Moun ki pa renmen siwo myèl, pa anpil nan tout, epi yo refize tèt yo jwi li sèlman paske nan yon alèji ak pwodwi apikol. An jeneral, sa a pwodwi medikal ak bon gou te genyen rekonesans nan moun anpil syèk de sa. Menm pandan ekwatasyon an nan piramid yo moun peyi Lejip, syantis yo te jwenn veso ki gen kristalize siwo myèl, ki pa t 'pèdi kalite gou li yo.
Menm nan tan lontan, moun te aprann sou pwopriyete yo geri sa a eliksir bèl bagay. Prèske 1000 ane de sa doktè a gwo ak pansman Avicenna te di: "Si ou vle yo an sante, manje siwo myèl." Kalite geri ak gou nan pwodwi sa a ka pale infini, men ki jan kòrèkteman ak ki kote li se pi bon nan magazen siwo myèl pa li te ye a tout moun.
Lè w ap achte, peye atansyon sou transparans, koulè ak sant pwodwi. Siwo myèl sa a gen yon bèl, gou ki rich. Nan koulè li se divize an twa gwoup: 1) limyè; 2) modere tache; 3) fè nwa. Espès ki sot pase yo pi itil pou endikatè medikal yo. Siwo myèl gen apeprè 300 diferan sibstans, men konpozisyon debaz la se fruktoz, sik senp ak glikoz, moun rich nan vitamin ak asid amine. Apre yon sèten tan, siwo myèl kristalize, ki endike natirèl li yo ak matirite, ak eksepsyon de varyete ra nan chastnut ak blan akasya.
Kouman kòrèkteman nan magazen magazen?
Siwo myèl yo ta dwe estoke nan yon vè pwòp oswa bòl aliminyòm lwen limyè a. Pou alontèm depo, krich yo bouche ak vè oswa kouvèti plastik. Nan komèsan gwo nan siwo myèl, pou depo li yo istansil an bwa, trete andedan ak sir (barik) yo te itilize. Pi souvan itilize kegs te fè soti nan aspen, Beech, pyebwa avyon oswa Linden. Kontni an imidite nan bwa pa ta dwe depase 16%. Oak barrels kontribye nan nwaj la nan siwo myèl, ak nan anbalaj la nan wòch rezineuz li absòbe sant la nan goudwon. Se poutèt sa, yo inoporten pou depo. Siwo myèl se trè bon nan absòbe tout odè yo piman bouk. Se konsa, kote ideyal la pou depo yo ta dwe:
- Bon vantilasyon ak imidite pa plis pase 20%.
- Li pa ta dwe gen ladan nenpòt pwodwi ki gen yon sant pike (kewozin, gazolin, pentire, vèni, vinegar oswa pwason).
- Tanperati Constant soti nan 5 ° С rive 10 ° С, san yo pa diferans ki genyen byen file.
- Limite aksè nan limyè.
Anba kondisyon sa yo, lavi etajè a nan siwo myèl ogmante.
Enpòtan! Pa sèvi ak asyèt ki fèt ak kwiv, plon, zenk ak alyaj yo. Metal sa yo reyaji ak siwo myèl, ki se plen ak anpwazonnman grav. Limyè tou se danjere nan pwodui sa a, menm jan li mennen nan destriksyon nan pwopriyete bakterisid li yo.
Ki sa ki lavi etajè a nan siwo myèl?
Ki kantite siwo myèl ka estoke depann sou kondisyon sa yo nan kontni li yo. Nan ansyen Larisi, te siwo myèl nan 2-3 ane fin vye granmoun anpil apresye. Malgre ke GOST la pou pwodwi sa a, lavi sa a ki etajè nan siwo myèl se: nan Larisi - 1 ane, an Ewòp - 2-3 ane. Men, sa a se sèlman pou pwodwi a ke ou achte nan magazen an.
Prezans nan yon kav fre facilit depo a nan siwo myèl nan kay la. Apre yon sèten tan, siwo myèl matirite sa a kristalize ak anba kondisyon bon ka pèsiste pou plis pase 10 ane. Si pa gen okenn kav, li pa gen pwoblèm, siwo myèl ka estoke nan frijidè a sou etajè ki pi ba a nan yon tanperati 5 ° C.
An jeneral, kesyon an nan sa ki tanperati nan magazen siwo myèl, ou ka bay repons plizyè. Pwodui sa a pa pè menm -20 ° C ak pandan ke li sèlman pasyèlman pèdi pwopriyete geri li yo. Nan tanperati ki wo yo, anzim ki responsab pou aktivite bakterisid la nan pwodwi sa a yo detwi nan siwo myèl, men sa pa gate gou li yo. Men, pou depo li pi bon yo kenbe yon rejim tanperati ki soti nan +5 a +16 ° C.
Ki jan nan magazen siwo myèl nan siwo myèl?
Pou magazen siwo myèl nan siwo myèl, se metòd ki anba la a itilize: abèy yo ap koupe an moso ak kole nan yon bokal an vè pwòp, ki te ranpli avèk siwo myèl ak kouvri ak yon kouvèti dans. Li pral parfe konsève pou yon tan long. Lè sevi siwo myèl ak myèl, gen rete yon anpil nan anzim ki kontribye nan prezèvasyon nan siwo myèl nan 10-20 ane. Glass krich yo ta dwe estoke nan yon kote ki cho fè nwa, tankou siwo myèl òdinè.
Ide: sou siwo myèl tan kristalize. Nan lòd pou li vin likid ankò, li ase pou chofe li nan yon beny dlo.
Kòm ou ka wè, depo a nan siwo myèl se pa yon pwoblèm konplike. Bagay la prensipal se yo obsève rejim tanperati a epi yo pa kite li nan limyè a.