Si ou se fatige nan asyèt abityèl yo, Lè sa a, nou pral di ou jodi a ki jan byen prepare yon sote nan legim yo. Tankou yon repa parfe kostim jèn moun ak vejetaryen.
Ki jan yo kwit yon sote nan legim nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg.
Preparasyon
Se konsa, kounye a nou pral di w ki jan yo prepare yon legim sote. Berejenn lave, koupe nan bag, fwote ak sèl ak gòch tranpe. Tomat yo rense, scalded ak dlo bouyi, ak anpil atansyon kale nan po a epi koupe kaka a nan tranch. Bulgarian pwav trete soti nan nwayo a ak graje nan tranch piti. Kawòt yo netwaye ak koupe ak dal lonjitidinal. Apre sa, prepare tranch berejenn, tomat ak piman fri separeman nan yon chodyè, apre yo fin ki nou gaye tout legim yo sou yon fèy boulanjri ak kwit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan 180 degre. Fry chodyè byen, vide yon ti lwil oliv epi yo pase zonyon an ak kawòt koulè an lò. Apre sa, redwi dife a nan yon minimòm, vide nan yon kwiyere nan vinèg, jete sik, melanje ak bouyi legim pou apeprè 5 minit Apre sa, gaye boukannen an sou yon plato boulanjri, distribye respire sou tout legim epi ajoute lay tise byen koupe. Nou voye sote a ankò nan dife pou chofe fou a ak kwit pou yon lòt 25 minit. Next, dekore plat la ak remèd fèy koupe ak lay.
Ki jan yo kwit yon sote nan legim nan yon multivarya?
Engredyan:
- anpoul - 2 moso;
- berejenn - 2 moso;
- tomat mi - 6 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 4 pcs .;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- fre vèt - pou dekorasyon;
- epis santi bon.
Preparasyon
Berejenn lave, koupe an tranch, sèl ak kite kite legim yo te separe ji a, ki lè sa a