Pwa vèt pou sezon fredi a - bon gou resèt kay lakay yo

Èske w gen prepare pwa vèt pou sezon fredi a, ou pa ka enkyete sou gen pwodwi a sòs salad dwa sou Ev nan yon jou ferye oswa yon gani Apetisan sou jou lasemèn yo, bay asyèt ak yon kalite kay ki te fè eleman. Pwojè a ki kapab lakòz pral tanpri pa sèlman gou a ekselan, men tou, konpozisyon an absoliman natirèl san aditif danjere.

Ki jan yo kwit pwa vèt pou sezon fredi a?

Rekòlte pwa vèt pou sezon fredi a se yon pwosesis senp men responsab. Pou jwenn gou a vle nan pwodwi a ak prezèvasyon ideyal li yo san supriz dezagreyab, li nesesè konfòme li avèk yon kantite kondisyon ak konfòme yo ak règ yo rekòmande.

  1. Pou rekòlte pou sezon fredi itilize pwa vèt nan matrité maten, ki nan premye jou a apre rekòlte, rense, rense ak siye.
  2. Tou depan de resèt la, pwa yo chalè-trete nan yon chodyè avèk dlo oswa marinad oswa imedyatman nan krich, mete kontenè yo pou yon esterilizasyon long nan yon bòl nan dlo bouyi.
  3. Tan nan kwit manje depann antyèman sou varyete a ak matrité nan pwa yo, ki ta dwe kòm yon rezilta parfe mou ak nan menm tan an kenbe fòm nan.
  4. Si ou vle, pwa ka frizè oswa seche, apre li fin trete espesimèn yo nan dlo cho ak frèt.

Pwa nan bwat pou sezon fredi a

Prepare pwa pou sezon ivè a nan kay la kapab yon senp, resèt tan-teste, ki tabli anba a. Lejè a ki lakòz gen yon gou bèl Harmony san yo pa depase sèl, sik oswa asid epi li se pafè pou ajoute nan salad oswa dekorasyon lòt asyèt milti-eleman.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pwa pwa yo mete nan yon veso dlo ak sik ak kwit pou 20-30 minit.
  2. Pliye pwa yo nan yon kolòn, prezève bouyon an, mete nan krich.
  3. Se bouyon an filtre nan fwomaj, bouyi, ajoute vinèg ki baze sou 1 lit likid ak vide nan krich.
  4. Esterilize veso yo pou 40 minit.
  5. Pwa yo vèt yo corked pou sezon fredi a, yo gen dwa refwadi nan yon fòm Envèse.

Pwa vèt ak asid asid pou sezon fredi a

Pou fè pwa vèt nan kay la pou sezon fredi a kapab ak asid asid, ki pa gen yon sant pwononse, tankou vinèg, nan billet a se pratikman pa te santi, men kalitatif satisfè wòl nan yon prezèvatif natirèl. Pwopòsyon sèl ak sik ka ajiste selon preferans yo.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pwa kwit yo bouyi nan dlo sale ak sikre pou 20 minit.
  2. Jete mas la nan yon kolòn, gaye soti nan bank yo.
  3. Mezire volim nan likid la vide, ajoute asid asid nan yon pousantaj de 1 lit epi ranpli marinad la ak pwa nan krich.
  4. Veso yo ap esterilize pou minit 30-40, apre yo fin ki pwa yo vèt yo kouvri pou sezon fredi a.

Jèn pwa nan gous - resèt pou sezon fredi

Yon supèrb goute bon plat pou sèvi asyèt vyann yo pral kwit pwa fwi nan gous pou sezon fredi a. Li enpòtan pou chwazi mouye espesimèn jèn ak pwa miniature andedan nan premye etap nan devlopman yo dekore plat la. Si ou vle, resèt la ka complétée ak lòt epis santi bon nan gou ou.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Gous jenn yo tranpe nan dlo frèt pou 3 èdtan.
  2. Chofe asidifye a ak dlo asid asid, blanch pod yo pwa pou 4 minit, gaye sou bwat ki gen pwav ak dan.
  3. Add sèl ak sik nan dlo a, bouyi, vide nan gous.
  4. Esterilize veso yo pou 20-30 minit, cork pwa vèt nan gous pou sezon fredi a.

Pwa vèt ak legim pou sezon fredi a

Prezèvasyon nan pwa nan kay la pou sezon fredi a sou resèt sa a ap bay opòtinite pou yo jwenn yon melanj klasik pou ajoute nan sòs salad "Olivier" a , yon plat bò supèrb pwason, vyann oswa yon konpleman diri bouyi. Lè rekòlte ak kawòt, pwa jwenn yon gou dwòl.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Tranpe pou yon koup la èdtan, apre yo fin ki li blanchi nan kale asid pwa pou 2 minit.
  2. Pliye pwa yo sou yon Van, chemine nan yon bokal, altène ak tranche kawòt, pwa pwa ak dan.
  3. Soti nan dlo a, sèl, sik ak vinèg, kwit marinad, vide yo legim, esterilize 30 minit.
  4. Sere pwa yo vèt ak kawòt pou sezon fredi a ak bouchon esteril.

