Sòs parfe konpleman ak revele gou a nan asyèt. Ann chèche konnen ki kalite sòs ou ka fè pou sezon fredi a.
Sòs tomat pou sezon fredi a
Engredyan:
- kawòt - 500 g;
- tomat - 3 kg;
- Bulgarian pwav - 1 kg;
- sik - 1 atik;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 1.5 atik;
- lay - 2 moso;
- vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Tomat yo lave, doused ak dlo bouyi ak kale. Lè sa a, nou koupe tomat ak yon blenndè, vide mas la nan yon marmite ak yon anba epè ak kwit pou 20 minit, sou yon dife ki fèb. Kawòt ak piman Bulgarian yo netwaye, m 'ak shinkuem chalimo mens. Nou ajoute legim mas la tomat ak bouyi pou apeprè 20 minit.
Lè sa a, nou mete sèl, sik, drenaj lwil oliv la, peze lay la nan laprès la epi jete zèb yo kraze pèsi. Nou kwit sòs la pou apeprè 5 minit, Lè sa a, vide nan vinèg la, melanje ak gaye goute a nan krich esterilize. Sòs tomat pou sezon fredi a pare!
Recette pou sòs "Satsebeli" pou sezon fredi a
Engredyan:
- tomat keratin - 200 g;
- dlo - 200 ml;
- koryandè - 1 pakèt;
- adzhika séchage - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- refor - 30 g;
- Sal manje vinèg - 1 ti kiyè;
- oublions-suneli - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Cilantro koupe ak moso abitrè. Lè sa a, melanje vèt yo ak tout lòt engredyan yo kraze, pa ajoute sèlman keratin tomat ak dlo. Apre sa, nou souke mas an antye ak yon anpèch an bwa, mete tomat la ak vide nan dlo a. Byen melanje, bouyi mas la pou 5 minit epi mete deyò sòs la pare-te fè pou sezon fredi a sou bwat.
Apple sòs pou sezon fredi a
Engredyan:
- bè - 30 g;
- pòm - 450 g;
- sik an poud - 20 g;
- jenjanm tè - zongle.
Preparasyon
Pòm yo kale, koupe soti kib yo nan mitan ak melancholik graje. Lè sa a, nou gaye yo sou yon chodyè fri t'ap chofe ak yon lwil oliv krèm, nou melanje ak te peze sou ti dife apeprè 2-3 minit. Apre sa, nou retire chodyè a soti nan dife a, ak mas la pòm se siye nan yon Van. Pli lwen nou vide soti sik an poud, nou mete jenjanm tè ak tout byen melanje. Mass a prepare se gaye sou esterilize krich, woule moute ak ki estoke nan yon chanm fre.
Sòs Cowberry pou sezon fredi a
Engredyan:
- fre cowberry - 500 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Berber Berry Ranje, lave, mete nan yon marmite ak kwit jiskaske mou pou apeprè 15-20 minit. Lè sa a, nou fre li yon ti jan ak fwote li atravè yon Van amann. Mas la Berry ki kapab lakòz nan marmite a ak bouyi pou 20 minit, jouk epè. Apre sa, ajoute bè, lay la, prese nan lay la, sik ak sèl. Prepare sòs soti nan bwouye fre byen, li mete l 'nan krich sèk. Hermetically fèmen epi estoke nan frijidè a.