Nenpòt patisri ak pòm ka kreye yon jou ferye ti sou yon jou lasemèn. Mèsi a disponiblite tout sezon an nan fwi sa yo, ou ka kreye espesyalite orijinal nan nenpòt ki lè nan ane a ak tanpri fanmi ou ak bagay dous ekselan pa bezwen espesyal konesans sirèt, resèt ase bon ak konprann.
Ki sa ki kwit soti nan pòm?
- Se bon gou kwit ak pòm souvan prepare san yo pa nenpòt ki header. Èske w gen detèmine pou tèt ou opsyon nan baz la, ou ka kreye epi ranpli senp trete ak engredyan nouvo.
- Yon tat sab senp se pyese ak nwa, rezen chèch, kannèl, transfòme yon resèt raz endijèn nan yon trete orijinal yo.
- Fast boulanj ak pòm - soti nan patisri soufle, sou baz li yo, prepare tout kalite anvlòp, roz, bonbon ak strudels.
- Tradisyonèl charlotte, mannik oswa biskit - li nan tout boulanjri vit ak pòm nan yon prese, yo kwit lè envite yo yo deja sou papòt la.
- Angle boulanjri ak pòm - ensiyifyan, yo pral tanpri aderan yo nan nitrisyon ki an sante ak konpozisyon ba-kalori, ak frans brak - dan dous, ki bay preferans nan karamèl gou.
Tat pòm soti nan patisri kout
Fason ki pi fasil a tanpri fanmi ou se kwit yon gato griye ak pòm. Si ou pa pouswiv otantisite nan gou, farin lan pa ka jele, trete a ap vini soti yon ti kras plis manyifik pase tradisyonèl, men se pa mwens bon gou. Nan baz la, ou ka ajoute yon gou sitwon, vide yon ti kras zès. Prepare ranpli a davans, li dwe fre anvan li itilize.
Engredyan:
- lwil oliv - 150 g;
- sik - 100 g;
- farin frans - 200-300 g;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri;
- kale - 1 ti kuiyè. l.
Konble:
- pòm - 4 moso;
- sik - 3 ti kuiyè. l .;
- nwa kraze - ½ st .;
- kannèl - 2 ti kiyè.
Preparasyon
- Koupe pòm, sove, pote nan sik, nwa ak kannèl, mitone pou 10 minit. Pou fre.
- Lwil oliv fwote ak sik, antre nan ze, poud boulanjri ak zès.
- Vide nan farin lan, bat farin lan.
- Distribye pati nan pi gwo nan fòm lan ak bor yo, ki pi piti a friz la.
- Mete ranpli a, gri farin frizè sou tèt.
- Boulanj gato ak pòm pral dire 30 minit nan 190 degre.
- Se desè a konplètman frèt, lè se ranpli a konplètman refwadi.
Patisri soufle ak pòm
Patisri patisri soufle ak pòm ka fè nan diferan fason, lè l sèvi avèk teknik senp ak kreye biskwit kroustiyan, pi, men kote plis enteresan gade roz nan bann farin ak fwi ranpli. Pwosesis la pou kreye rafrechisman pa anbarasman, men li mande pou fè atansyon ak konfòmite avèk règleman yo. Pòm tediously bouyi nan siwo dous ak fre anvan itilize.
Engredyan:
- farin - 300 g;
- kannch sik - 2 ti kuiyè. l .;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- pòm - 3 moso;
- dlo - 0,5 l;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
- Soti nan dlo ak sik, bouyi siwo a, kouche nan li pòm semicircles mens.
- Bouyi pou 15 minit jiskaske lobul yo vin transparan. Jwenn yon bwi, fre.
- Woule soti farin lan, voye ak yon melanj de kann ak sik ak kannèl, koupe an bann 2 cm lajè ak yon longè 10 cm.
- Mete deyò bann yo nan lobul, woule moute woulo.
- Distribye tikè yo nan yon mwazi.
- Boujon rozèt ak pòm pral dire 20 minit nan 190 degre.
Resèt la pou strudèl ak pòm
Woulo Ostralyen ak pòm yo tradisyonèlman prepare soti nan yon farin, men si pa gen ase tan oswa pa gen ladrès fè li, itilize patisri soufle, otreman resèt la rete natif natal. Konble se pyese ak rezen chèch, si yo vle, ajoute nwa. Tradisyonèlman, desè se te sèvi ak yon boul krèm vaniy krèm.