Pwa pou sezon fredi a san vinèg

Resèt sa a ap bay yon opòtinite pou konprann Canning nan pwa vèt pou sezon fredi a san vinèg. Rezilta a pral yon billet modera sale, gou nan ki pral annamoni konplete nenpòt sòs salad, plat premye oswa lòt konpozisyon gastronomik. Mank nan asid nan ti goute a mande pou esterilizasyon alontèm.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Nan dlo a sale pi ba sak la twal gaz ak kale pwa ak bouyi pou 3 minit.
  2. Touswit gout pake a nan dlo glas anvan refwadi desann, Lè sa a, gaye pwa yo sou bank yo, epi vide sèl la.
  3. Esterilize resipyan yo pou 1 èdtan, lè sa a byen sere pwa yo vèt san vinèg pou sezon fredi a.

Pwa dous pou sezon fredi a

Prezèvasyon nan pwa pou sezon fredi a dapre resèt sa yo ap evite esterilizasyon, ekonomize tan ak ap resevwa yon dous, Harmony gou nan billet la. Marinad la, ki kwit nan yon lit dlo, ase pou woule 3 kontenè demi-lit, ki apre corking yo ta dwe estoke pou depo nan frèt la.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pwa yo transfere nan yon veso dlo, ajoute sèl ak sik, kwit pou 20 minit, ajoute asid asid nan fen.
  2. Mete deyò pwa yo sou bank yo, ranpli yo sou krochi yo, vide sèl la nan tèt la.
  3. Yo cork pwa bon gou pou sezon fredi a, yo vlope l '.

Sòs salad sezon fredi ak pwa vèt

Apeti, sòs salad vitamin pou sezon fredi a ak pwa kapab fèt dapre resèt sa yo. Yon gou ekselan nan billet a ki kapab lakòz yo pral apresye menm pa Manjè serye ak kaprisyeuz. Tomat pou dekorasyon yon plat, tankou dous Bulgarian piman, yo ta dwe fè yon kote ki gen lès kò ak koupe an mug gwo oswa tranch.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pase separeman koupe zonyon ak kawòt.
  2. Konbine legim nan yon veso komen, ajoute tomat, pwav, bouyi pou 10 minit, pwa, bouyon pou 20 minit.
  3. Kouche rès aditif yo, sèl, sik, vinèg, bouche mas la pou yon lòt 5 minit, gaye sou bwat, esterilize pou 45 minit, cork.

Kouman friz pwa vèt pou sezon fredi a?

Yon lòt fason gwo kenbe yon rekòt fre pou yon tan long se friz pwa vèt pou sezon fredi a. Pwojè a konsève maksimòm nan pwopriyete nourisan ak bonjan epi yo pral vin yon engredyan ekselan pou ajoute nan tout kalite bouyi, cho premye kou oswa salad milti-eleman, si ou bouyi pwa yo nan tendres.

  1. Pou lè w konjele, yo chwazi bon kalite pwa nan matrité letye, lave.
  2. Mete pwa a nan yon veso ki gen dlo bouyi epi blanchi pou de minit.
  3. Menm lè a lanse mas pwa nan yon kolòn epi li mete nan yon bòl dlo glas, ki pral ede prezève aparans orijinal la ak bèl koulè klere nan pwa yo.
  4. Ankò vide mas la nan yon egoutwar, drenaj ak pwopaje soti nan sèk ak konplètman evapore ti gout yo imidite.
  5. Transfere pwa nan yon fèy nan yon sèl kouch ak friz nan chanm lan.
  6. Pliye mas pwa frizè a nan sache, kite lè a nan maksimòm la epi voye li nan frizè a pou depo.

Sèch pwa pou sezon fredi a

Si ou vle, ou ka tou sèk pwa yo pou sezon fredi a epi sèvi ak estòk la ki kapab lakòz pou kwit manje soup, sereyal, kwit farin pwa soti nan li, ki pral yon eleman ekselan pou fè bon gou ak san yo pa dout itil kay boulanjri.

  1. Pwa blanchi de fwa pou 2 minit ki te swiv pa refwadisman rapid nan dlo glas, cheche.
  2. Gaye pwa yo sou yon fèy boulanjri epi sèk nan etap, kanpe nan yon seche oswa fou pou 2 èdtan nan 50 degre, ki te swiv pa ekspoze nan kondisyon chanm pou 4 èdtan.