Pòmdetè panyen ak dyondyon

Konvansyonèl pure soti nan pòmdetè ka sèvi nan fòm lan nan panyen. Yo se pafè pou tou de yon tab fèstivite ak yon dine òdinè. Panyen sa yo se fasil yo prepare ak ranpli yo ak tout kalite fouraj. Jodi a nou pral pale sou panyen pote pòmdetè ak ranpli djondjon.

Pòmdetè panyen ak dyondyon

Engredyan:

• pòmdetè - 2 kg;
• ze - 2 moso;
• bè - 50 g;
• lèt - 100 ml;
• farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
• marinated siwo myèl marinated - 200 g;
• konkonb -1 pc .;
• zonyon zonyon - 1 moso;
• mayonèz;
• fwomaj difisil - 100 g;
• oliv;
• vèt.

Preparasyon

Nou bouyi pòmdetè yo , ajoute lwil, lèt, ze ak brase li. Fwe pòmdetè yo mashed ak yon mixer oswa blenndè pandan y ap vide farin lan nan pòmdetè yo. Nou pran fòm lan pou panyen boulanjri, grès ak magarin ak voye ak krouton. Nou gaye pòmdetè kraze nan mwazi ak fwote li sou mi yo ak anba a, Lè sa a, voye pen yo sou tèt ankò. Nou voye mwazi ak pòmdetè kraze nan fou a pou 20 minit.

Nan entre-temps la, se pou yo fè fas ak ranpli a. Pou sa, nou lave dyondyon yo anba dlo a epi retire kondiman yo. Koupe zonyon zonyon mens, ak bann konkonb. Chanpiyon konbine ak legim ak sezon ak mayonèz, nou ajoute yon ti kras tè nwa pwav. Nan panyen yo konn kwit nan fou nou mete sòs salad nou an, voye li ak fwomaj griye ak dekore avèk oliv ak vèt.

Pòmdetè panyen ak dyondyon ak janbon

Engredyan:

• pòmdetè - 500 g;
• fwomaj - 80 g;
• bè - 50 g;
• jòn - 4 moso;
• dyondyon - 200 g;
• janbon - 100 g;
• zonyon - 1 pc .;
• lwil oliv legim;
• sèl;
• pwav;
• pèsi vèt.

Preparasyon

Nou kale pòmdetè yo soti nan kale a, mwen, koupe an kib ak bouyi, menm jan pou preparasyon an nan pòmdetè kraze. Dlo Potab. Lè pòmdetè yo pare, rantre dlo a, men se pa tout. Nou bat pòmdetè yo kraze ak ajoute nan li jòn, bè krèm ak fwomaj grat sou yon rap amann. Bat engredyan yo ak yon blenndè. Boulanjri plato, kouvri parchemin ak lwil oliv. Sèvi ak yon sereng pou krèm oswa papye woule nan yon sak, nou peze soti pòmdetè yo kraze ak fòm panyen. Wile pòmdetè yo ak jònze ak kwit nan dife pou chofe fou a, jouk aparans nan "ront."

Pou fè ranpli a, dyondyon yo tranche ak fri yon ti kras. Zonyon ak janbon yo koupe an kib piti. Add engredyan yo nan dyondyon yo, fri yo tout ansanm, pandan y ap ajoute sèl ak pwav.

Panyen fini yo ekstrè soti nan dife pou chofe fou a, plen ak fars, vide ak fwomaj epi ankò voye nan fou a pou yon lòt 10 minit. Pare plat nou dekore ak branch nan vejetasyon.