Engredyan:
- patisri fèb - 600 g;
- pòm - 700 g;
- nwa - 100 g;
- rezen - 100 g;
- brandy - 50 ml;
- ti biskwit - 50 g;
- lwil mou - 50 g;
- sik - 150 g;
- kannèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Nan marmite a konbine Brandy, sik, bouyi, antre nan kib yo pòm.
- Bouyi pou 5 minit.
- Antre nan rezen, nwa, kannèl. Pou fre.
- Woule soti farin lan fin, grès ak lwil mou, voye ak pen.
- Pou distribiye ranpli a, woule moute woulo liv la, mete l 'sou plato a boulanjri. Wile sifas la ak bè epi w'a vide ak sik.
- Kwit pou 40 minit nan 190.
Apple konfizyon - resèt
Patisri angle ak pòm, prepare dapre resèt sa yo, yo pral tanpri tout moun ki konfòme yo ak nitrisyon apwopriye. Tonbe se prepare byen vit, kidonk li pral yon opsyon ideyal pou yon manje maten rapid ak nourisan. Diminye tan pou kwit manje a ap ede mikwo ond: kwit yon desè nan 800 Watts 10 minit ak 2 minit anba gri an.
Engredyan:
- Hercules - 150 g;
- pòm - 400 g;
- siwo myèl - 100 g;
- nwa, fwi sèk - 1 ti ponyen chak.
Preparasyon
- Pòm pòm, koupe tranch.
- Melanje flak yo ak siwo myèl.
- Fòm lwil la, mete pòm yo.
- Voye ti gout avwan-siwo myèl, nwa ak fwi sèk.
- Kwit pòm konfizyon 25 minit nan 190.
- Desè se te sèvi cho jiskaske se ranpli a nan frizè.
Luxlish charlotte ak pòm - resèt
Charlotte ki pi bon gou ak pòm se youn nan prepare dapre resèt la klasik. Pa ajoute pwodwi letye yo, yo fè farin lan pi lou, ak kwout nan sik karakteristik parèt sèlman si ou kwit farin lan byen vit, jiskaske kristal yo dous te fonn. Ka ranpli a ka complétée ak kannèl, li parfe konbine ak pòm.
Engredyan:
- sik, farin frans - 1 st .;
- ze - 3 moso;
- poud boulanjri;
- pòm - 3 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat ze nan yon bave Fertile blan ak sik.
- Antre boulanjri poud ak farin.
- Lay tranch yo pòm sou anba a nan fòm la lwil oliv, voye ak kannèl.
- Vide farin lan, kwit pou 45 minit nan 180.
Eponj gato ak pòm
Yon biskwit prodig ak pòm nan dife pou chofe fou a mande pou règleman sèten: premye fwe pwoteyin yo ak sik jiskaske pik yo, Lè sa a, piti piti prezante lòt engredyan, brase spatul la. Li se pi bon pa ajoute pòm nan farin tèt li, yo fache li. Li pi bon distribye anba nan mwazi an oswa mete l sou materyo-a.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- sik - 150 g;
- farin frans - 200 g;
- poud boulanjri;
- pòm - 2 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat pwoteyin yo nan yon mas Fertile, kabinè avoka.
- Ak anpil atansyon mete eu yo fwete, poud boulanjri ak farin frans.
- Fòm la mete ak parchemin, vide soti farin lan, tèt ak pòm, vide ak kannèl.
- Kwit pou 60 minit nan 170 degre.
Mannick ak pòm - resèt
Klasik mannik ak pòm sou kefir se prepare nan jis yon èdtan, pran an kont tan an pou prepare pwodwi yo ak fè farin lan. Délikatès la vire soti manyifik, ak yon dans, yon ti kras mouye ti kal pen. Desè a se antèt ak siwo oswa siwo fwi. Pou fè gato a mou, ou bezwen vide kroup la ak kefir konsa ke li absorb ak anfle.
Engredyan:
- farin, mango, sik - 200 g;
- kefir - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- bè - 50 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- poud boulanjri;
- siwo soti nan konfiti - ½ atik;
- pòm - 3 pcs.
Preparasyon
- Melanje mango ak poud boulanjri ak mango, kite pou 20 minit.
- Bat ze ak sik, ajoute kannèl, ajoute melanj kefir-laman, melanje.
- Add farin, ajoute tranch pòm, melanje.
- Vide farin lan nan yon fòm lwil, kwit pou 30 minit nan 190 degre.
- Pandan ke gato a se cho tranpe sifas la ak siwo fwi soti nan konfiti la.
