Kanna ak pòm ak zoranj nan dife pou chofe fou a te vin yon senbòl nan jou ferye Nwèl ak gwo jou fèt New Ane a. Jis nan moman sa a nan ane, ou vle jwi arom yo dous-brak ak gou inik nan yon chat zwazo nwa, pou preparasyon an nan ki ou ta dwe stock moute sou fwi Citrus ak fwi, ak li resèt yo bay anba a.
Ki jan yo kwit yon kanna ak pòm ak zoranj?
Preparasyon nan kanna ak pòm ak zoranj yo ta dwe kòmanse ak marinad kadav la. Zwazo a gen yon odè espesifik, se konsa kadav la se pi pito benyen nan solisyon solisyon pou yon jou. Nan absans la nan tan, ou ka fè sèlman ak fèy santi bon. Apre marin, zwazo a boure ak zoranj ak pòm epi li voye nan fou a pou apeprè 2 èdtan.
- Menm resèt ki pi senp nan yon kanna konn kwit nan fou ak pòm ak zoranj ap sipriz rezilta a, si se tan nan rete nan zwazo a nan dife pou chofe fou a kòrèkteman kalkile - yo ta dwe yon sèl èdtan pran pou chak kilogram.
- Lè koupe, retire pati nan "ke a", depi tout odè dezagreyab yo konsantre la.
- Pa dwe zele ak fars. Po a nan yon zwazo byen boure boure ka krak.
Kanna ak pòm nan zoranj marinad - resèt
Yon kanna ak pòm nan yon marinad zoranj pa pral desevwa menm amater. Sa a se merit la nan zoranj Citrus, ji a ki gen asid, ki kontribye nan ralantisman an rapid nan vyann. Kòm yon rezilta - yon kanna benyen nan yon marinad pou yon èdtan, apre yon rete long nan dife pou chofe fou a vin sansib, Rosy ak ègzum sansasyonèl.
Engredyan :
- kanna - 2 kg;
- zoranj - 2 moso;
- sèk diven - 60 ml;
- yon melanj de piman - 10 g;
- pòm - 2 pcs.
Preparasyon
- Fwote kadav la ak zès ak pwav.
- Marinate li pou yon èdtan nan ji zoranj ak diven.
- Stuff ak pòm, vide marinad la ak kwit nan 180 degre pou 2 èdtan.
Kanna boure ak zoranj ak pòm - resèt
Kanna boure ak pòm ak zoranj - yon egzanp klè sou ki jan fwi ak Citrus revele gou a nan vyann bèt volay. Nan ka sa a, yo sèvi tou de yon bò entérésan, plat raffinage, ak yon marinad balanse, ki, lè kwit, netraliz fatig nan zwazo a, gou espesifik li yo ak vitès moute pou kwit manje a.
Engredyan:
- kanna - 1.5 kg;
- pòm - 2 moso;
- zoranj - 1 moso;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- nwa tè pwav - 5 g;
- kannèl - 5 g;
- konfiti - 60 g;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
- Fwote kadav la ak lay, pwav ak bè.
- Stuff ak yon melanj de pòm, zoranj ak kannèl.
- Kwit nan 180 degre pou 3 èdtan.
- Apre 1.5 èdtan, kanna a kwit ak pòm ak zoranj nan dife pou chofe fou a se smeared ak konfiti.
Kanna nan papye ak pòm ak zoranj
Bezwen pè ke kanna a kwit ak pòm ak zoranj pa pral travay, detache otès yo soti nan plat la. An menm tan an, tout moun bliye sou FOIL la, ki kenbe tanperati a mete, fè pwodwi a pare pou itilize andedan ak ede li pa boule deyò. Etandone ke kanna a byen vit sèch, mete tranch Citrus anba li ak vlope li nan de kouch nan FOIL.
Engredyan :
- kanna - 2,5 kg;
- zoranj - 2 moso;
- pòm - 3 moso;
- krèm tounen - 80 g;
- moutad - 10 g.
Preparasyon
- Marinate kadav la pou 2 èdtan nan krèm tounen ak moutad.
- Stuff zwazo a ak pòm ak zoranj.
- Fèmen plato a boulanjri ak de kouch nan FOIL.
- Lay sou ti sèk yo FOIL nan zoranj, sou tèt - zwazo a ak vlope.
- Yon kanna ak pòm ak zoranj se kwit pou 2.5 èdtan.
Kanna ak pòm ak siwo myèl
Yon kanna nan dife pou chofe fou a ak zoranj ak siwo myèl pral soufle ti boujon yo gou nan rayisab nan aromat satire arèt. Efè sa a pa etone: siwo myèl parfe amonize ak zoranj, ak konbinezon li yo ak pòm ak jenjanm rekonèt kòm klasik. Anplis de sa, si ou fwote kadav la ak siwo myèl ak kwit, li pa pral boule epi yo pral jwenn yon kwout ruddy.
