Tradisyon nan fè devwa pou sezon fredi a, konsève fwi ak legim, rete popilè nan anpil fanmi. Li pèmèt pa sèlman nan fèt nan sezon ete, men tou, pou konsève pou bidjè a fanmi an. Yo nan lòd pou konsève pou ete a nan bank la, li enpòtan byen pote soti nan de pwosesis: esterilizasyon nan krich vè ak pasterizasyon nan vid.
Kouman mwen ka esterilize krich pou matyè yo?
Esterilizasyon se tretman an chalè nan bwat, nan ki mikwòb yo mouri. Gen plizyè fason pou fè sa.
Tradisyonèl - tretman nan bwat pa vapè . Ann eseye figi konnen kouman yo esterilize bwat yo pou yon koup. Yon griyaj mete sou yon chodyè nan dlo bouyi. Piman lave ak bwè soda oswa nan solisyon moutad, krich yo yo mete ak boutèy desann sou griyaj la. Pot yo kouvri ak yon splitter pou pwojeksyon pandan fri. Gen kousinen espesyal sou chodyè a pou esterilize youn oswa plis bwat. Vapè, penetrasyon anndan bwat yo, touye tout mikwòb danjere. Mwatye lit ak bwat lit yo esterilize pou 5-8 minit, 3-lit pou jiska 15 minit.
Olye pou yo yon po, si ou gen entansyon fèmen 3-6 pcs. mwatye lit oswa bwat bwat, li se pi bon yo sèvi ak yon Kettle. Banks ka tou senpleman mete sou yon jigo teapot oswa mete sou tèt yon Kettle elektrik.
Yon byen esterilize ka vin transparan epi sèk. Yo retire yo nan gri a epi mete yo sou yon sèvyèt. Nan krich cho kouche legim lave oswa fwi, vide nan yon marinad preskripsyon, siwo. Kouvri ak kouvèti, ki bouyi pou 10 minit. Dezavantaj prensipal la nan metòd sa a se ke nan kwizin nan vapè a se imid ak cho, li pran yon bon bout tan yo prepare bwat yo.
Metòd kap vini an se esterilizasyon nan krich vè nan dife pou chofe fou a. Li se pi senp ak pratik. Lave bwat yo enstale sou griy dife pou chofe fou a. Vire sou fou a pou 140 degre ak nan tanperati sa a kenbe yo 5-7 minit. Lè sa a, dife pou chofe fou a se chanje, men krich yo pa yo te pran soti, men yo pèmèt yo refwadi desann nan 60-80 degre ak dife pou chofe fou a. Banks yo ta dwe mete pa byen sere youn ak lòt, ou pa ka mete sou yon fèy, otreman yo pral pete. Sterilizasyon rive akòz imidite nan bwat yo ak planèt la leve.
Sèk fason. Youn nan pi ansyen an, men kèk konnen sou li. Kesyon an pou konnen kijan pou prepare bank pou akizisyon, ekonomize gaz oswa elektrisite, ak ede li yo rezoud fasil epi tou senpleman. Bank yo ap lave davans nan nenpòt ki lè pratik. Vire sou yon pwòp hb. twal, ak lè dlo a odtoki nan men yo, e sa se trè vit, mete sou yon sèvyèt pwòp nan kote a sunniest sou lodjya a oswa rebò a ak kou yo desann. Reyon iltravyolèt nan solèy la pral chofe lè a nan bokal la ak touye tout bakteri yo. Anvan tap mete nan bwat yo nan konsèvasyon yo, yo yo se tou senpleman rense ak dlo bouyi soti nan Kettle a chalè glas la.
Kouman pou mwen esterilize krich nan yon fou mikwo ond lan? Sa a se yon fason trè efikas nan bwat esterilize, li se pi rapid la ak pi konfòtab. Men, pou prepare pou peye pou elektrisite plis pase nòmal. Banks bezwen pa sèlman yo lave ak anpil atansyon, men tou
Pandan ete a pral raple ou nan tèt ou lè ou mete kado l 'sou tab la manje, ouvèti yon bokal konsèvasyon ou nan sezon fredi a.