèl aran, oswa marinate tèt ou sou resèt espesyal, oswa achte pare-te fè - li a jiska ou. Si aran an twò sale, li ka pre-tranpe nan lèt oswa dlo bouyi (omwen pou 2 èdtan), ak Lè sa a, rense l.
Piquant kanape ak aran ak konkonb fre
Pafwa aran vann ak kavya, si se konsa - byen - nou sèvi ak li nan kwit manje kanape, oswa ou ka achte melanj pare ki te fèt ki baze sou kavya, oswa tou senpleman gaye substra nan pen ak lwil oliv.
Engredyan:
- RYE pen;
- aran trenng;
- sitwon;
- pwav pikant wouj fre;
- fre konkonb;
- aroèt.
- bè, natirèl;
- Vèt pou dekorasyon (pèsi, koryandè);
- grenn nan kimen, koryandè ak fenouy;
- Nutmeg grat;
- brochèt.
Preparasyon
Nou koupe pen an nan tranch, epi, nan vire, an moso nan gwosè dwat la. Siye nan yon Tostè oswa sou yon fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a. Pou cheche jiska yon eta de yon crunching crunch li pa nesesè. Se filtre herring (san po) yo koupe an moso sa a gwosè, se konsa ke chak fen-a-fen yo mete sou yon moso pen, ak marinad nan ji sitwon (ou ka ajoute yon ti kras vèrmout) pou omwen 10 minit, Lè sa a, jete l 'tounen sou Van an - kite drenaj la marinad.
Konkonm koupe nan tranch oval. Aux bè melanje ak kavya ak noutmèg. Nou gaye pen grye ak yon kouch plat ki pa kase. Grenn nan koryandè ak kimen fenouy yo plen nan yon faktori men ak melèm, vide sou tèt. Pou chak moso nou mete yon fèy oswa de vèt ak pwochen li se yon ti bag mens nan cho pwav wouj. Li sanble soti - super, envite yo pral kontan. Koulye a, nou mete yon moso nan aran sou tèt ak kouch ki sot pase a se yon tranch nan konkonb. Nou tache ak yon brochet. Ka sa yo ka sèvi byen anba vodka, Textur anmè kou fièl, djin, vèrmout, diven tab limyè oswa byè.
Menm jan an tou, canapes yo te fè ak aran ak kiwi. Kale tranch kiwi oswa tranch - yo pral ale nan kouch ki sot pase a olye pou yo konkonb. Kiwi se trè etranj, men li amonin gou nan aran trè annamoni.
Canape ak aran ak bètrav
Engredyan:
- pen blan;
- aran trenng;
- bètrav;
- lay;
- Nwa keratin (oswa nwa tè, nenpòt);
- mayonèz oswa krèm epè;
- Cilantro oswa pèsi.
Preparasyon
Beets yo kwit oswa kwit jiskaske pare. Pen se koupe an tranch mens, epi yo koupe an pi piti moso. Siye l sou yon fèy boulanj sèk nan dife pou chofe fou a. Koupe konje a nan tranch yo aran. Sèvi ak yon konbine oswa blenndè, nou pike bètrav yo, ajoute nwa tè, lay, ak sezon ak epis santi bon tè. Ajoute yon krèm ti kras oswa mayonèz. Melanj lan ta dwe konsa epè ke li pa gaye. Melanje epi gaye sa a substrate pen pasta. Soti nan pi wo mete yon fèy nan vejetasyon, Lè sa a, - yon tranch nan aran. Nou tache ak yon brochet. Kakaaps sa yo bon pou vodka, ton anmè kou fièl, djin, kymmel, akwavit, byè lakay yo .