Diven Cranberry diman ta jwenn yon sèk lajè nan admirateur. Dous, yon ti kras brak gou nan diven seriz sèvi kòm yon Aperitif bèl bagay ak prepare gou yo palè ak gou pou yon repa. Si ou konsidere tèt ou yo dwe yon fanatik sa a bwè dwòl, Lè sa a, nou prese yo pataje avèk ou konsèy sou kòman yo fè diven soti nan CRANBERRIES.
Resèt pou kay diven soti nan bèf
Soti nan bè CRANBERRIES yo jwenn ekselan ven fòtifye ak dous, epi si ou melanje bè ak yon nimewo egal nan pi dous fwi, pou egzanp, pwa, Lè sa a, asid la klè nan bè pral trè avèk siksè lis soti.
Engredyan:
- bè CRANBERRIES - 2 kg;
- sik 750 g;
- siwo myèl - 150 g;
- dlo - 1.5 lit.
Preparasyon
Anvan yo fè diven soti nan CRANBERRIES, nou sòt deyò bè yo, rense yo ak alalejè mase yo nan emay Ware pi vit pwosesis la nan kòmanse fèmantasyon. Nou chanjman bè yo soti nan asyèt yo nan yon boutèy plastik epi kite fèm nan yon cho, kote fènwa apeprè 4-5 jou.
Izole ji soti nan filtre a bè, peze bè yo epi retounen likid la tounen nan boutèy la. Siwo myèl ak sik yo fonn nan dlo cho epi nou delye ji a ak solisyon an ki kapab lakòz dous. Koulye a, boutèy la ak ji bezwen yo dwe retounen nan chalè ankò, epi kouvri ak yon priz gaz. Kite diven an jiskaske pwosesis fèmantasyon an fini.
Diven an ki te lakòz deja fèrmante, men se pa mi, se konsa yo muri ji a dwe vide nan yon boutèy ki pwòp epi kite nan yon kote ki fre pou yon lòt 2 mwa. Diven pare-fè yo te sèvi nan yon fòm ki refwadi, ak nan lavni an nou magazen sèlman nan kalm.
Resèt la pou diven soti nan bèf
Engredyan:
- CRANBERRIES - 2 kg;
- sik - 1 kg;
- dlo - 2 lit.
Preparasyon
Berber Berry kòm m 'abityèl, nou sòt deyò ak piriruem nan yon blenndè. Pure a Berry ki kapab lakòz dilye ak dlo, yo nan lòd yo redwi asid la nan pwodwi final la. Solisyon nan Berry ta dwe vide nan yon boutèy ki pwòp, kouvri ak twal gaz epi kite yo moute desann nan chalè a pou yon semèn. Apre yon semèn, filtre ji nan Berry nan kouch plizyè nan twal gaz ak delye ji a ak sik, ki fonn nan yon ti kantite lajan
Diven an fèrmante vide nan yon lòt veso pwòp epi nou kite li pou yon lòt de mwa nan yon kote ki fè nwa, fre. Fini seriz diven gen yon bèl koulè woz ak yon gou dous-brak. Li se souetabl nan magazen diven sa yo nan yon kote ki fre, depi li trè byen vit vin tounen.
Si ou gen bè apre yo fin fè diven, Lè sa a, ou ka kwit konfiti oswa konfiti soti nan cowberry .