Apple brak
Se franse tat pòm tradisyonèlman kwit sou yon farin sab fre, men ou ka senplifye travay la lè l sèvi avèk yon kouch ki pa fèy ledven. Kòm yon interlayer, yon pòm oswa pwa konfiti epè ap anfòm, yo jwenn yon kwout karamèt Apetisan, voye sifas la nan gato a ak yon melanj de kann ak sik ak kannèl.
Engredyan:
- lwil oliv - 100 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 150-200 g;
- pòm - 3 moso;
- epè fruité konfiti - 4-5 ti kuiyè. l .;
- kannch sik - 4 ti kuiyè. l .;
- kannèl - 3 ti kiyè.
Preparasyon
- Rense lwil oliv ak farin nan yon ti kalbas, ajoute ze.
- Woule soti nan yon kouch, mete l 'nan yon mwazi, koupe depase.
- Kouvri materyèl la ak parchemin, kouvri ak pwa, kwit pou 15 minit nan 190.
- Cool gato a, distribye konfiti, mete deyò tranch fwi yo, san gad dèyè voye ak yon melanj de sik ak kannèl.
- Kwit pou 20 minit nan 190.
Mufen ak pòm
Yon kupkèp senp ak pòm ka kwit nan ponmkèt ki gen fòm. Yon trete bon gou yo pral apresye pa tou de timoun ak granmoun, ki endiferan nan kwit manje machandiz. Kantite a espesifik nan engredyan se ase ranpli 12 mwazi estanda. Pa fè farin lan twò sere, se konsa délikatès la pa t 'vire soti yo dwe difisil.
Engredyan:
- lwil mou - 150 g;
- sik - 200 g;
- farin - 250 g;
- poud boulanjri;
- ze - 4 moso;
- pòm - 4 moso;
- kannch sik - 12 ti kiyè;
- kannèl - 3 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute poud boulanjri ak farin frans.
- Kontinye bat farin lan ak bè mou.
- Mete nan pòm tise byen koupe a, brase.
- Mete nan mwazi yo, chak materyèl voye 1 ti kiyè. Yon melanj de kannòt sik ak kannèl.
- Kwit pou 20 minit nan 190.
Toujou tat ak pòm
Se tat bon gou ak pòm prepare byen vit ak tou senpleman. Pou aplike lide a, asire w ke ou gen yon chodyè fri ki apwopriye pou tou de fri ak boulanjri nan dife pou chofe fou a. Kòm yon baz, yo prefere yon tès sab oswa jele, pa ajoute lèt frape a, li pral fè kawotchou a krout.
Engredyan:
- pòm - 4 moso;
- kannèl - 2 ti kiyè;
- kirsh - 3 ti kuiyè. l .;
- sik - 4 ti kuiyè. l.
Pat:
- farin - 300 g;
- sik - 150 g;
- krèm tounen - 100 ml;
- ze - 2 tòn;
- poud boulanjri.
Preparasyon
- Nan yon chodyè fri, chalè pòm yo, vide soti sik la, vide nan kirsch a, ajoute kannèl la.
- Stuff ranpli 10 minit yo. Pou fre.
- Bat ze ak sik, ajoute tounen krèm, poud boulanjri ak farin frans.
- Vide farin lan sou pòm yo karamele, kwit pou 25 minit nan 180.
- Jwenn gato a soti nan dife pou chofe fou a ak imedyatman, toujou cho vire sou plat la, se konsa ke pòm yo sou tèt.
Gato soufle ak pòm
Bon gou ak trè vit patisri soti nan patisri soufle ak pòm prepare soti nan jele pwodwi semi-fini. Ou ka fè yon gato konplètman ouvè, fè yon farin soti nan yon farin oswa dekore nan volonte, melanje yon preparasyon ledven, se konsa trete a pral soti Fertile, kroustiyan ak crumbly.
Engredyan:
- farin - 700 g;
- pòm - 3 moso;
- bè - 30 g;
- nwa kraze - 1 ti ponyen;
- kannèl - 1 ti kuiyè. l .;
- jòn - 1 moso;
- kannch sik - 4 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Woule soti farin lan, chanjman li nan fòm, ogmante kote sa yo.
- Fouye materyo a ak bè, nwa tan.
- Mete deyò tranch pòm, dekore ak farin.
- Lubrifyan sifas la ak yon jònze ak voye ak yon melanj de kannèl ak sik.
- Kwit pou 30 minit nan 190.