Soup djondjon se popilè menm nan mitan moun ki pa yon fanatik nan asyøt yo an premye. Ki jan lòt bagay: yon gou klere rich, bon sant bon gou ak avantaj enkontèstabl nan plat la fè bagay yo.
Opsyon ideyal la pou fè soup yo se ceps ak dyondyon. Yo bay plat la yon gou diven. Men, nan kwit manje yo menm tou yo avèk siksè sèvi ak faktori, agarik siwo myèl, dyondyon zuit ak lòt kalite dyondyon.
Nou ofri resèt pou preparasyon an nan yon soup djondjon bon gou te fè nan faktori ak fwomaj ak dyondyon blan ak boulèt . Nou se asire w ke ou pral satisfè ak rezilta a ak rantre nan ranje ki nan fanatik yo nan sa a plat etonan.
Recipe pou soup djondjon ak fwomaj ak fwomaj
Engredyan:
- fwomaj fre - 980 g;
- trete fwomaj , mou - 520 g;
- zonyon - 175 g;
- kawòt - 175 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 75 ml;
- bè - 55 g;
- lay - 3 dan;
- dlo filtre - 3 l;
- epis santi bon;
- tè nwa pwav;
- sèl;
- fre vèt.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, fonn bè a epi vide lwil oliv nan rafine rafine. Lè sa a, kouche zonyon yo pre-kale ak rache ak mwatye zanno-zonyon ak kawòt la te pase nan fatra a. Pase sa ki nan chodyè a fri jouk mou, ajoute lave byen epi koupe an plak oswa tranch nan dyondyon epi kite l chita anba kouvèti a pou kenz minit, vibran.
Sou preparasyon pou nou chanje sa ki nan fri nan fri nan yon marmite, vide dlo a filtre chofe nan pwen an bouyi epi ajoute mou fwomaj fuse. Soup sezon ak sèl, pwav tè ak epis santi bon ak kwit jiskaske konplètman dissolve fwomaj la, vibran. Nan fen an pou kwit manje nou jete tise byen koupe ak remèd fèy fre. Nan dis minit, lè soup la enfuze, nou sèvi li sou tab la epi jwi li.
Soup djondjon soti nan sèk dyondyon blan ak boulèt ak diri - resèt
Engredyan:
- Sèk dyondyon blan - 70 g;
- vyann bèf oswa bèf - 500 g;
- zonyon - 150 g;
- ze - 1 moso;
- Epis santi bon pou vyann mens (opsyonèl) - nan gou;
- kawòt - 75 g;
- diri kroup - 75 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 35 ml;
- Pòmdetè tubèrkul -500 g;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- dlo filtre - 3 l;
- fre vèt;
- tounen krèm;
- sèl.
Preparasyon
Sèk dyondyon blan plizyè fwa yon bon rense nan dlo cho ak tranpe pou yon èdtan. Lè sa a, nou pran yo soti sou yon tablo koupe, chire pa ti moso epi detèmine nan yon chodyè ak dlo filtre. Lè sa a, vide likid la nan kote yo te tranpe. Nou mete chodyè a sou recho a ak kwit manje pou kenz minit. Lè sa a, nou jete lave diri kroup ak kwit pou yon lòt kenz minit.
Antretan, nou ap prepare legim yo. Nou netwaye ak koupe kib piti kib ak mwatye nòmal la nan zonyon, epi kite kawòt pase nan yon rap.
Vyann bèf oswa bèf lave avèk dlo frèt, tranpe ak sèvyèt papye, koupe an tranch o aza ak defiled nan yon moulen vyann ak zonyon ki rete yo. Add poul la
Nou mete zonyon, kawòt, pòmdetè ak boulèt nan soup, sezon ak sèl, jete lorye fèy ak bouyi apre bouyi pou kenz ven minit.
Nan fen a pou kwit manje, nou jete yon ti koupe vèt fre. Nou bay soup la yon ti kras melanje ak sèvi ak krèm tounen.
Pou prepare sa a soup, fre oswa nan frizè dyondyon forè kapab tou itilize, nan ka sa a se etap la tranpe sote.