Engredyan:
- zoranj - 2 moso;
- pòm - 3 moso;
- siwo myèl - 40 g;
- ji sitwon - 40 ml;
- kanna - 1,8 kg;
- nwa tè pwav - 5 g;
- sèl - 10 g;
- jenjanm - 5 g.
Preparasyon
- Fwote kanna a ak sèl ak pwav.
- Brase fwi a ak jenjanm, 20 g nan siwo myèl, ji sitwon.
- Kòmanse kadav la ak yon melanj, grès li ak siwo myèl.
- Yon kanna ak pòm ak zoranj nan dife pou chofe fou a se kwit pou 2 èdtan.
Kanna ak pòm ak zoranj nan manch rad la
Kanna ak pòm nan manch rad la se bon gou ak pratik. Manch se yon envansyon endispansab: li pwoteje plat la soti nan seche soti, ak volim li yo pèmèt ou kwit fwi ak fwi Citrus separeman. An menm tan an, zoranj yo mete nan kadav la, ak pòm yo mete alantou - opsyon sa a se apwopriye pou yon gwo konpayi, kote tout moun ka chwazi yon eleman nan senpati l 'yo.
Engredyan:
- kanna - 1.5 kg;
- zoranj - 2 moso;
- pòm - 3 moso;
- yon melanj de piman - 10 g;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
- Marinate kadav la pou 15 minit nan lwil oliv ak pwav.
- Apre, bagay ak tranch zoranj.
- Mete zwazo a nan manch rad la, mete sou kote sa yo nan pòm tranche.
- Kanna ak pòm ak zoranj nan fou a kwit 1, 5 èdtan nan 200 degre.
Kanna ak tranch nan zoranj ak pòm
Tranch kanna ak pòm nan dife pou chofe fou a - yon altènatif merite pou tout kadav la. Moso pòsyon yo fri nan yon chodyè fri ak imedyatman jwenn yon kwout, pi vit marinad, ak gou ak arom depase zwazo a tout antye. Sa a se akòz kapasite nan chanjman chak moso nan vyann ak fwi, ki ede kolekte tout ji yo ak arom lè boulanjri.
Engredyan :
- kanna - 1,2 kg;
- zoranj - 1 moso;
- pòm - 2 moso;
- sòs soya - 60 ml;
- moutad - 10 g;
- Provencal remèd fèy - 10 g;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
- Divize kanicha a ak fri.
- Melanje grès la nan kanna a ak sòs la, remèd fèy ak moutad ak tranpe vyann lan.
- Ajoute pòm ak zoranj.
- Moso kanna ak pòm ak zoranj nan fou a kwit pou 90 minit nan 180 degre.
Kanna ak diri, pòm ak zoranj
Moun ki vle jwenn yon plat bò bon gou ak nourisan , ka divèsifye resèt la pou kanna ak pòm ak diri zoranj. Li se parfe konbine avèk dous ak tounen fwi, byen vit adopte gou yo epi yo prezève teksti an pou yon tan long pase ideyal pou yon plat. Tradisyonèlman, gani yo ta dwe sèvi nan yon plat plat, ak moso kanna ak sòs.
Engredyan :
- kanna - 2 kg;
- bouyi diri - 250 g;
- zoranj - 2 moso;
- pòm - 3 moso;
- Curry - 10 g;
- Mayonèz - 60 g.
Preparasyon
- Sezon diri a ak timerik ak melanje ak moso nan de pòm ak zoranj.
- Wete kadav la ak mayonèz ak bagay li.
- Mete fwi ki rete anba kadav la ak kwit pou 3 èdtan nan 200 degre.
Kanna ak pòm ak prun
Moun ki vle kwit yon kanna ak zoranj ak pòm ak reyalize gou nouvo ta dwe itilize prun. Sa a fwi sèk gen gou tankou pwisan ak pwopriyete aromat ke li posib bay sant la nan bon sant fimen ak bèl tounen dous ak yon ti ponyen, pase yo transfere plat la nan yon nivo nouvo.
Engredyan:
- kanna - 1,2 kg;
- pòm - 2 moso;
- zoranj - 1 moso;
- prun - 50 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- galik nan lay - 3 pcs.
Preparasyon
- Fwote kanna a ak bè ak lay.
- Kòmanse kadav la ak moso nan pòm, zoranj, prun.
- Kwit anba FOIL pou 2 èdtan nan 180 degre.