Rezen, nan kou, ka trete pa fè soti nan li yon ji bon gou, konpòte oswa konfiti . Men, li se pi plis itil yo sèvi ak bè nan fòm fre, kidonk li se pi plis fasil pou eseye kenbe grap yo koupe fre osi lontan ke posib, espesyalman depi li se absoliman fasil fè.
Apre sa, nou pral di ou ki jan byen ak ki kote li pi bon nan magazen rezen nan kay la, ak revele sekrè ak detay ki pral ede w jwi gou a fre ak bon sant nan bè ou pi renmen pou yon tan long.
Nan yon apatman nan vil la, pa gen anyen kite fè men mete rezen yo nan frijidè a.
Ki jan nan magazen koupe grap rezen nan frijidè a?
Si ou planifye pou konsève rezen pou plis pase twa jou, pa lave l anvan ou mete li nan frijidè a. Sou sifas la nan bè yo gen yon kouch sir natirèl anpeche babilaj la rapid nan bè ak ki ta dwe konsève ak lave kòm anpil ke posib anvan konsomasyon nan rezen. Yo dwe rekonsane grapman yo dwe resoud ak debarase ak echantiyon ki pèvèti ak pouri yo. Rezen bè pou depo yo dwe andomaje, san yo pa domaj ak absoliman sèk.
Li pa rekòmande yo mete grap rezen nan frijidè a akote pwodwi fò sant. Sa a ka siyifikativman gate gou nan trete pi renmen ou, depi bè gen kapasite nan absòbe odè.
Ki jan nan magazen rezen nan yon kav - rekòlte pou sezon fredi a
Nan prezans yon kav, rezen yo ka avèk siksè kenbe fre jiskaske sezon prentan an. Bagay la prensipal yo chwazi pou sa a se an reta, pa kalite rapid ak konnen kèk nan sibtilite yo nan depo yo. Bouyon nan rezen yo ka tou senpleman ranje sou etaj ki gen lacho, baton poplar oswa pay, epi vide yo ak syur a menm nan tiwa yo Spacious. Asire ou ke ou tcheke chak Berry anvan ou rekòlte ak debarase m de move ak sispèk espesimèn. Si gen tankou yon posibilite, Lè sa a, li posib pann grap yo sou poto.
Anvan ou sèvi ak kav la kòm yon depo pou rezen yo nan miray li yo, li nesesè pre-blanchir ak solisyon lacho, nan sèk byen, apre yo fin ki fumigasyon souf ak vantile. Tanperati a nan kav la lè estoke rezen pa ta dwe depase sis degre ak yon siy plis. Li nesesè tou pou minimize risk pou imidite ki wo nan sal la. Pou sa, nan youn nan kwen yo li nesesè yo mete yon veso ki gen chabon sèk oswa quicklime.